Is er zetmeel in wortelen, banaan, citroen en komkommer?

Veel mensen weten dat het zetmeel verwijst naar de categorie van complexe koolhydraten, die nodig is voor het normaal functioneren van het lichaam.

Wanneer een persoon eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel, het lichaam een grote hoeveelheid glucose geproduceerd door enzymen, die echter moeilijk te verteren. Zodat het snel geabsorbeerd wordt, wordt het voedsel onderworpen aan een warmtebehandeling: gekookt, gestoofd, gebakken.

Schade uit zetmeel

De meest schadelijk voor de gezondheid geacht geraffineerde zetmeel, hetgeen een poeder met geur- smaak. Wat is het gevaarlijk, volgens deskundigen?

Het feit is dat in het proces van de spijsvertering, is de mate van concentratie van insuline, wat uiteindelijk leidt tot verschillende soorten van gezondheidsproblemen, variërend van hormonale verstoring en eindigend met atherosclerose verhoogt.

Momenteel zijn veel voedingsdeskundigen geloven zetmeel ernstige belemmering vormen voor het verliezen van gewicht, omdat er absoluut zeker van dat het voedsel dat vol met de eerder genoemde polysaccharide winst extra gewicht een kwestie van dagen kan zijn. Dat is de reden waarom voor veel vrouwen, de vraag of er sprake is zetmeel in wortelen en andere nuttige groenten, is zeer, zeer belangrijk. Laten we eens kijken in meer detail.

Zetmeel in wortelen

Het is geen geheim dat de wortels - een opslagplaats van vitamines en micro-elementen, die helpen om de gezondheid te versterken. Van bijzondere waarde is natuurlijk, de beta-caroteen. Echter, als het zetmeel in de wortel? Ja, natuurlijk. Honderd gram oranje wortel bevat 1,4 g van het bovengenoemde polysaccharide.

Ik wil graag de aandacht van degenen die geïnteresseerd zijn in de vraag zijn trekken: "Is er zetmeel in wortelen?" Op de koolhydraat samenstelling van de groente, die net is vol met vezels. Het is iets gewoon en normaliseert de processen van de spijsvertering, het verbeteren van de beweeglijkheid van de maag en voorkomt dat het voedsel rot in onze darmen.

Die met name betrekking op de vraag of het zetmeel in de wortels moet ook beseffen dat de oranje wortelgewas bevat veel sucrose, dus het is niet geschikt als bestanddeel in caloriearme diëten. Hoe dan ook, het zetmeel in wortel, zij het in kleine hoeveelheden.

Het zetmeel in de bananensector

Niet minder interessante vraag of het zetmeel in de banaan.

Opgemerkt dient te worden dat deze vruchten zijn ook gunstig voor ons lichaam, omdat ze niet alleen verrijken met voedingsstoffen, maar ook energie. Favoriete voedsel van de apen geen allergische reacties veroorzaken, zodat het kan eten de kinderen vanaf de geboorte.

Natuurlijk moet de vraag of het zetmeel in de bananensector worden bevestigend beantwoord. Honderd gram van exotische vrucht bevat 2 gram polysaccharide.

Opgemerkt dient te worden dat vooral veel zetmeel in onrijpe bananen. Als ze voedsel consumeren, kan de polysaccharideconcentratie winderigheid veroorzaken en zetmeel in de dunne darm niet verteerd - deze functie neemt de dikke darm. Zoals polysaccharide rijping wordt omgezet in glucose, dus rijp fruit veel zoeter groen, bovendien, ze zijn sneller verteerd.

Sommige artsen zeggen dat voedingsmiddelen met zetmeel slozhnorasscheplyaemy het risico op maagkanker. Echter, deze hypothese moet een wetenschappelijke motivering worden.

zetmeel komkommer

Veel van de schone geslacht wil het antwoord op de vraag of het zetmeel in de komkommer te leren kennen. Het is geen geheim dat groene groente met 95% bestaat uit water, en de rest - het is de mineralen, vitaminen en zouten.

