Hoe te pasteitjes thuis koken: een gedetailleerd recept

Hoe te pasteitjes huis kalfsgehakt en deeg ei koken? Deze vraag is ook geïnteresseerd in de mensen die liever gebakken eigen productie van voedsel te eten, in plaats van voor haar om restaurants of bezoek fast food outlets. Opgemerkt dient te worden dat dit het gerecht is zeer snel en eenvoudig.

Hoe te pasteitjes thuis koken: een stap voor stap recept

Benodigde ingrediënten voor het vullen en funderingen:

• vers rundvlees zonder botten en vet - 450 g;
• grote ui bulb - 2 stuks;.
• Paprikapoeder - 2 snufjes;
• middelgrote eieren - 3 stuks;.
• zout klein - 2/3 dessertlepels;
• tarwemeel - naar keuze (om de dikte van de fundering voegen);
• drinkwater - 1 cup;
• zonnebloemolie - 1 kopje (voor ovenschalen).

Het proces van voorbereiding van de ei-gebaseerde

Voordat hoe pasteitjes koken thuis, moeten goed kneden een stevig deeg. Om dit te doen, moet je de eieren met zout en drinkbaar water zweep, en giet ze tarwemeel. Als gevolg van deze acties, moet je een koele basis, goede kleefvrij met de hand te krijgen. Dat het de juiste consistentie heeft bereikt, is het raadzaam voor de tijd zet in een plastic zak of wikkel in plastic wrap.

Werkwijze voor de bereiding van gehakt

Om te begrijpen hoe om te pasteitjes thuis snel en lekker te maken, is het noodzakelijk om na te denken over een deel van het vlees is een gerecht zal meer geurig en stevig zijn. We hebben besloten om alleen verse en vetarme vlees kalfsvlees gebruiken voor hem. Moet worden gespoeld in water, in stukken gesneden en vervolgens gemalen in een vleesmolen met uien. Daarna wordt de vulling nodig is grondig gemengd, op smaak met zout en paprikapoeder.

vormingscursussen

Dus bereid pasteitjes huis. Hiertoe knijpen uit een stukje van eerder geknede deeg, rol het in een dunne cirkel diameter van 13 centimeter, en vervolgens op de ene helft van wat vulling aromatisch. Het moet fijn worden verdeeld, zodat het niet de randen van 1-1,5 cm bereikte. Vervolgens wordt het vleesproduct nodig is om de tweede helft van de stichtingen en mooi zaschipnut behulp van een vork. Evenzo verwerkt alle resterende tussenproducten.

warmtebehandeling

Zoals bekend, pasteitjes bereid met grote hoeveelheden olie. Daarom is voor hen om een frituren beter een pan, giet het in het een plantaardig vet en opwarmen bij de maximale hitte. Daarna moet de kokende olie voorzichtig aanleggen 2-3 halffabrikaat. Als gevolg van roosteren je moet afslaan rooskleurig en vette pasteitjes. Ze moeten niet meer dan 5 minuten voor te bereiden op elke kant, anders wordt het gerecht te veel van zonnebloemolie absorberen.

Hoe de tafel te brengen

Nu weet je hoe je pasteitjes maken thuis, met behulp van gehakt vlees van een jonge kalf en ei deeg. Serveer een gebakken schotel naar de tafel moet gewoon heet zijn. Daarnaast is het raadzaam om de zoete en sterke thee, en kruidige tomatensaus of ketchup met stukjes groenten te presenteren.