Pompoensoep. Het recept voor een herfstschotel

Het recept voor pompoensoep met room is nuttig wanneer u een ongewoon en exotisch, maar een bevredigend en voedzaam voedsel wilt koken. Ook zullen wij u in dit artikel voorstellen om een meer dichte versie van dit gerecht te maken, zoals de Duitse aintopph.

Pompoen Room Soep

Foto (het recept heeft een volledig specifieke consistentie, dus het is beter om kennis te maken met de foto's), zal u graag met de helderheid van de tinten behagen. Dit gerecht produceert altijd een splash met zijn mooie oranje kleur. Pompoensoep , het recept waarvan we nu ademen, is geschikt voor degenen die vasten en vegetariërs waarnemen. Het is ook erg handig voor iedereen die voor een figuur omgeeft. De groente die in deze schotel wordt opgelost, wordt perfect gecombineerd met het aroma van verse gember. Naast de onbetwistbare gezondheidsvoordelen, heeft deze kruiden de mogelijkheid om de scherpe geur van pompoen af te schaffen en de organoleptische eigenschappen van de schotel te verbeteren. Gember heeft ongeveer honderd gram nodig - het is ongeveer een halve kleine wortel. Ook heeft u een half kilo verse pompoen, een beetje selderwortel, één wortel, twee uien, knoflook, ui en zwarte peper nodig. Dat zijn alle ingrediënten waaruit u zeer smakelijke pompoensoep kunt koken.

Het recept suggereert dat u eerst fijngesneden ui, knoflook en gember in olijfolie moet bakken. Pompoen, selderij en wortelen gesneden in blokjes. Zet een braadpan in gefrituurde uien, voeg een half glas gekookt water en stoofpot voor een kwartier. Koel de groenten door de resulterende bouillon af te voeren. Maal met een blender. Combineer met bouillon en kook opnieuw, voeg room toe.

Pompoensoep . Recept Met Champignons En Bonen

Dit is ook een magere schotel. Maar als je wilt, kun je er vlees toevoegen. De tweede pompoensoep, het recept waarvan we willen aanbieden, lijkt op een stoofpot en zelfs bij een gebraden gerecht. Het is erg dik. Maar natuurlijk kun je zo veel vloeistof toevoegen als je wilt. Dit recept is ook goed omdat de soep er op gekookt is, zal gedurende enkele dagen lekker blijven. Het is ook geurig bij verhitting, zoals in vers. Neem 600 g pompoen, betere muscat of fles, twee uien, knoflook naar smaak, een glas champignons, een glas droge bonen of 2,5 el. Gekookte. Je hebt ook een liter plantaardige bouillon en olijfolie nodig, een lepel balsamico-azijn, een blikje tomaten in je eigen sap, een half kilo aardappelen, verse salie, nootmuskaat , greens (peterselie, tijm), laurierblad, zwarte peper en vloeibare honing (theelepel). Bonen koken met kruiden. Voeg in de vers gebrouwde plantaardige bouillon kruiden, honing en tomatensap toe (vloeibaar uit tomaten). Snijd de pompoen, aardappelen, uien, knoflook en champignons. Voeg eerst de champignons toe met de minimale hoeveelheid olie. Dan de rest van de groenten, leg ze in porties. Giet de resulterende ragout met verdund azijn in water en laat het verdampen. Nu kunt u gefrituurde groenten in een pan zetten (vuurvast) (indien nodig, voeg stoofpot of gebakken vlees toe). Vul met plantaardige bouillon met specerijen. Duim ongeveer een uur in de oven.