Italiaanse Macaroni "Barilla" (Barilla)

In de gedachten van elke persoon zijn Italië en pasta bijna onafscheidelijk. Niemand land in de wereld kent deze eenheid in smaken. Een van de helderste vertegenwoordigers van gastronomische predilecties van Italianen kan tereg worden beschouwd als de pasta "Barilla".

Historische wortels

Het begon allemaal in de 19e eeuw, in 1877, toen in het centrum van Parma, Pietro Barilla, onbekend voor iedereen, een kleine bakkerij geopend. Het assortiment was niet rijk. Onder andere was de hoofdplaats bezet door pasta. Bereid uit tarwe van harde rassen, perfect uitgerust de nationale Italiaanse tradities op het gebied van koken. Dit evenement heeft een groot familiebedrijf geboekt.

Niemand kan zelfs denken dat de pasta "Barilla" in de toekomst wereldwijd bekend zal worden. Een kleine winkel groeide in een hele industrie. Aan het roer van het bedrijf stonden de zonen van Barilla - Gualtiero en Ricardo. Het volume van de productie groeide met de jaren, en al in de dertiger jaren van de twintigste eeuw werd het bedrijf een leider op de binnenlandse markt van Italië.

Jonge meesters hielden van de tijden. De productie werd geleidelijk geautomatiseerd. Nu werd het deeg bereid met behulp van een mechanische roerder, en een krachtige gietijzerpers was verantwoordelijk voor het gieten van de pasta. In 1936 testte het bedrijf eerst de vulmachines, en de "Barilla" pasta werd in een pakket verkocht. Niemand anders heeft dit gedaan. Het bedrijf groeide elke dag: nieuwe winkels geopend, productie uitgebreid. Al snel ging het beroemde verleden over de grenzen van het inheemse Italië. Ze was al bekend in heel Europa en zelfs in Amerika.

Assortiment producten

Van generatie tot generatie leidt de familie van Barilla een welvarend bedrijf. Nu aan het stuur zijn er drie grote kleinzonen van de beroemde zakenman. In hun inzending is niet meer één, maar dertig vrij grote bedrijven. De assortiment lijst van de geproduceerde producten is vrij groot. Onder hen zijn pasta "Barilla" van de volgende soorten:

• Cannelloni buizen voor het vullen;
• Spaghetti bavette, Capellini, Maccheroncini;
• Vermicelli filin;
• Spiraals van fusilli;
• Gedraaide artikelen van pendellamp;
• Gegolfde zeeschelpen;
• Noodles mafaldine;
• Veren mezze penne en penne rigate;
• Nesten fettuccine en nog veel meer.

Het bedrijf verhoogt voortdurend zijn niveau en introduceert nieuwe technologieën die het mogelijk maken om producten van de hoogste kwaliteit te produceren. Dit kan worden beschouwd als zijn kenmerkende eigenschap. Daarnaast ontwikkelden de technici van het bedrijf een nieuw soort "White Mill" -koekje, dat onmiddellijk verliefd werd op de klanten. Bijna heel Italië verkoopt nu dit product.

Plezier zonder grenzen

Enige, zelfs de meest onervaren meesteres in Italië weet hoe u pasta "Barilla" snel en lekker kunt koken. De recepten van gerechten zijn zo divers en talrijk dat het waarschijnlijk onmogelijk is om er uit te kiezen. Neem bijvoorbeeld een pasta in tomatensaus met mozzarella. Om u voor te bereiden moet u:

• 0,5 kg pasta 'Beryl';
• 200 gram mozzarella-kaas en zo veel uien;
• 1 kilogram tomaten;
• zout;
• 3 kruidnagelknoflook;
• Bay leaf;
• suiker;
• Een kleine kardemom.

