Kaas pizza: keuken recepten

Zoals bekend, de meest populaire Italiaanse gerecht is pizza in de wereld. Er zijn veel verschillende soorten gerechten. Daarnaast heeft elk van ons waarschijnlijk hun eigen pizza, te vullen met die ingrediënten die werden gevonden in de koelkast. Vandaag stellen we voor om een paar recepten van de meest bekende vormen van dit gerecht te overwegen. We hebben het over een kaas pizza.

Een klassiek recept

Zo'n kaas pizza thuis bereidt een vrij eenvoudig en snel. Zodat het zelfs de novicemeesteres kan maken. Het voorbereiden van een gistdeeg dat op twee soorten kaas en tomatensaus wordt gelegd.

ingrediënten

- 4 glazen droge gist - twee theelepels zout - anderhalf theelepels olijfolie - twee eetlepels, en een half kopje warm water tarwemeel: Dus, om deze Italiaanse gerecht zullen we de volgende producten moeten bereiden. Van deze producten, zullen we het deeg te maken. Om de saus te bereiden zullen we twee teentjes knoflook, twee eetlepels olijfolie, 800 gram tomaten, zout en zwarte peper nodig hebt - naar smaak. Voor pizza toppings gebruiken we twee soorten kaas, verscheurde pre-geraspte - kaas - en een kwart kopje mozzarella - 3 kopjes.

instructie

Op te starten leningen deeg. Om dit te doen, combineer de bloem, zout en gist. Roer. Giet het water en olijfolie. Roer tot een gladde massa. Als het deeg te plakkerig, kunt u een beetje meer bloem toe te voegen. Nu is het noodzakelijk op een met bloem bestoven werkvlak en obmyat te zetten. Dan verschuiven het deeg in een licht ingesmeerd met olie een kom, dek af met een handdoek, en ongeveer een half uur te laat op een warme plaats te stijgen.

Sinds kaas pizza recept dat we overwegen moeten worden voorbereid met een saus, nemen zijn kookkunsten. We maal de knoflook. We spreiden het met de olijfolie in een pan. We zetten op een kleine brand en op te warmen voor 1-2 minuten. Pre-geschild en in blokjes gesneden tomaat skins en vervolgens verspreid op een pan. Bereid de saus al roerend tot het dik. Dit duurt ongeveer een kwart van een uur. Daarna zijn zout en peper en haal van het vuur.

Zet de oven voor op 250 graden, zodat het goed is opgewarmd. Benaderde sloeg het deeg en verdeel het in twee delen. Een van hen lag op de tafel, en de tweede terugkeer in een kom en dek af met een handdoek. Rol uit op een het deeg aangelegd in een cirkel werkoppervlak. De diameter moet ongeveer 35 centimeter. Bakpapier werd bedekt met olie of vet en nauwkeurig vellen over de pizzabodem. Dit wordt het gemakkelijkst gedaan door het wikkelen van een deegroller op uitgerold cirkel deeg. Één centimeter vanaf de rand van de basis smeerolie. Nu verspreid over het deeg 1 kop van de saus verkregen van ons. Verdelen zonder die boter bumpers. Strooi mozzarella (half kopje) en Parmezaanse (twee eetlepels). Stuur pizza in de voorverwarmde oven goed. Onze kaas pizza, die u de foto in het artikel kan zien, zal klaar zijn in 8-13 minuten. Het moet worden gouden. Terwijl de eerste gebakken pizza, kunt u de tweede voor te bereiden. Procedure is hetzelfde. Kant en klare pizza gaat pas over op een groot bord of een schotel, in stukken gesneden a la carte, en serveer. Bon appetit!

Kwark en kaas pizza

Wij bieden u nog een onvergelijkbaar recepten van populaire Italiaanse gerechten! snel het voorbereiden, maar de smaak zal zeker al uw huishouden te genieten.

Dus, voor deze pizza, hebben we de volgende producten: 300 gram kwark, een beetje dille, 100 ml van 10 procent room, 100 gram tomaten, kaas - 50 gram, zwarte peper en zout - naar smaak. Voor de basis, hebben we een kant en klare pizzadeeg (300 gram). Het kan worden gemaakt zoals beschreven in de vorige recept, of kopen in de winkel.

bereidingsproces

Verspreid het pizzadeeg in een vorm of op een bakplaat. Zijn toplaag met plantaardige olie. Verscheur de dille en meng met kwark. Voeg de room, zout en peper. Indien gewenst kunt u andere kruiden gebruiken om uw smaak. Roer tot een gladde massa. We lay-out van de resulterende massa op basis van het pizzadeeg. Tomaat slice. We zetten ze goed op pizza. Schip bakken in een voorverwarmde oven bij 180 ° C Bak tot ze gaar zijn. Als het deeg bruin, bestrooi met geraspte kaas op de top van een pizza en stuur terug in de oven voor een paar minuten. Nu, lekker en smaakvol gerecht is klaar om te worden geserveerd! Bon appetit!

Andere opties vullingen

Erg populair als een pizza van vier kazen. Dit gerecht zal zeker nog fijnproevers proeven. De voorbereiding van het op dezelfde manier als een normale pizza. Maar hier is de vulling bestaat uit verschillende soorten kaas. Interessant is dat niet alle soorten van het zuivelprodukt kan worden succesvol met elkaar gecombineerd. Wij bieden u de beste combinatie van:

• tiltizer, kaas, Edammer, Dorblu ;
• gruyère, gorgonzola, Parmezaanse kaas, pecorino;
• fontina, gorgonzola, Parmezaanse kaas, mozzarella;
• Parmezaanse kaas, mozzarella, cheddar en blauw dor.

Als deze combinaties, is het wenselijk dat de pizza er hard, zacht, geurig en blauwe kazen. Als extra ingrediënten basilicum, olijfolie, peper en zout, en andere kruiden naar eigen smaak kan worden toegevoegd. Proces van voorbereiding van de pizza is hetzelfde als in de vorige recepten.