Hoe maak je het deeg snel ontdooien: methoden en aanbevelingen. Hoe snel het ontdooien het bladerdeeg

Bakken - is heilig voor een gastvrouw. Eenmaal in ons gebied werd vooral gevoed op feestdagen, zoals het kneden tijdrovend, dat is altijd werkende vrouwen is niet genoeg. Maar met de komst van een goede winkel pizzadeeg en gebak zijn geworden bijna een dagschotel. In dit geval was er een teller probleem: hoe het deeg snel ontdooien te komen om te werken, tijd om te koken voor het diner iets lekkers hebben. Vandaag is het proces van het ontdooien bases vergt vaak meer tijd dan de creatie van zijn culinaire meesterwerk.

opties ontdooien

Voordat we kijken naar manieren om het deeg snel ontdooien uit de diepvries, aandacht besteden aan wat voor soort bases je hebt gekocht. Regels ontdooien van deze sterk kan veranderen. De makkelijkste manier is het geval met een sober en gist soorten, dus hoe snel ontdooien het deeg van de "oorsprong" kan zelfs meerdere keren zijn.

1. Water methode. Kopen meerdere pakketten gewikkeld zodanig dat de verbinding randen niet boven elkaar zijn geplaatst. U kunt oprollen het deeg in plastic folie. Nadat je de bundel in warm water - na een half uur en je kunt bakken doen.
2. Duhovochny werkwijze. Verwarm de oven voor 70-80 graden, prostilaete bakpapier, zet het op het deeg zonder verpakking en het in een paar minuten in de kamer. Waakzaamheid moet zeer hoog zijn: geen inspectie - krijgt de droge stof tot niets geschikt.
3. Manusje van alles - een magnetron. Voorkeur van de meeste kookliefhebbers zo snel ontdooien de gistdeeg in het het meest eenvoudig. Expose het ontdooien mode, en na een minuut of twee te beginnen zijn roll.

Welke manier je ook gaat, voordat snel het deeg ontdooien, is het de moeite waard om voor te bereiden op de komende procedure. Namelijk, verwijderd uit de vriezer en op de bovenste plank in de koelkast te passen. Dit kan zo snel worden gedaan na het werk gaan naar het appartement. Zolang je omkleden, het deeg een beetje "ontspannen" en zal de kwaliteit te behouden - vooral proeven.

Delicate bladerdeeg: voor de behandeling

Het merendeel van de manieren om snel ontdooien het deeg, categorisch niet geschikt voor sandwich variëteiten. Ze kieskeurig met betrekking tot de temperatuur, en in het bijzonder gevoelig voor de veranderingen. En als je niet wilt dat uw cakes beter "Dariole" ontdooien verwennen op alle regels. Dat wil zeggen, laat het in de winkel aan de onderkant van de koelkast verpakking, gaan die ochtend werken. In de avond zal zijn klaar om te snijden.

Er zijn, bij wijze van spreken, versnelde versie, die ongeveer drie uur zal duren en het niet verstoren van de structuur van het deeg. Daarmee de verpakking verwijderd, wordt de basis gelegd op tafel. Bij kamertemperatuur ontdooien is veel sneller, maar het vereist twee voorwaarden.

1. Het deeg moet worden bedekt met een doek of een handdoek. Anders zavetritsya en vormt een stijve korst voordat ze ontdooid.
2. Het deeg moet regelmatig worden uitgeschakeld. Anders zal het soft top worden en de bodem zal nog steeds "hout" zijn. Bovendien is het waarschijnlijk dat hij zal vasthouden.

Hoe snel het ontdooien het bladerdeeg

Echter, soms zijn er situaties waarin de stichting binnenkort nodig is, en er is geen tijd om te wachten. In spoedeisende gevallen worden twee methoden gebruikt, hoe snel het bladerdeeg ontdooien. Ze moeten echter worden ingeroepen alleen in een binden: het risico van bederven de aankoop is vrij groot, voor het behoud van de fundamenten zorgen podemistosti je niemand kan.

In de eerste optie de verpakking haalt u, en verschuiving van het deeg in de zak, giet de bloem - in het geval u niet bijhouden, en denkt aan het stokje. Bovenop een handdoek en geschroefd wordt de bundel geplaatst op een warme radiator. Hebben vaker te ontdooien ging soepel draait. Een half uur wachten, en kunt u overgaan tot verdere actie.

De tweede methode vereist handwerk. Verspreid op de tafel de mogelijkheid van de vorming van dezelfde opwarming conventionele föhn opgenomen in de minimale vermogen. Het is niet nodig om te bereiken volledige ontdooien op het behandelde gebied: een vegende beweging in het hele gebied, en periodiek beurt het reservoir.

Een paar tips

Snel ontdooien in ieder geval een paar bederven het eindresultaat. Betere en niet het deeg in de vriezer te verbergen: alleen in de koelkast, is het niet de twee dagen te verwennen.

In geen enkel geval niet het deeg opnieuw bevriezen - aan te voelen van het zal worden gegaan.