Onthult het geheim: wat halva doen.

Wat maakt halva? Misschien niet iedereen dacht dat over het antwoord op deze vraag. En waarom? En zo heerlijk! Maar als smakelijk, is er geen noodzaak om te worstelen met het probleem, die is gemaakt van halva. En toch ...

Het is moeilijk te zeggen wat een pasta vormt. Dit product kan een verscheidenheid van het koken opties hebben, maar blijven ongewijzigd twee componenten van de traditionele halva: noten, vermalen tot een pasta staat, en suiker. En dan is het simpel: zonnebloem halvah gemaakt van zonnebloempitten, sesam - sesam, pinda - pinda's en ga zo maar door. Al deze varianten van elkaar verschillen niet alleen de smaak, maar ook vet, verzadiging, zelfs in het voordeel van ons lichaam. Ja, halva is echt heel nuttig. Buiten beschouwing laten de moeilijke kauwen, en een grote hoeveelheid calorieën (overigens, deze kan niet als een absolute nadeel, omdat halva vetten - groenten en daardoor gemakkelijk verteerbaar en goed verwerkt door het lichaam). Een ander voordeel van onbetwistbare halva - opslag eenvoud. Inderdaad, een lekkernij geen kou of in een verzegelde verpakking nodig. Echter, de lange winkel halvah ik persoonlijk niet kon - een of andere manier snel verdwijnt uit de doos. En jij?

Als een goed begrip van wat halva maakt, kan worden begrepen waarom het zo handig. Bijvoorbeeld, zonnebloem halvah Zonnebloem heeft nuttige eigenschappen - dus het heeft veel vitaminen B1 en F1. En het is deze vitamines zijn gunstig voor zowel het uiterlijk van de persoon en de toestand van haar schepen. In het algemeen zijn degenen die zonnebloem halvah gebruiken, krijgen een lading van vitaliteit, energie en bloedvaten te beschermen tegen cholesterol plaques. Sesampasta, in aanvulling op al het bovenstaande, helpt om zich te ontdoen van migraine is goed als preventie van osteoporose en zelfs helpen bij het bestrijden van de ontwikkeling van darmkanker. Een pindadeeg maakt onze cellen sneller bijgewerkt - dus, we er jonger en frisser. Het punt is dat voor de produktie van snoepjes met koud geperste olie - zoals bekend en als medisch hulpmiddel. En het zou goed het zijn, ziet u, krijgt een recept voor de behandeling van halva, niet?

Na analyse van de feit van wat maakte halva, kwamen de onderzoekers tot de conclusie dat het de meest smakelijke traktatie kan worden genoemd. Het suikergehalte van halvah slechts 30%, terwijl de traditionele zoetigheden en gebak bevatte ongeveer 80% suiker. Halva wordt zelfs aanbevolen voor oudere mensen, omdat het nuttig gewicht voor het lichaam elementen bevat. Maar hier wordt gebruikt om snoep te overdrijven is niet aan te raden - vooral voor degenen die gemakkelijk gewicht krijgt. Naast suiker, calorierijke pasta bevat eiwitten en vetten, waardoor het een 2-voudig calorierijke jam.

En nu de verrassing voor onderzoekers die weinig begrip van wat maakt halva, en zeker is het nuttig om een nieuw recept te proberen. Dit Azerbeidzjaanse halva en, natuurlijk, het verschilt aanzienlijk van de Iraanse (traditioneel), maar goed voor de smaak en gemakkelijk te bereiden thuis. Dus, eerst voorbereiding van de siroop op laag vuur een deciliter water en een half kopje suiker. Twee kopjes bloem in een koekepan enigszins gedroogd, voeg 300 g gesmolten boter en zout. Het kan worden gebruikt als kruiden kurkuma. De resulterende massa nodig roosteren op het vuur tot de donkere kleur (licht rood). Mass noodzakelijk te bemoeien met de hele tijd - anders de componenten zal branden in de pan. Oh, en het is het beste om een Teflon kom en houten lepel gebruiken. Wanneer de maaltijd een donkere tint zal nemen, is het noodzakelijk om giet de siroop klaar is. Alle ook te roeren, en wanneer alle componenten wordt aangesloten, is het noodzakelijk om meer massa voorkomen ongeveer drie minuten en regelen op borden tegelijk. Bestrooi met kaneel en de behandeling van het hele gezin.