Broodjes met tonijn: recepten

Sandwiches, meestal aangeduid als gesloten sandwiches. Het belangrijkste verschil met de conventionele sandwich is de aanwezigheid van twee of meer sneden brood of broodjes, waarbij tussen deze lagen vulling (vlees of andere bestanddelen).

Consumptie sandwiches met name voor bij grote Engels steden, maar 's werelds grootste fabrikanten van deze broodjes zijn keten restaurants zoals McDonald's, Burger King, Metro. Er zijn vele opties van de voorbereiding van dit gerecht, echter, is een van de meest voorkomende is een sandwich met tonijn, waarvan wij in dit artikel zullen bespreken.

Wat is het geheim van hun populariteit

Tijdens de Eerste Wereldoorlog, is tonijn zeer populair geworden onder de soldaten, omdat het werd beschouwd als een belangrijke bron van eiwitten. Sindsdien is de vraag naar vis niet verminderd, en het is een van de meest geconsumeerd in de wereld.

Tonijn is uitstekend gastronomische kwaliteiten, rijk aan omega-3, vitaminen en mineralen. Echter, hij niet verliest zijn nuttige eigenschappen voor enige vorm van behandeling, met inbegrip van het inblikken, die het zich onderscheidt van andere vissoorten.

Broodjes met tonijn hebben een delicate smaak en daarom geliefd bij velen. In dit geval zijn er vele mogelijkheden voor het maken van deze sandwich, die een aantal extra ingrediënten omvatten.

Sandwich met tonijn: calorie

Nutritional zogenaamde sandwich afhankelijk van welke ingrediënten en waarin hoeveelheid wordt gebruikt bij de vervaardiging ervan. We kunnen zeggen dat, gemiddeld, hebben een broodje tonijn calorie gelijk is aan 300-600 calorieën, maar om een exact cijfer is moeilijk te zeggen. Immers, zelfs als in een sandwich voeg een beetje meer mayonaise of olie, de hoeveelheid calorieën die het heeft verhoogd met 50 calorieën.

Classic sandwich met tonijn

Recept voor een klassieke sandwich is niet erg complex en is een traditionele uitvoering van dit gerecht. Voor hem, moeten we rekening:

• Tonijnconserven albacore bank - 150 g;
• gekookt ei;
• 2-4 Art. l. mayonaise;
• citroensap (2 tl ..);
• 2 eetlepels Sweet Relish (groentensaus);
• fijngesneden selderij - 1 naald;
• sla;
• citroenpeper - L; 2 h..
• brood - 4 stuks.

We beginnen om te koken. Brood en moeten bak hakken in de broodrooster. Kook een ei, koel en schoon. Meng alle ingrediënten, behalve het brood en salade. Koel de verkregen massa. Aan de hand gezet sla, en alleen maar te vullen, die is afgesloten door een ander stuk brood. Sandwich met tonijn recept dat we hebben overwogen, is een klassieker en gemakkelijk te bereiden.

Option met tonijn en tomaten

Erg lekker en een versie met tomaten. Zo'n tonijn sandwich (foto gezien in het artikel, bevestigt dit) en ziet er smakelijk. De volgende ingrediënten als producten worden hier weergegeven:

• tonijn - 350 g;
• 1/4 kop fijn gehakte selderij;
• 1/4 kop mayonaise;
• gesnipperde ui - Artikel 1.5. l.;
• rode wijnazijn - 3/4 theelepel;..
• snufje zout;
• Emmentaler - 8 plakjes;
• evenveel plakjes tomaat;
• roggebrood - 4 plakken;
• snufje versgemalen zwarte peper;
• Art. l. peterselie;
• voor de garnering - peper.

Hier is hoe voor te bereiden:

1. Ten eerste, warmen de oven.
2. Je moet om te mengen in een kom van tonijn, selderij, mayonaise, ui, peterselie, azijn, peper en zout.
3. Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bak 1 minuut in de voorverwarmde oven.
4. de rest van de kaas - segmenten bereide salade mengsel werd op een plakje kaas, een laag tomaten en boven gemaakt en het.
5. Opnieuw hebben we de broodjes in de oven en bak 3-5 minuten tot de kaas stukken zijn gesmolten.

Zoals we hebben gezien, is er een broodje in duidelijke tekst, die niet typisch is voor dit soort sandwiches, maar hij heeft ook een recht om te bestaan. Caloric dit product is 519 Kcal. vluchtige bestanddelen zou als volgt: Koolhydraten - 22,1 g vet - 30,4 g eiwit - 38,6 g cellulose - 2,9 g cholesterol - 93 mg natrium - 822 g

Club sandwich met tonijn en ei

Dit type sandwich is een geroosterd brood segmenten waartussen de vulling, maar toch doormidden gesneden in driehoekige stukken. Typisch, in een restaurant met een dergelijke gerecht is nog steeds geserveerd en garneer. Laten we het recept voor deze sandwich, waar de rol van de vulling van de tonijn en ei zal overwegen. Voor hem, moeten we:

• tonijnconserven gepekeld (2 potjes);
• 6 veren groene uien;
• peterselie en dille;
• 2 eieren;
• 2 sneetjes brood;
• zwarte peper;
• zelfgemaakte mayonaise;
• zeezout.

Eerst moet je hardgekookte eieren koken. Op een droge koekenpan en bak het brood in de broodrooster. Meng nu ingeblikt voedsel met kruiden, die eerder fijn was gesneden. brokkelen zorgvuldig gekookte eieren, voeg ze toe aan de andere ingrediënten. Wij repareren alle mayonaise, zout en peper. Alle componenten worden grondig gemengd: indien het mengsel droog wordt, voeg dan meer mayonaise. Het is tijd om salade op toast verspreiden en sluit de resterende boterham. U kunt opwarmen een broodje in een pan, en tenslotte snijd de resulterende sandwich in twee diagonaal.

Afzonderlijk nadenken over hoe om te koken thuis mayonaise, die zal gaan als een ingrediënt om dit eenvoudige, maar op de smakelijke tegelijkertijd broodjes. Voor het nodig: 2 eieren, 400 g plantaardige olie (een mengsel van olijfolie en zonnebloemolie), een snufje suiker, 1 theelepel mosterd, 2 snufjes zeezout 1 theelepel citroensap (in plaats daarvan kun je witte wijnazijn duren).

Alle componenten worden gemengd in een menger of mixer, behalve olie. Zonnebloemolie werd in een dunne stroom aan de opgeklopte massa toegevoegd. We monitoren de consistentie en stoppen met het gieten van olie als het mengsel al begint te mayonaise lijken. Vervolgens voeg de olijfolie, dat ons product is al een eind resultaat is gebracht. Mayonaise is klaar, maar op basis van persoonlijke voorkeuren, kunt u het nummer dat we hebben aan te passen. Bijvoorbeeld, als de smaak wordt gevoeld duidelijk olie, moet je citroensap en mosterd toe te voegen.

We hebben gezien een aantal recepten sandwich met tonijn, natuurlijk, waarvan er een groot aantal in dit ras, kunt u ophalen iets voor jezelf. Op een of andere manier, maar de broodjes met tonijn zijn zeer populair geworden vanwege de eenvoudige bereiding en uitstekende smaak.