Koken kippendijen in de oven. eenvoudige tips

Kip kan een groot aantal verschillende manieren worden gekookt en over dit onderwerp op het internet kan worden gevonden een groot aantal tips en recepten. Maar hoe je een heerlijke kip en elegant gerecht, het doorbrengen van een minimum van tijd te maken? Dit artikel zal u vertellen hoe u een waar meesterwerk, op basis van een recept maken met de naam " dijen van de kip in de oven."

De eenvoudigste versie van dit gerecht is als volgt. Neem zes tot acht kippendijen, gewassen met water, geef een beetje droog en goed bedekt met zout en peper. U kunt ook verpletteren 2-3 teentjes knoflook en wrijf ze stukken vlees - het zal ons gerecht een heerlijke smaak en een beetje scherpte te geven. Snij een paar kleine uien ringen en voeg ze toe aan het vlees.

Nu heb je alleen maar om het allemaal in zijn mouw, op een bakplaat leggen en te verzenden in een voorverwarmde oven vijfendertig of veertig minuten. Kippendijen in de oven, gekookt in zo'n eenvoudige manier, een zeer mals en sappig.

Maar gebakken kip dij in de oven mogelijk en "meer geavanceerde manier", terwijl de uitgaven ongeveer dezelfde hoeveelheid tijd. Hiervoor moeten we bereid op dezelfde manier waarop de stukken kip, twee grote aardappelen, twee uien, tweehonderd gram champignons, evenals zout en kruiden naar smaak toe.

Zout en de peper (in het proces opnieuw, kunt u smering knoflook toe te voegen) een beetje bestrooi het met sojasaus en gooi op een hete koekenpan voor vijf tot tien minuten, totdat het is bedekt met een rossige korst. Dan verschuiven de kip in een ovenschaal en gaan slapen op de top van gehakte groenten. Nu sturen we onze vlees in de oven gedurende twintig tot dertig minuten, af en toe roeren en bedruip het verscheen in de vorm van sap voor roosteren. Voor het serveren, bestrooi het gerecht met geraspte op een grove rasp de kaas en kruiden. Kippendijen in de oven klaar voor het dienen. Garnituur een dergelijke schotel kan dienen als rijst of aardappelen of pasta en saus evengoed mogelijk een room, magere zure room ketchup of gebruiken.

Het is belangrijk te onthouden dat de kip is zeer mals en dijen in de oven uit te stoten veel sap. Het kan vervolgens worden gebruikt als basis voor de saus gemaakt van zure room en tomatenpuree, en kan eenvoudig worden omgezet in een heerlijke jus, water geven haar te dienen vlees.

Maar de kippenbouten in de oven kan worden omgezet in een ware culinaire meesterwerk, als je aan te besteden een beetje meer kooktijd. Het is voldoende om verbinding te maken met het recept meer "exotische" ingrediënten zoals hierboven beschreven. In deze rol gemakkelijk verse appels, ananas, gedroogde vruchten kan uitvoeren (perfect geschikt geweekt in kokend water wat gedroogde abrikozen en pruimen) en moeren.

Werkwijze ter bereiding van dergelijke schotels vrijwel niet verschilt van het vorige recept - het vlees koken net zo goed, en na voorbakken vastgestelde vorm, maar dan is het niet alleen noodzakelijk te mengen met groenten en champignons, maar ook appel, ananas en gedroogde vruchten. Als je houdt van vlees zuur, kunt u giet een beetje citroensap. Bestrooi met geraspte kaas klaar dijen is in dit geval niet nodig is - het is gewoon niet de smaak kan worden gevoeld in zo'n boeket van groenten, paddestoelen en fruit.

Maar ook meeslepen en experiment in dit geval is het niet waard - als je niet zeker weet of de combinatie van een component met kippenvlees u wilt, beter af te zien van het toe te voegen. Om een meer acute "oosten" versie bedryshek maken, kunt u meer hot kruiden en diverse kruiden te gebruiken.