Koken kip schnitzels: recept voor gehaktballen uit gehakt kip en filet

Cutlets kunnen worden bereid op verschillende manieren en uit een verscheidenheid van producten. Je kunt niet alleen gehakt vlees of vis, maar ook groenten (voor aanhangers van vegetarische gerechten), en nieuwe combinaties van kruiden gebruiken, kunnen de gebruikelijke maaltijd moeiteloos draaien in een nieuwe. Eén van de meest heerlijke en delicate keuzes zijn kip schnitzels. Recept voor gehaktballetjes uit gehakt kip kan zelfs worden aangepast aan de kleine fijnproevers te voeden. Om te beginnen, proberen om de gehakte of "Pozharsky" producten te koken.

Sappige kip kotelet

Recept voor dit gerecht is ook geschikt voor beginnende koks. Neem driehonderd gram gehakt kip of filet, twee uibollen, een klein stukje wortel, ei, zout, peper, olie om te bakken. Als u het aangekochte vlees in plaats van de afgewerkte vulling, hak het in een vleesmolen of in een blender. Ui en wortel schillen en rasp op een fijne rasp (of ook de blender te gebruiken). Giet overtollige vloeistof uit de groenten en voeg ze toe aan de vulling met ei, peper, zout, meng goed. Alles wat kan worden gevormd uit de resulterende massa kip schnitzels. Recept voor gehaktballetjes uit gehakt kip adviseert voor het bakken rol ze door de bloem. Fry nodig tot ze goudbruin aan beide kanten.

Gehakte kip schnitzels

Recept voor gehaktballetjes uit gehakt kip maakt het mogelijk om zeer delicate gerecht te bereiden, maar zeker gehakt als je minder. Neem driehonderd gram kip, een ei, twee uien en twee teentjes knoflook, twee eetlepels mayonaise en zetmeel, verse kruiden, kerrie, peper, zout en plantaardige olie. Snijd de filet in kleine stukjes. Pel de uien en knoflook, grind in de blender met een kleine bundel van peterselie of andere kruiden. Giet de overtollige vloeistof uit de massa en sluit filet plakjes. Gemarineerde roer en laat gedurende dertig minuten. Hierna werd het hamer in het eimengsel, voeg mayonaise, zout, peper, curry, alle grondig gemengd en vsypte zetmeel. Nogmaals, roer en start roosteren. Deze schnitzels van kippenvlees moeten lay-out van de pan met een lepel, waarna ze onder het deksel goudbruin moeten bakken. Als bak producten zonder het deksel, binnen zijn ze rauw kan blijven.

Pozharskie kip schnitzels

Recept voor gehaktballen van kippenvlees, zogenaamde "Pozjarski", is lang een culinaire klassieke. U zult vijfhonderd gram filet, drie stukken van brood of wit brood en eieren nodig. Ook, honderd gram van room, twee eetlepels paneermeel, honderd gram boter, verse kruiden, zout en peper, zonnebloemolie. Hier is hoe om te koken kip schnitzels. Recept voor gehaktballetjes uit gehakt kip in Pozharsky kunt u alle ingrediënten in een blender gewoon hakken tot een gladde massa. Als u wilt een vleesmolen te gebruiken, brood en room om te genieten van te voren, en de massa door het apparaat enkele malen aan te passen. Vorm van gehakt vlees pasteitjes verkregen, zapaniruyte en bak goudbruin. Klaar schnitzels lay-out op een bakplaat en houd een kwart van een uur in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Na dit gerecht onmiddellijk kan worden geserveerd.