Pilaf met kip is lekker en snel

Een heerlijke pilaf stevig verankerd in het menu huisvrouwen over de hele wereld, heeft zijn klassieke versie op basis van schapenvlees veel veranderingen ondergaan. Momenteel bereidt pilav met kip, kwartels, varkensvlees, rundvlees, konijn en zelfs zeevruchten. Velen maken pilaf, mengen van alle bestanddelen, hoewel aanvankelijk de rijst wordt gescheiden van het vlees bereid. Het blijft onveranderd manier van koken dit gerecht. Neem een diepe ketel of pot, smelt de boter in, legde het vlees, groenten, rijst, en al gestoofd in de oven of kachel.

Pilaf met kip zeer sappig en smakelijk voor de Spice kunt u een aantal rozijnen toe te voegen, koken, heb je twee opties: rijst, samen of afzonderlijk. Merk op dat in het geval van afzonderlijke koken, breng het aan de tafel pilav met kip moet warme rijst en warm vlees. Pilaf is zeer geschikt voor de feestelijke tafel, zo heet. Smaak en goed gekozen verhouding is het onwaarschijnlijk dat de bezoekers onverschillig laten.

Hoe te risotto met kip koken? Het eenduidig antwoord op deze vraag is nee, iedere vrouw denkt dat haar enige maaltijd goed gekookt, dus hoe u uw risotto maken - het is aan jou. Het belangrijkste is om een aantal regels te volgen. Pilav met kip gekookt in een enkele houder, zodat het vlees sappig en niet droog blijft. Dit gerecht te bereiden duurt kip, althans het onderbeen, maar het is mogelijk om een hele kip gesneden tot in rijst, alles afhankelijk van de grootte van de container waarin u pilav koken kip. Pilaf kruimelig geheim zit hem in de keuze van rijst, is het raadzaam om neem de gestoomd, in tegenstelling tot andere rijstkorrels, zal hij nooit aan elkaar kleven. Als je van "plakken effect", het pak en rond en langkorrelige.

We zullen pilav bereiden kipfilet. Dit zal Ingrediënten moeten worden:

- 1,3 kg kip ;

- 450 g gestoomde rijst ;

- 40 g gele rozijnen;

- paars ui;

- zes teentjes paarse knoflook;

- een paar middelgrote wortelen;

- grof zout en gemalen peper op de voorkeuren (u kunt kruiden toevoegen, maar een heerlijke smaak van dit gerecht is perfect en zonder smaakversterkers).

Pilaf kip. voorbereiding:

1. Gewassen en in grote staven van kip te snijden.
2. Maak de wortelen en uien, wortelen wreef op een grove rasp, en de uien shinkuete conventionele manier, niet kleiner.
3. GLOEIENDE kazan (pot), giet de olie terug als het gaat om de kook, gooi de uien tot bruin licht, gooit een wortel. Roer en kook gedurende enkele minuten zacht te wortelen en leg de stukken kip, prisolit en doorspekt hun giet de rijst, gemengd met de gewassen rozijnen. Giet 440 ml water en sluiten.
4. In het proces van het koken, na dertien minuten, roer de gehele inhoud van de container, en dus elke 8-12 minuten. Kip pilaf wordt bereid na veertig minuten.

Als u wilt ongebruikelijke variant proberen, raden wij u aan risotto met inktvis te koken, een gerecht komt uit mals en zeer lekker. Milde smaak van zeevruchten perfect met de rijst, die een uitgesproken smaak heeft, maar benadrukt de subtiele smaak inktvis.

Pilaf inktvis. ingrediënten:

- 420 c squid;

- 160 g voorgekookte rijst;

- Een rijpe wortel van gemiddelde grootte;

- paars ui klein van formaat;

- zeven stukken van Physalis (met uitzondering van de Russische fruit, of kan giftig zijn!) Als er geen Physalis kan worden vervangen door vijf cherry tomaten gemiddelde looptijd;

- zonnebloemolie en reukloos;

- grof zout en peper bij voorkeur.

Pilaf inktvis. voorbereiding:

1. Fig spoelen en koken tot de helft (ongeveer 15 minuten).
2. Spoel en verwerken van het karkas van inktvis, douchen ze met kokend water om gemakkelijker gepeld huid. Snijd ze in blokjes.
3. Duidelijke paarse uien en wortelen, snijd ze in reepjes en zet het allemaal op een hete koekenpan met boter, licht bak tot ze zacht zijn en te maken aan rijst en inktvis.
4. Doe alles in de ketel (pot), en prisolit properchite, giet een kopje water en bewaar het in de oven te bakken voor vijftien minuten gaar voorgekookte rijst.
5. Op de tafel risotto met inktvis heet serveren, gegarneerd met kersen helften, besprenkeld favoriet greens.

Bon appetit!