Op de tafel, het vlees saus - een recept dat kan verrassen!

Vleessaus - de perfecte aanvulling op de garnering. a - de meest eenvoudige en smakelijke manier om het vlees te koken vlees saus. Recept voor dit gerecht is eenvoudig genoeg, een hoop tijd en moeite is niet vereist, maar het resultaat bevalt aangename geur en een uitstekende smaak. Dit gerecht is vooral gecombineerd met aardappelen, pasta en granen. Eenvoudige pap of pasta worden omgezet als zij een heerlijke vlees saus toegevoegd.

Het recept van dit gerecht bijna elke vrouw weet, maar een ieder bereidt het op hun eigen manier. Verschillende groenten, vlees, kruiden en vullen volledig veranderen de smaak van de saus. Daarom streven wij ernaar om iets origineels om een eenvoudig gerecht te transformeren vinden. Vleessaus verwijst naar gerechten die de vrijheid van fantasie en creativiteit te geven, dus het is een geweldige set van variaties. Velen denken hoe vlees jus maken om het speciaal te maken, een aanvulling op de smaak bijgerecht was delicate textuur en originele smaak. Dat is wat we zullen praten.

Vleessaus - een recept met varkensvlees, uien en tomaten

We zullen een pond nodig varkenshaas, een wortel en een ui, een stuk van prei, sommige selderij, vier stukken van tomaten in sap, twee eetlepels bloem, plantaardige olie - 1 eetlepel dille, peterselie, kruiden: paprikapoeder en cayennepeper en zout.

Vlees wassen en in kleine vierkantjes gesneden. Op een hete koekenpan voeg een beetje plantaardige olie en vlees om te laden. Fry onder het deksel.

Prei en ui in schijfjes gesneden, selderij - plakjes, wortelen drie op een fijne rasp.

Wanneer het vlees is een beetje bak, sturen wij de pan bereide groenten.

Tomaten gesneden in vierkanten en toevoegen aan het mengsel van vlees en groenten. Als het zomer is, kun je verse tomaten gebruikt, na hen douchen met kokend water en ze te verwijderen uit de schil. We bak alles voor een paar minuten, waarna de pan stuur een recept hoeveelheid bloem en bak ze opnieuw.

Geleidelijk aan giet heet water (gekookt) en kruiden naar smaak toe te voegen.

We geven jus koken voor enige tijd, aan het einde voeg de gehakte dille en peterselie, zet het vuur en dek af met een deksel. Nu we weten hoe om vlees te koken jus varkensvlees. Eet smakelijk!

Vleessaus - recept voor rundvlees met gedroogde pepers

Dit vlees saus heel goed met pasta. Voor de bereiding daarvan zullen we 300 gram rundvlees, uien, een eetlepel boter en een eetlepel plantaardige olie, stogrammovaya pack of crème, twee eetlepels bloem, een halve theelepel gedroogde peper en saffraan en zout nodig.

Uien schoon en in kleine blokjes, braden in een pan in een mengsel van boter en plantaardige olie, uitgespreid op een plaat. Vervolgens wordt de pan lading rundvlees (fijngehakt middelgrote stuks) bak goudbruin, bestaande uit water en laat gedurende ongeveer een uur.

voeg dan water in het gerede gebakken uien en room, die een mengsel kook. Vervolgens stuurt de pan meel, gedroogde paprika en saffraan, zout. We mixen en houden het vuur tot de "juiste" consistentie. Dienen saus als bijgerecht voor pasta.

Opties voor het bereiden van vlees jus genoeg. U kunt gebruik maken van kip, lam, voeg verschillende kruiden en groenten. U kunt een jus met zure room en room, mayonaise of zelfs melk te maken. In het algemeen, op de proppen komen met iets origineel is altijd mogelijk. jus voor het vlees moet mager en zacht zijn, dan saus zal nog beter proeven. Door de boekweit pap en pasta saus is perfect met rundvlees, met rijst - Kip, aardappelen puree - varkensvlees. Hoewel een dergelijke combinatie en jus garnituur is niet verplicht. U kunt experimenteren en probeer verschillende combinaties van gerechten. Het belangrijkste ding - dat het was heerlijk en met een ziel!