Het voorbereiden van de schotel is heel simpel:

1. Kook de pasta.
2. Terwijl ze klaar zijn, moet u de ui schoonmaken, in kubussen snijden en frituren met de toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
3. Met tomaten schil de huid af en snijd het vlees willekeurig met stukken en voeg de pan toe aan de uien.
4. Daar gooi de kaas en los het geheel op, langzaam roeren.
5. Voeg de pasta in de gekookte saus toe, meng, warm een beetje samen.

Nu kan de inhoud van de braadpan op een grote schotel worden gelegd en op de tafel gedurig gediend worden.

Wat de consument denkt

Elke fabrikant wil altijd de mening over zijn product weten. Promoties, demonstratieproeven en regelmatige statistische enquêtes worden uitgevoerd. Ook het bedrijf "Barilla". Macaroni, negatieve recensies, worden teruggetrokken van de productie en vervangen door nieuwe soorten. Maar, zoals de praktijk laat zien, heeft het bedrijfsbeheer zich niets te maken. Consumenten zijn zeer tevreden over de producten van het bekende bedrijf. Al in één stem let op de hoogste kwaliteit van de voorgestelde pasta.

Inderdaad, deze producten hebben geen vreemde componenten. De samenstelling is een mengsel van water en bloem gemaakt van durumtarwe. Bovendien worden bijna alle soorten producten "Barilla" zeer snel voorbereid. Het kookproces duurt niet meer dan 8 minuten. Het is erg handig in het moderne leven, wanneer de tijd slecht ontbreekt. Ook moet worden opgemerkt dat het gebruik van meel van een bepaalde kwaliteit het eindproduct mogelijk maakt om zijn vorm te behouden en niet na het koken in een dikke vormloze mash te draaien. Het nadeel is slechts een - een hoge prijs. Maar kwaliteitsgoederen kosten altijd meer. Hier heeft iedereen het recht om zelf de definitieve beslissing te nemen.

Energiewaarde van het product

"Barilla" - pasta, met een caloriegehalte van 359 eenheden per 100 gram droog product. In gekookte pasta wordt de calorie inhoud verminderd met de helft en is er al 180 eenheden. Dit is slechts 18% van het gemiddelde calorische inname voor één dag. Dit mag niet worden vergeten door degenen die door objectieve omstandigheden of op eigen initiatief gedwongen zijn om de samenstelling van hun dagelijkse dieet te volgen.

Maar soms wil je jezelf iets lekker voor je doen. Daarom is het nodig om duidelijk te voorstellen hoe je dan te maken hebt met overmatige calorieën. Dit is helemaal niet moeilijk. Bijvoorbeeld, 100 gram van deze pasta is gemakkelijk te neutraliseren met een vijftig minuten jog of een half uur lopen. Fans kunnen zwemmen om extra calorieën te verbranden in 35 minuten, en degenen die een fiets hebben, genoeg om 45 minuten in de frisse lucht te gaan.

De eenvoudigste versie

Niet alleen in Italië, maar ook in Rusland zijn er mensen die gewoon Barilla pasta aanbidden. Het recept voor een heerlijke en eenvoudige gerecht werd door de fabrikanten zelf doordacht. Hiervoor ontwikkelden ze verschillende soorten speciale sauzen. Bereid geurige mengsels op basis van natuurlijke Italiaanse tomaten, met een verscheidenheid aan producten: basilicum, peper en kruiden, uien, knoflook, peterselie, tijm, olijven en wortelen. In verschillende composities en verhoudingen geven ze op maat gemaakte mengsels voor elke smaak. Het blijft alleen om de eenvoudigste acties uit te voeren:

• Kook pasta tot half gekookt;
• Verhit de saus in een pan;
• Voeg het kokende mengsel van pasta toe en laat het een paar minuten samen zitten.

Het gerecht zal nog lekkerder worden als u gehakt of kaas voegt aan de geurige massa. Het bedrijf "Barilla" en deze optie hebben rekening gehouden. Technologiebedrijven hebben speciale sausjes ontwikkeld met de inhoud van deze componenten. Bereid het diner met dergelijke producten voor elke gastvrouw niet moeilijk.