Hoeveel calorieën in een tomaat?

Het is vreemd om te denken dat op een bepaald moment in Rusland waren ons niet bewust van zo'n prachtige en vooral nuttig kleinfruit-achtige tomaat. Ja, wees niet verbaasd, de gebruikelijke tomaat, die allemaal worden gezien als een groente - eigenlijk een bes. Maar de belangrijkste vraag van de fans van de "gouden appel", het was niet zijn botanische identiteit. Veel belangrijker voor hen om te weten hoeveel calorieën zijn in een tomaat?

Dit is met name relevant onderwerp wordt in de zomer, als een overvloed van tomaten op de planken, samen met de universele wens om een paar kilo's kwijt voordat je op vakantie gaat, ons aan het denken over het vervangen van de gebruikelijke bijgerechten aan lichte salades met tomaten en kruiden. Het is doelmatig, wanneer een dergelijke vervanging, en of het effect ervan?

Zeker wel. En hoewel niet direct op de vraag hoeveel calorieën zijn in de tomaat te beantwoorden is heel moeilijk - het hangt allemaal af van de grootte van de foetus, maar ook over de vraag of het werd gekweekt in een kas of in het open veld, wat de gemiddelde cijfers voedingsdeskundigen nog onder de naam.

Zo is de leider van de concurrentie in calorieën wordt een kas tomaat, calorieën die niet meer dan 14 kcal per 100 gram. product. Iets hebben grotere component gemiddelde resultaten, uitgedrukt in de volle grond - 19 kcal / 100 g. En de hoge calorie in grote vlezige fruit - ongeveer 23 kcal / 100 g.

Zo blijkt dat de tomaat - een perfecte uitvalsbasis voor het dieet. Zijn veelzijdigheid in de keuken kunt u alle maaltijden koken van te maken - van makkelijk tot moeilijk sappen soepen zoals gazpacho. Met andere woorden, tomaat gerechten kan gemakkelijk verjagen uit onze dagelijkse voeding, en een high-calorie junk food, terwijl het niet de smaak van voedsel geconsumeerd schaden.

Zodra de vraag hoeveel calorieën in tomaten, opgelost, de volgende - en hoe nuttig het is? En veroorzaken geen schade aan de gezondheid van het eten in grote hoeveelheden, vooral als gerechten worden gekookt?

Om erachter te komen nuttiger dan een tomaat, het is de moeite waard om een dichter de samenstelling ervan te analyseren. In tomaten bevatten aanzienlijke hoeveelheden vitaminen, mineralen en antioxidanten. De voordelen van vitaminen bekend bij iedereen uit de kindertijd, maar dat geeft ons de andere onderdelen van deze waardevolle rode bessen, is om meer te praten.

Eerst en vooral, een aanzienlijke hoeveelheid kalium en magnesium in de tomaten en de gerechten bereid daaruit, waardoor ze van essentieel belang voor mensen met hart- en vaatziekten.

Volatile, ook opgenomen in de vrucht te helpen het lichaam bij het bestrijden bacteriën en ontstekingen en serotonine heeft gunstige effecten op het zenuwstelsel.

Maar hoofdzakelijk samengesteld uit tomaten is zeker lycopeen. Dit materiaal is uniek in zijn eigenschappen, en is een belangrijk onderdeel van de preventie van ziekten zoals baarmoederhalskanker bij vrouwen en prostaatkanker bij mannen. Onder zijn invloed, vertraagt de deling van kankercellen en verschillende DNA-mutatie. Ook lycopeen - een krachtige antioxidant die het mogelijk maken de lonen een succesvolle strijd tegen vrije radicalen en verjongt het lichaam.

Wat interessant is, tomaten - een van de weinige producten die na warmtebehandeling alleen nuttig wordt. In dit geval verhoogt de bruikbare concentratie van lycopeen in meerdere keren. Verbetert de opname van stoffen noodzakelijk om een tomaat te gebruiken met een kleine hoeveelheid vet. Zelfs tijdens het dieet moet worden toegevoegd aan een salade van tomaten een beetje plantaardige olie, voor nu, te weten hoeveel calorieën in tomaat, we zijn ervan overtuigd dat het geen kwaad om onze cijfer zal veroorzaken, maar alleen versnellen de opname van voedingsstoffen.

Maar tegelijkertijd, voedingsdeskundigen wijzen erop dat overmatige consumptie van tomaten vaak het lichaam te kunnen overbelasten, zodat de optimale dosis voor het gebruik ervan wordt beschouwd als niet meer dan 1 kg per dag of 2 kopjes tomatensap zijn.