Diverse recepten: Wat te runderlever koken

Onder andere slachtafval lever is het meest populair zijn. Dit is niet verwonderlijk, omdat de gerechten met het blijken erg lekker, en ze kunnen snel en gemakkelijk worden bereid. Als het de budgettaire kosten van de lever en is goed voor de vakantie tafel. En na te denken over het feit hoe runderlever koken , in het bijzonder geen kind hebben - veel recepten zijn zeer veelzijdig en geschikt voor een kind. Bovendien, als gevolg van het hoge gehalte aan voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die het heeft een zeer gunstig effect op de kinderen en volwassenen.

Hoe snel het koken rundvleeslever zijn erg lekker? een paar geheimen

Maak gerechten die een bijproduct op vele manieren kan zijn. De lever wordt gebakken, gestoofd, gebakken en gekookte uit maakt patés, salades, gebak en warm. Het kan combineren met groenten, boekweit of rijst bijgerechten, evenals een aantal gedroogde vruchten, bessen en honing. Het belangrijkste geheim van een succesvolle smaak - het vermogen om zich te ontdoen van de speciale geur en bitterheid. Mogelijk om te gaan met hen in de weken lever marinade of melk en het voorbereiden van het met een verscheidenheid aan kruiden en sauzen. Een andere voorwaarde is een goed resultaat - de versheid en kwaliteit van het product. Als u kiest voor een goede unfrozen lever gerecht is geweldig met weinig inspanning en moeite - de smaak van een dergelijk product is uitstekend op zich. Kwaliteit vlees verschilt glad en heldere kleur, glad oppervlak en een gebrek aan uitgedroogd gebieden, de geur licht zoet. Als zuur ruikt, kan het product niet bogen frisheid. Het kopen van het niet nodig is.

Wat te koken uit de lever van rundvlees? Option One: hamburgers

Neem een halve kilo lever, een bol, een ei, een paar eetlepels bloem, plantaardige olie, zout en peper. Verwijder het bijproduct film, in grote stukken gesneden en gehakt met gezuiverd uien. Vul specerijen roer eerder losgeklopt ei en voeg de bloem toe. Roer en bak aan beide zijden in de hete olie, het verspreiden lepel gehaktballen. Deze methode is geschikt voor beginners en koken, eerst denken over wat te bereiden uit runderlever, en ervaren huisvrouwen die graag bewezen recepten die niet tijdrovend vereisen. De afgewerkte gerecht moet worden toegewezen aan de tafel met zure room.

Wat te koken uit de lever van rundvlees? Optie twee: pannekoeken

Dit gerecht kan worden berekend optie schnitzels, maar heeft nog steeds voldoende karakteristieke smaak. Je hebt een lever kilogram nodig, tweehonderd gram tarwebrood, zeven eetlepels boter, kruiden en plantaardige olie om in te bakken. Spoel en schone bijproduct van films, draai de molen, voeg een beetje gehakte oudbakken brood en boter, kruiden, meng alles goed door. Vorm kleine platte koeken en bak ze in een hete koekenpan met plantaardige olie totdat beide kanten goudbruin. Voor het serveren kun je de afgewerkte pannenkoeken met gesmolten boter giet. Met deze en de vorige recept in zijn spaarpot je niet hoeft na te denken over hoe en wat te runderlever koken, wanneer u een heerlijke en eenvoudig gerecht te maken.