Hoe te mengelmoes koken

Hash - een traditionele Russische gerechten, dat is een koude soep. De belangrijkste ingrediënten zijn een verscheidenheid aan groenten, op smaak yoghurt, brood kvass of water. Maar, samen met gemeenschappelijke, zijn er andere recepten, hoe mengelmoes koken. Dergelijke voorbeelden omvatten vlees of vis hash en - gekruid bier, tomatensap, rode biet bouillon en anderen.

Wij bieden hieronder om kennis te maken met verschillende opties zo populair koken soep.

De eerste van hen - okroshka met kefir.

Voor de voorbereiding is vereist: een kleine filet van rundvlees, drie verse komkommer, radijs wortels vijf, drie eieren, groene uien, dille, twintig gram mosterd, yoghurt.

Voordat u begint met de groenten op een klein vuur om kleine stukje rundvlees. Voor de volledige bereidheid gewenste uur.

We wassen de komkommer en snijd hun bases aan beide zijden. In kleine blokjes gesneden. Neem een radijs, en ook voorgewassen, het afsnijden van alle overbodige onderdelen. Fijn crumble. Desgewenst kunnen radijs worden in dunne plakjes.

De volgende fase - groene uien. Om te besparen op het bedrag van haar niet de moeite waard, het is beter om een beetje meer te nemen. Dus hash smaak zal meer uitgesproken zijn. De gesneden ui zo snel mogelijk vouw in de lengte in een paar keer en start het proces. De uienringen moet klein zijn om te voorkomen dat de samenstelling van de gerechten verstoren.

Voortzetting van het recept, hoe om te koken mengelmoes geworden hakken dille. Dankzij haar koude soep verwerven van een unieke smaak.

De laatste snede pre-gekookt en gepelde eieren. Dit is het enige ingrediënt van het gerecht dat niet fijn hakken vereist.

Het vlees gaar is. We laten afkoelen, vervolgens in kleine blokjes snijden.

In een container van gesneden groenten toe te voegen twintig gram mosterd, giet een kleine hoeveelheid yoghurt en wrijf tot een gladde massa. Na de vulling over de nodige dosis van yoghurt, heeft het gerecht soort soep geworden. Alle ingrediënten worden grondig gemengd.

De tweede recept - hash op het water.

Voor de voorbereiding is vereist: drie eieren, drie groene uien, tweehonderd gram vet zure room, twee liter water, dille, driehonderd gram doctorale worst, radijs, aardappel, twee, drie verse komkommer.

Om een kleine brand te starten om de gestelde eieren koken. Wanneer ze klaar zijn, giet het koude water en gezuiverd uit de mantel. Laat afkoelen, omdat alle ingrediënten voor een hash koud moet zijn.

In parallel met de eieren zet een pot met aardappelen. Als het gaat om beschikbaarheid, we zuiveren en ook af te staan. Neem radijs, komkommer en in kleine blokjes snijden.

De volgende stap in het recept, hoe om te koken mengelmoes wordt gesneden worst. Het mag niet worden gehakt brokken. Desgewenst kunnen deze worden vervangen door gekookt vlees.

Ondertussen, eieren en aardappelen tijd gehad om af te koelen, zodat u kunt nemen en hun verfijning.

Het laatste ingrediënt op de lijst zal zijn dille en groene uien, ook gehakt. By the way, kan venkel worden vervangen met peterselie en roer het met andere producten, en strooi bovenop. Aangezien de soep is niet alleen mooi, maar zeer lekker en smakelijk.

De pan verspreiding aangegeven hoeveelheid zure room en vul het met gekookt water. Als je wilt niet-koolzuurhoudende mineraalwater te gebruiken. Meng, zure room oplossen in het water en het verkrijgen van een homogene vloeistof.

In dezelfde capaciteit spread gehakte ingrediënten, voeg zout en zwarte peper.

Een koude soep is klaar. Hij is vooral goed als voor het voeren afkoelen in de koelkast.

Hoe te mengelmoes koken - geleerd, blijft het alleen om deze kennis te vertalen naar de praktijk.

Bon appetit!