Kosher winkel - het ... Het concept van koosjere producten

Het concept van kosher producten gemigreerd naar de Russische vlakten, samen met kolonisten uit Israël. Lifestyle, en met name het systeem van de voedselconsumptie bij religieuze Joden is strikt gereguleerd door een hele reeks van wetten en regels, die bekend staat als de definitie van de Halacha. Het is deze set van regels bepaalt hoe geschikt dit of dat voedsel voor regelmatige maaltijden.

Op dit moment veel mensen die geen Joden en hebben niets te maken met het jodendom, de voorkeur aan de winkel van kosher producten te bezoeken. Dit is te wijten, in de eerste plaats, niet op religieuze gronden, en de gebruikelijke wens om een gezonde levensstijl en bouw je dieet van producten, wordt goed geabsorbeerd door het lichaam.

Koosjer voedsel en morele waarden

Volgens de eisen van de moraliteit, zijn er een aantal regels die op de consumptie van koosjer voedsel worden opgelegd. Het doel van deze regels is als volgt:

• reduceren tot een minimum aantal dieren dood vlees consumptie als voedingsmiddel;
• het kiezen van de meest humane, snel en pijnloos manieren om dieren te doden;
• de opleiding van de toekomstige generaties in volledige afkeer van bloedvergieten.

Kosjer vlees kan worden genoemd als zodanig alleen als de productie geheel overeen met de bovenstaande principes. Manifestatie van opzettelijke wreedheid jegens levende wezens is verboden heilige boek van de joden. Hetzelfde geldt voor moord, vervolging of op dieren te jagen voor de lol.

Volgens het basisrecept bepalingen uiteengezet in het boek Halakha alle herbivore dieren waarvan het vlees geschikt is voor menselijke consumptie, inherent kosjer. Toestaan dat een gewelddadige dood van een dier of letsel zich niet overeenkomt met de principes van koosjer. Op grond hiervan is het noodzakelijk om het dier snel doden, bij voorkeur een slimme. Onaanvaardbaar is in dit geval ook het gebruik van bloedmeel, aangezien dergelijke acties zijn een uiting van geweld.

Wat zijn kosher producten?

Begrijpen welke producten koosjer categorie zijn, is het niet zo moeilijk. Bijvoorbeeld, een koosjere winkel - kruidenier punt, dat in staat is om de consument een zo breed mogelijk scala aan handige te bieden, en nog belangrijker - milieuvriendelijke producten.

Veel winkels zeggen kosjere producten met een speciaal teken, dat is een garantie voor hoge kwaliteit producten. De kosten van kosher eten is veel hoger in vergelijking met de gebruikelijke, bekende aan elke persoon producten. Echter, dit is niet verwonderlijk, omdat de overdracht van product kosher teken speciale certificering, wat op zich de kosten verhoogt vereist.

Wat betekent het teken van het koosjer?

Kosher winkel - het is vooral een plaats waar er voldoende producten gemarkeerd koosjer. De aanwezigheid van deze merken op levensmiddelen is hun productie op een ecologisch verantwoorde wijze in overeenstemming met alle regels en voorschriften van de Schrift. Dit op zijn beurt, kan de consument alle twijfel over de hoge kwaliteit van de aangeboden producten, het nut en zuiverheid weggooien.

koosjer vlees

Zij behandelde Kosher vlees van herkauwers planteneters die leven op het land en hebben gespleten hoeven. Verhandelingen heilige Joodse gespecificeerd en andere reine dieren die slechts in een tamelijk belangrijk kenmerk vrije menselijke consumptie. Deze omvatten kamelen, konijnen en klipdassen - herbivoren die geen gespleten hoeven hebben of varkens die voldoen aan de laatste eis, maar niet kauwen gras.

Om op de lijst van toegestane om voedingsmiddelen te consumeren, zelfs kosher worsten moet worden gemaakt in de afwezigheid van bloed. Bovendien is het verboden om eieren, die de aanwezigheid van bloedstolsels opgemerkt verbruikt.

Als we praten over voedselconsumptie bij pluimvee, de lijst ziek wordt bijna het hele spel en roofdieren. Dus alleen het gevogelte behoort tot de categorie van kosjere.

Voor vis, de kosher verschillende wezens die hebben vinnen en schubben. De rest van waterdieptes, zoals schaaldieren, paling, oesters, amfibisch of octopus, mogen niet worden gebruikt als voedsel.

zuivelfabriek

Zuivelproducten zijn ook opgenomen in de lijst van verplichte items, die een echte kosher winkel zou moeten hebben. Het is allereerst melk reine dieren. Toelaatbaar derivaten verbruik van melkprodukten reine dieren en bijbehorende hoge eisen inzake kwaliteit en milieuveiligheid.

producten neutraliteit

Groenten en fruit zijn opgenomen in de lijst van must-neutrale producten, die een goede koosjere winkel zou moeten hebben. Deze hoogwaardige, verse producten op natuurlijke wijze geteeld zonder het gebruik van chemische stoffen, die niet in contact met niet-koosjere producten. In het bijzonder, kosher winkels verbiedt de verspreiding van kant en klaar maaltijden op basis van groenten, in combinatie met dierlijke producten van onbekende oorsprong.

Om de neutrale koosjere producten ook een breed scala aan hoogwaardige goederen, variërend van snoep en zoetwaren, afwerking met alcohol en babyvoeding, met de nodige keurmerken en certificaten.