Komkommer heeft adsorberende eigenschappen, zodat toont het lichaam van de toxine. En toch, als het zetmeel in de komkommer? Natuurlijk, ja. Echter, de inhoud ervan is minimaal. Honderd gram van de plantaardige slechts 0,1 g polysaccharide. Op hetzelfde moment, komkommer - een caloriearm product, dus het is zeker aan te raden diëtisten in het dieet voor mensen met overgewicht. Ook moet worden opgemerkt dat de groene groente vol vezels, die een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel heeft.

zetmeel peren

Leerzaam vraag of er in de peer zetmeel. Benadrukt moet worden dat deze vrucht is ook een bron van vitaminen en micro-elementen. Het bezit een spectrum van gunstige eigenschappen, waaronder: diureticum, protivoskleroticheskoe, antibacteriële, sosudoukreplyayuschee, hematopoietische.

Honderd gram peren bevatte 0,5 g zetmeel.

Zetmeel in citroen

Lemon is al lange tijd genoemd "appel van onsterfelijkheid", zoals zij heeft antiseptische, anti-inflammatoire en helende werking. De actieve ingrediënten in de samenstelling van deze fruitzuren, versterkt het immuunsysteem, vitamine C en, daarin opgenomen, zal helpen om te gaan met verkoudheid. Citrus ook aanbevolen voor de behandeling van atherosclerose, vitaminegebrek, hart- en vaatziekten, vergiftigingen.

Maar als er zetmeel in een citroen? In dit geval zal het antwoord negatief zijn.

Het zetmeel in de kaas

In het gebied van voeding kaas - een waardevol product. Waarom? Dit is omdat het bevat alle voedingsstoffen die in de melk, maar om een grotere mate van concentratie. Eiwitten, aminozuren die aanwezig zijn in kaas, zijn van groot voordeel voor de menselijke gezondheid. Maar laten we vragen aan de traditionele vraag of sprake is van zetmeel in de kaas? En deze keer is het antwoord nee.

Zetmeel melk

Volle melk - een natuurlijk product dat de verplichte warmtebehandeling geeft voordat je naar de winkels. Echter, om een dergelijke kwaliteit van het product in de supermarkten vrijwel onmogelijk te vinden. , Stelt zich als we praten over het, het antwoord op de vraag of er sprake is van zetmeel in melk. Uiteraard geldt polysaccharide in hem.

Er is echter een andere variant "koe" van het product - zogenaamde "verlaagd" melk die gedeeltelijk is gemaakt van het droge mengsel en deels uit volle melk. Hij is precies wat meestal valt op de schappen van onze supermarkten. Helaas, de voordelen van een dergelijk product een beetje en dat allemaal omdat wanneer gedroogde melk 90% verliest zijn heilzame eigenschappen.

Veel mensen weten dat de meerderheid van de ondernemingen van de zuivelindustrie in de winter als grondstof gebruikt onnatuurlijk product. En de mate van vetgehalte van de melk van de leveranciers - anders. Als gevolg daarvan, om de kosten te verminderen en de kosten van de productie van zuivel bedrijven maken vaak gebruik van plantaardige vetten. ze ook zuiveringszout en zetmeel toe te voegen aan "cow" product gaat langer mee. Dus het zetmeel in het "kunstmatige" milk nog mogelijk. U kunt deze zeer eenvoudige manier controleren: druppelen in een glas melk enkele druppels jood, en als daarna vloeistof krijgt een blauwachtige tint, dan polysacharide product wordt toegevoegd.

conclusie

Ondanks de overtuiging van sommige voedingsdeskundigen in de gevaren van het zetmeel te wijten aan het feit dat het veroorzaakt de afzetting van vet, moeten in aanmerking en de voordelen voor ons lichaam worden genomen. Als gevolg van de polysaccharide, we snel energie te herstellen. Daarnaast wordt zetmeel betrokken bij de regulatie van de bloedsuikerspiegel, dus mensen met diabetes die regelmatig consumeren voedingsmiddelen rijk aan zetmeel. Je moet ook niet vergeten dat de verteerbaarheid van veel voedingsproducten is onmogelijk zonder het zetmeel.