Opara - wat is dat? bakrecepten

Elke ervaren koks weten dat de meest heerlijke deeg wordt verkregen indien voor de deegbereiding. Wat is het beschrijven wij in dit artikel, alsook om de geheimen van de geurige en weelderige bakken delen.

gist pannenkoeken

Bereiding van het deeg - een zeer eenvoudig proces. Echter, als je het onder de knie, u ontvangt altijd een heerlijk en luchtig pannenkoeken. Zo is het deeg - wat is dat? Lees het recept en bak met ons:

• Verwarm tot 30 graden twee kopjes melk of water en vervolgens lossen ze in 10 g droge gist.
• Laat het mengsel op een warme plaats tot dan toe, totdat het oppervlak van het schuim niet.
• In een diepe kom, zift door een zeef van 500 g witte bloem en meng dit met de opgeloste gist.
• De resulterende massa wordt verhuurd aan gisten in warme plaats 40 of 50 minuten.

Als het deeg klaar is, ga dan naar het deeg te bereiden:

• Klop een kom twee eieren, een halve theelepel zout en twee eetlepels suiker.
• Giet het mengsel in de spons, aan dezelfde vier eetlepels olijfolie en meng.
• Het deeg moet weer gaan stijgen, dus laat het alleen voor 30-40 minuten.

Wanneer het juiste moment zal passeren Verhit een koekenpan, voeg de olie en beginnen met bakken van pannenkoeken. De afgewerkte schotel Serveer warm met zure room, jam of honing.

Deeg voor gebak

Als u ervoor kiest om zelf te koken de belangrijkste Pasen schotel, let dan op dit recept:

• Deeg voor taarten gemaakt van de ene en een half glazen melk, een zakje gist en 500 gram bloem (vergeet niet om pre-zeef het). In een diepe kom, verbinden alle van de producten en ze zorgvuldig te mengen. Dek de kom af met een schone handdoek en laat rijzen op een warme plaats.
• Vijf kip eidooiers wrijven met zout, voeg een vanille (naar smaak), een half kopje suiker en gemalen kardemom.
• Vijf eiwitten zwaai in koud schuim door halogeen of keuken mixer.
• Als het deeg te verdubbelen, moet worden verbonden met voorbereide voedingsmiddelen en 500 g meel.
• Kneed het deeg is dicht en weer zet het op een warme plaats. Als het weer stijgt, aan toe te voegen gehakte gekonfijt fruit en rozijnen gewassen.
• Smeer de vorm van boter cake en lopen ze als dat nodig is perkament. Na dat, lay-out van het deeg. Merk op dat het moet een formulier invullen slechts de helft. Bedek elk werkstuk doek en wacht tot het deeg stijgt tot driekwart.
• Coat de taarten met losgeklopt eigeel en zet ze bakken in de voorverwarmde oven voor een uur.

Afgewerkt cakes en versier met poedersuiker zoetwaren Topping.

Cakes met groene ui en ei op zuurdesem

Bereid een weelderige en geurige gebak zijn niet zo eenvoudig, zo ervaren huisvrouwen meestal doen gist basis. deeg deeg wordt als volgt bereid:

• Anderhalve liter kaaswei-warmte in de magnetron en meng met twee pakjes gist (22 g), een eetlepel suiker en vier kopjes bloem. Dek de kom af met een deksel en laat de inhoud te gisten voor een paar uur.
• Als het deeg gisten, toe te voegen 100 gram gesmolten boter, een eetlepel suiker, zout en tien kopjes bloem.
• Kneed het deeg en zet het rijzen op een warme plaats.
• Op dit moment kunt u vulling doen. Om dit te doen, slijpen gekookte eieren en 20 kg van groene uien. Voeg zout naar smaak, een beetje plantaardige olie en meng goed.

Deeg en vullend pasteitje vorm en bak ze in plantaardige olie.

Russische pannenkoeken. Deeg voor het deeg

Om de klassieke dikke pannenkoekendeeg traditioneel gebruikt voor te bereiden. Wat is het, je al weet uit eerdere voorbeelden. Dus lees een recept van heerlijke traktaties en voor te bereiden op hun dierbaren voor het ontbijt of een snack in de middag:

• Vier glazen warme melk op te warmen tot 40 graden, en dan meng het met 350 gram gezeefde bloem, 25 gram gesmolten boter, 25 gram gist en twee theelepels suiker.
• Bedek de spons doek of plastic folie, en dan stuur het naar rijzen op een warme plaats voor een paar uur.
• Met een mixer, sla de twee eierdooiers en de helft theelepels suiker. Eiwitten klop tot een stabiel schuim.
• Mix benaderd brouwsel bereid uit producten, ijs en 100 ml van 200 g meel. Het deeg moet worden toegestaan te stijgen.

Bak pannenkoeken op de pan, en ze vervolgens te plaatsen op de tafel met uw favoriete supplement.

Deeg voor zelfgebakken brood

Wat is er heerlijke geur van vers gebakken brood, gemaakt met zijn eigen handen! Deze keer willen we je vertellen hoe je een heerlijke gebak, gebaseerd zal deeg leggen maken. Het recept van:

• Theelepel gist oplossen in 200 ml warm water en aan te vullen 200 g meel. Meng de ingrediënten, dek af met folie en laat brouwen voor de nacht op een warme plaats.
• Aan het deeg te bereiden, dient u de afgewerkte brouwsel te mengen met 250 g gezeefde bloem, 100 ml water, theelepel zout en een theelepel droge gist.
• Kneed het deeg met behulp van een broodmachine, maaidorser, een mixer of met de hand. Daarna laat het op 20 - 30 minuten, bedekt met een handdoek.
• Vorm een bal van het deeg of een brood, bestrooi met bloem, maaltijd, op een bakpapier en laat het nog een uur.
• Zet de oven en leg op de bodem van de kom met water. Op brood te maken bezuinigingen en verplaatsen met het perkament op een bakplaat.

Bak het brood gaar, afkoelen en serveer.

conclusie

We zijn ervan overtuigd dat u die deeg voorbereiden, wat het is en hoe je deze kennis toe te passen in de praktijk.