Hoe maak je kip schnitzels gepaneerd of vleugels koken?

Je weet niet wat te koken voor een etentje? Moe van de typische gerechten? Wanhoop niet, dan kunt u altijd denken aan iets, en niet te vergeten over de nuttige eigenschappen en onovertroffen smaak van de gerechten. Bijvoorbeeld, om te koken kip schnitzels in beslag kan gemakkelijk worden, en het proces is niet van toepassing op het u bevalt.

Ingrediënten hebben behoefte aan een beetje: gewoon een pond kip, 2-3 eieren, 2 eetlepels mayonaise, ongeveer 4 eetlepels bloem, een eetlepel citroensap, ui en kruiden naar smaak (uitstekend fit zwarte peper, dille en peterselie). Laat het zout en plantaardige olie om te bakken karbonades niet vergeten.

Koteletten van de kip gepaneerde kok heel eenvoudig. Begin met een grondig wassen van kip, en snijd ze in stukjes van geportioneerde. Het is wenselijk dat de dikte niet kleiner is dan 5 mm, of koteletten worden verkregen met droge en zeker Pidgir'ya. Gesneden filets, bestrooi met zwarte peper en zout (je kunt andere specerijen gebruiken indien gewenst).

Om een geweldige smaak bestrooi filets met citroensap, maar overdrijf het niet, anders hakt polchatsya zuur en niet kunt zijn.

Na dit alles gedaan, laat de gesneden stukken in de koelkast voor een half uur, op specerijen en een beetje citroensap geweekt tot filets. Op dit moment kunt u beslag doen.

Voor het beslag, in de eerste plaats te verpletteren kruiden (peterselie dille), en reinig de boeg van de romp en crush alles in een blender. Daarna u kunt toevoegen aan een blender gekookte eieren en mayonaise.

Klop mayonaise met kruiden en eieren tot je een homogene massa te krijgen. Het verkregen mengsel moet kruiden en bloem toe te voegen. Nogmaals, alles wat je nodig hebt om goed te mengen om brokken van meel links te vermijden, en in dit geval blijken te verbazingwekkend koteletten in beslag. Het recept zal de makkelijkste lijken en zal binnenkort een favoriet geworden, en verwen uw familie met smakelijke karbonades bijna elke dag maar wilt.

Aan het einde van een half uur, toen de kip in de koelkast zelf configureren voldoende, en het beslag klaar is, kunt u frituren beginnen. Het proces is eenvoudig: Gesneden kippenbroodje in beslag en plaats in verwarmde pan met plantaardige olie. Grill de karbonades op een laag vuur aan beide kanten tot ze goudbruin zijn poriobretut.

Zulk een recept kan worden gebruikt om niet alleen de gebruikelijke karbonades kip voor te bereiden. Met behulp van deze technologie, kunt u de bak kippenvleugels in beslag, en ze hebben ook uitgegroeid tot de meest verrukkelijke gerechten op tafel. Alleen de andere bestanddelen kan worden gebruikt om de vleugels marineren.

Neem ongeveer 2-3 teentjes knoflook, ongeveer 4 eetlepels sojasaus en 2 theelepels wijnazijn. Vaak wordt ook toegevoegd aan het mengsel een eetlepel suiker en een beetje verse geschilde gember. Alle ingrediënten die nodig zijn mix, vervolgens gekookt marinade te zetten kippenvleugels en laat in de koelkast voor ongeveer een uur. Als je genoeg tijd hebt, is het het beste gemarineerd vlees 's nachts te laten op een koele plaats. Dan is het zeker uw gasten zullen niet in staat zijn om uit de buurt van de heerlijke kippenvleugels breken.

Karbonades kip in beslag kunnen worden bereid met niet alleen een mengsel van bloem en eieren voor het maken beslag. U kunt bier of wijn toe te voegen in het beslag om de verfijnde smaak te geven.

De voorbereiding van het bier beslag is net zo eenvoudig als een gewone. Het mag alleen voeg ongeveer 100 g bier en een goede mix, om een schuim te vormen, en ging alle klontjes. Het beslag zal zacht en luchtig te schakelen en de kip schnitzels in beslag uitgegroeid tot een favoriete gerecht van uw vriendelijke familie en al degenen die geluk vallen om te proberen hen. Vergeet niet, elk moment kunt u vleugels of gewoon een kip te bereiden, omdat de tijd die het kost weinig. Probeer minder zout en peper kip.

Bon appetit!