Hoe om paddestoelen te koken.

Het is geen geheim dat de naam van de beroemde paddestoel paddestoelen is een Franse wortels, omdat het Franse woord "champignon" in het Russisch wordt vertaald als "paddestoel". Ondanks dit sterk argument, veel onderzoekers geloven dat de champignons zijn verschenen in Italië, en pas daarna verspreid in Frankrijk. Waar in feite is er zo'n een populaire variëteit van schimmels, hebben wetenschappers niet bedacht. Echter, het is niet nodig om te betogen over de gunstige eigenschappen van champignons. Ze hebben niet alleen een positief effect op het cardiovasculaire en het zenuwstelsel, maar ook helpen om de conditie van de huid te verbeteren en versterken van de spieren.

Eet paddestoelen te eten kan worden in welke vorm dan ook: ingeblikt, rauw, geroosterd of gestoofd. Als gevolg van deze kwaliteit, er zijn veel mogelijkheden voor de manier waarop om paddestoelen te koken. U kunt bereiden salades met champignons, soepen, sauzen, snacks, gearomatiseerde gebak en hoofdgerechten.

De Italiaanse keuken is voorzien van een groot aantal van de meest heerlijke recepten hoe om paddestoelen te koken. In ons land, een enorme populaire Italiaanse gerecht "Rundvlees met paddestoelen met witte saus." Het is lekker, lekker en voedzaam gerecht, die, dankzij de aanwezigheid daarin van nootmuskaat, verwerft een unieke en heerlijke smaak.

Rundvlees met paddestoelen. Recept.

Voor de bereiding van rundvlees onder een witte saus met champignons, moet u de volgende ingrediënten:

• Beef 900 g.
• 1 kopmelk
• 30g. oliën (room)
• 300gr. paddestoel
• 30 oz. olijfolie
• Kruiden, zout
• 10g. nootmuskaat
• meel

Champignons schoon en wassen in water. Boter en olijfolie Verwarm de pan, voeg de champignons toe en bak ze een beetje tot ze goudbruin zijn. Gebakken champignons overdracht naar een twee-liter pot.

Vlees in kleine stukjes, voeg kruiden en zout, rol in wat bloem en bak aan beide kanten in een koekenpan op matig vuur. Gebraden vlees lag op paddestoelen. In een pan met champignons en vlees, voeg de nootmuskaat en melk. Zet de pan op het fornuis, en, op een matig vuur, kook het gerecht gedurende 40 minuten om de saus dikker. Het gerecht is klaar!

Liefhebbers van lekker eten en op hetzelfde moment om te besteden aan het koken van een minimum van tijd, zeker, bezig met de vraag: "Hoe snel en lekker paddestoelen koken?". Van de Italiaanse keuken kwam bij ons het recept sappig en heerlijke pizza's, dat terecht wordt beschouwd als een symbool van Italië. Probeer een gerecht genaamd "Pizza met champignons", dat nezateyliv recept is zeer eenvoudig en zal niet veel van uw tijd in beslag nemen koken.

Pizza met champignons. Recept.

Pizza, moet u:

• 200 gr. varkensvlees
• 2 van augurk
• 3 tomaten
• 5 champignons
• Olijven en tomatensaus
• 1 ui
• Basis voor pizza of bereid deeg.
• 80 gr. harde kaas

Eerst moet je het gekookt varkensvlees in dunne strepen. Dan schoon ui en snijd ze in ringen. Neem daarna de tomaten, was ze en snijd ze in plakjes. Spoel en reinig de champignons en ze ook in kleine stukjes gesneden. Rooster kaas (Parmezaanse voorkeur) en in reepjes gesneden komkommers.

Rond bakken borstel met boter en bestrooi met een beetje bloem. Handen gelijkmatig deeg voor het bakken blad (dunne laag moet draaien) te verdelen. Deeg overvloedig smeren tomatensaus en daarop verspreid vooraf snijden bestanddelen in de volgende volgorde: onion rings, champignons, champignons, ham, strips komkommers, tomaten ringen, geraspte kaas. Top netjes olijven. Bak schotel mag niet langer dan 20 minuten in de oven op 200 ° C

Gerechten met de toevoeging van paddestoelen ontving zeer stevig, lekker en op hetzelfde moment, low-calorie. Hoe om paddestoelen te koken - u beslist, belangrijker nog, bedenk dan dat de gegevens griby- is gezond en gezond voedsel, dus gerechten met champignons nooit overbodig op uw bureau zal zijn.