Koken thuis: kool in Korean

Kool is bekend dat het een nuttig product. De bladeren van deze groente bevatten diverse vitaminen, mineralen (ijzer, fosfor, calcium, enz.), Evenals vele vluchtige productie, glucose en ga zo maar door. Het gebruik van elke vorm van deze plant zal helpen bij het wegwerken van ziekten zoals slapeloosheid, aandoeningen en ziekten van de maag en darmen, hoofdpijn. Bovendien kan deze groente worden gekookt veel verschillende lekkernijen zonder verlies van nuttige eigenschappen, bijvoorbeeld, kan het kool in het Koreaans zijn.

recepten blanks

Koreaanse keuken is bekend voor een verscheidenheid aan lekkernijen: salades, augurken, sauzen en vele andere gerechten. En zelfs een gerecht als kool in het Koreaans, heeft een verscheidenheid van het koken opties. Denk aan een aantal van hen.

U kunt een normale dagelijkse salade koken. Hiertoe moet men een kool middelgrote gehakt in dunne plakjes en in een diepe container. Het bereide mengsel kneden met zout en suiker (eetlepel). Knippen afzonderlijk twee middelgrote tomaten en paprika's, ze voegen een paar teentjes knoflook en dille (grof gehakt). Op verzoek van spice rode of zwarte peper. De gietvorm kan worden vervaardigd uit een glas water onder toevoeging van ongeveer 2 lepels azijn (9%). Deze oplossing is nodig om de salade te vullen en zet het brouwen voor een paar uur op een koele plaats.

Het is ook gebruikelijk voor blanks voor de winter maakt gebruik van een verscheidenheid aan groenten zoals kool. In het Koreaans het bereid is op een speciale manier, en entertainment heet "kimchi." Om het mogelijk om een brood te nemen, in tweeën en in een sterke pekel voor ongeveer 10 uur. Pasta's, bereid van de Japanse radijs (daikon), een gemberwortel, audio hoofden van knoflook, rode peper (2 pod), selderij en uien. Al deze onderdelen nodig hebt om te malen met behulp van een molen en zout (2 grote lepels). Dit mengsel te smeren kool bladeren en in een speciale houder (beter emailwaren gebruiken). De voorvorm is noodzakelijk onder het juk van een paar dagen om te zetten en vervolgens opgeslagen in de koelkast.

Andere bereidingswijzen

Ook van belang zijn andere opties van gerechten met deze groente. Bijvoorbeeld, Koreaans kool met appels voorbereiding gemakkelijk, en dus is het mogelijk om een heerlijke maaltijd, niet onderdoen voor andere krijgen pittige salades. Om dit, half hoofd van kool gesneden doen in kleine stukjes, voeg zout en pureer je handen. Vervolgens wordt een wortel en een paar middelgrote appel schillen en "transformeren" in kleine reepjes. Hak de helft van de bundel van groene uien. Daarvan werd door koolsap te drukken en giet vulling, die is bereid uit een plantaardige olie (3 eetlepels), fruit azijn (2 eetlepels), suiker (ongeveer 1 eetlepel) en zouten. Voeg wortelen, uien en appels.

Het is bekend om een ander recept - kool in het Koreaans met ham en tomaten. Deze salade kan worden gemaakt op de volgende wijze. Neem een van hoofdkwartier en de gebruikelijke rode kool, is het noodzakelijk om de grondstoffen, zout en mash malen. Vier gekookte eieren gesneden in reepjes. Dezelfde hoeveelheid tomaten in dunne plakjes en smal. 300 g ham en 4 stuks. pickles hak in blokjes. Dit alles moet worden gemengd met de voorbereide kool, voeg de dille en breng op smaak met 4 eetlepels plantaardige olie en 2 eetlepels citroensap.

Kool Korean (afbeelding kan hierboven worden gevonden) is een voedingssupplement maaltijd met een uitstekende smaak. Dit gerecht kan op de tafel worden gelegd in ieder geval - of het nu een feest of een gewone lunch. Het gebruik van dit feest duurt het lichaam veel voedingsstoffen en helpt bij de bestrijding van verkoudheid tijdens de koude periode.