Meringue: Air cream recept

Franse en Italiaanse desserts hebben altijd genoten grote populariteit. Vooral dol op crème meringue recept is verschillend in verschillende landen. Het feit dat de Franse klop het eiwit met koud, het toevoegen van suiker, terwijl de Italianen om zijn warme siroop toegevoegd. Deze consistentie is perfect voor het koken van een verscheidenheid van cakes, koekjes en taarten. Het belangrijkste kenmerk van meringue is dat, ondanks de sterke vorm, wordt opgeslagen in de tender en smelt-in-je mond crème.

Meringue: recept

Neem 3 eiwitten en voeg de 3 eetlepels water, voeg een kopje suiker. Zet een kom met eiwitten in een waterbad en continu slagmenger, te beginnen met de zeer lage snelheid voor ongeveer 3 minuten, waarna dezelfde hoeveelheid bij hoge. Het mengsel moet iets stijgen, wit worden en wordt iets steviger en dichter. Verwijder de kom van het vuur en blijf kloppen voor ongeveer 5 minuten meer, totdat je lucht merengue. Het recept van voorbereiding maakt het mogelijk om lucht en kunststof dessert dat in de koelkast bewaard kan worden nog enkele uren te verkrijgen. Deze crème is een perfecte aanvulling op een breed scala aan desserts. Met behulp van het, kunt u een uitstekende cake en delicate koekjes koken.

Taart met meringue: recept

Om deze taart te testen, zult u driekwart kopje bloem, een halve theelepel zout, 3 eetlepels water, eigeel en 125 gram boter nodig. Voor het vullen take kopje suiker, zetmeel 3 eetlepels, 2 eetlepels bloem, een snufje zout, een half glas water, 4 dooier eiwit 5, een gebruik van het ei, dat is gegaan in het deeg, citroenschil, citroensap en 6 eetlepels suiker. Chop bloem met boter en zout. Roer de eierdooiers met water en toe te voegen aan het deeg. Nu kunt u uit te rollen en stuur het in de oven gedurende 15-20 minuten. Voor het vullen, zwaai suiker, zetmeel en meel. Voeg toe aan de mix van de schil en citroensap. Kook het mengsel op laag vuur tot koken. Na voeg de boter en de losgeklopte eieren. Wacht tot het mengsel dik en van het vuur. Voor de taart, kunt u de merengue, het recept van die hierboven is aangegeven gebruiken. Vet de deegrollen en schep meringue. Bak tot dan toe, totdat de meringue is lichtbruin bovenop. Een heerlijke citroentaart zullen u en uw familie verrukken. Als je geen tijd hebt om een taart te bakken hebben, de voorkeur geven aan de lever.

Cookies-meringue

Om hiermee behandelt 90 g moeren 9 eiwitten, 70 gram bloem 150 gram suiker, frambozen jam en chocolade coating. Eiwitten, sloeg een schuim, voeg het poeder terwijl ze blijven kloppen. Dan voorzichtig voeg de bloem toe en gemalen licht geroosterde noten. Met behulp van een spuitzak lag koekjes op een vorm van het opgelegde bakken. Er wordt gekookt op een laag vuur. Daarna smeer bodem koekjes en jam, verbinden met een koekje en giet couverture. Delicious en gemakkelijk te bereiden een traktatie klaar. Als je niet graag mierzoet desserts, jams kan in plaats daarvan bond koekjes zure room en water is het glazuur. Geniet van uw thee!