Julien tartlet: recepten

We zijn allemaal gewend aan het feit dat Julien, die een frequente gast op onze tafel is geworden, meestal wordt geserveerd in een cocotte. Maar niet elke huisvrouw heeft zo'n gerechten in de keuken. Er is een mooi alternatief. U kunt koken in julienne tartlet. Het blijkt geweldig smakende gerecht, die ook kan worden gegeten met "gebruiksvoorwerpen".

Een paar woorden over taartje

Taartjes genoemd zoetwaren, die als twee druppels water lijkt op de gewone ons gebak "mandje". Alleen in plaats van room in een tartlet doorgaans op sla, eieren, taarten en andere snacks. Praten over hoe taartjes, we zijn niet van plan om voor te bereiden, want dit is een onderwerp voor een groot en lang gesprek. Het enige wat we zeggen is dat om hen voor te bereiden is vrij eenvoudig, en als bij de proef, het kan van alles zijn: zand, vla, bladerdeeg, en zelfs kaas. Soorten zoals eetbare "gebruiksvoorwerpen" bestaat ook een grote menigte, maar in dit stadium zijn we bezig met slechts één van hen - taarten, die reeds in definitieve vorm worden verkocht in bijna alle supermarkten. Natuurlijk, niemand zal stellen met het feit dat home "manden" zijn veel lekkerder, maar gezien de tijd van onze gastvrouwen, laat ons nog steeds op de halve finale. Deze kleine eetbare assistenten helpen in een mum van tijd om een snelle snack te bereiden en te versieren elke vakantie tafel met zijn originele en smakelijke verschijning.

Nu, toen we dachten dat onze ongewone "gerechten" is, laten we praten over hoe om te Julienne koken in taartjes met behulp van een verscheidenheid van ingrediënten.

paddestoel julienne

Zoals blijkt uit de titel, het belangrijkste ingrediënt van onze gerechten - paddestoelen. Kan gebruikt worden in principe elke. Maar zoals wilde paddestoelen zijn niet gelijk verdeeld, zal zich richten op de meer vertrouwde, die altijd kan worden gevonden in een winkel - champignons. Dus, julienne paddestoel in taartje. Om dit gerecht kous bereiden:

• champignons - u zult ongeveer 400 g nodig hebben;
• uibol - ongeveer 200 g;
• geraspte harde kaas - ook 200 g;
• natuurlijke crème (bij voorkeur vetzuren ten minste 20%) - 350 g;
• meel van hoogwaardige tarwe - 2 eetlepels;
• zwarte peper - naar smaak;
• plantaardige olie;
• kruiden voor decoratie;
• taartjes.

Hoe om te koken

We moeten niet denken wat te koken julienne paddestoelen in tartlet moeilijk. Dit is niet zo. Het proces zal niet veel tijd en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Bovendien, door het opstellen van een paar keer dit gerecht en "gevulde" kant, is het mogelijk dat u wilt vvedesti in uw dagelijkse voeding. Temeer in julienne tartlet bereid zijn niet alleen met champignons, maar ook met de andere ingrediënten. Maar terwijl de afwerking met champignons.

Paddestoelen moeten zorgvuldig wassen en vervolgens gesneden in stroken en laat in een vergiet, glas al het vocht. Uien schoongemaakt, gesneden in kleine stukjes, gebakken in plantaardige olie en vervolgens daaraan toevoegen van schimmels. Sudderen totdat tot de champignons al het vocht verdampt is, en ze ui-champignon mengsel krijgt een leuke bruine tint. Neem een andere pan, bak de bloem erop, voeg peper, zout, giet er de room. Roer, breng aan de kook en combineer de inhoud van beide pannen. Na de vulling is afgekoeld, we vullen gebakjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. En vervolgens naar een voorverwarmde tot honderd twintig graden oven gedurende twintig minuten. Vijf minuten voor het einde van de looptijd royaal bestrooi ze met geraspte kaas. Criterium klaar - gevormd op het oppervlak van de gerechten mooie goudbruine korst. All. Onze Julienne in tartlet klaar. Het is mogelijk om te krijgen, is versierd met groen en naar huis bellen om de tafel om een nieuw gerecht te proeven.

Julienne met kip in tartlet

Om dit gerecht uit de koelkast kipfilet (of been kwartaal) voor te bereiden en ... alle ingrediënten aanwezig zijn in het eerste recept zijn. Daarnaast paddestoelen. Ja, geen fout. Julienne kip bereid volgens hetzelfde principe als dat van een paddestoel. Net als hoofdbestanddeel aanwezig vlees. Daarom proberen ten minste een keer te koken julienne in taartje van champignons, kunt u gemakkelijk en snel te gaan met dit gerecht.

voorbereiding

Kip ontdaan van aderen, gesneden in kleine stukjes vervolgens gebakken in plantaardige olie. In de tweede pan passeruem uien, toe te voegen aan kip. Daarna bereiden bloem en roomsaus. Op precies dezelfde wijze als in het eerste recept. Dan doen we uit de saus en ui vulling vleesmengsel, vul de taartjes en stuur het in de oven.

conclusie

Zoals u kunt zien, het vervangen van een belangrijkste ingrediënt aan anderen, kunt u een maaltijd met een heel andere smaak te krijgen. Bovendien is het mogelijk om verder te gaan - om de kip te combineren met champignons. En dit is de derde variant van de voorbereiding van julienne in een taartje. En niet de laatste. Niet minder lekker is julienne aardappelen en kip, vis, zelfs met een pompoen. Dus wees niet bang, droom. En elke keer dat een nieuwe verrassing de geliefden proeven in julienne tartlet.