Hoe maak je gevulde inktvis te koken

Samen met de herstructurering van het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie kwam en producten waarover de Sovjet mensen gebruikt om te lezen alleen in boeken: ananas, bananen, olijven, enz. Van de vele zeevruchten, die verscheen op de tafel van de gewone mensen, de meest favoriete waren de inktvis, mosselen, sint-jakobsschelpen en octopus. . Gastvrouw begon om recepten zoeken om uw gasten te verrassen met exotische gerechten. Een van de zaken die vervolgens werden hoorde was: "How to gevulde inktvis te koken?"

Squid voor alle gerechten worden bereid op dezelfde manier. Eerst werden ze ontdooid en gewassen. Dan giet er kokend water voor een paar seconden te schillen gekruld. Na het broeien, kan deze paarse huid gemakkelijk worden verwijderd. Karkassen gezuiverd uit notochord (transparant interieur) en huidschilfers onder stromend water.

Zo bereiden schelpdieren, bent u klaar om eventuele gerechten koken van hen. Hoe om te koken gevulde inktvis, bijvoorbeeld?

Laten we eerst proberen zafarshirovat hun rijst en groenten. Hiertoe neemt acht karkassen inktvis, een paar uien, een wortel en vijftig gram harde kaas, twee eetlepels olie (bij voorkeur olijf), honderd gram rijst, sojasaus, een eetlepel mayonaise, peper en zout. Kook de rijst. Uien, wortelen en vervolgens fijn gesneden en passeruem, voeg ze toe aan de rijst en fijngesneden inktvis vleugels, peper en breng op smaak met zout. Het toevoegen van vulling sojasaus en geraspte kaas, roer alles.

Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden. Vul het bereide mengsel van het karkas, leg ze op een bakplaat en dek mesh mayonaise. Stuur de pan in vleeskuikens. Aangezien de oven verhit tot 200 ° C, gedurende een volledig klaarmaaltijden 10-14 minuten. Te verkrijgen van de bakoven en verwijder voorzichtig de schelpdieren. Leg ze op een groot bord, versieren met groen. Sappige, smaakvolle, kruidige warme schotel van inktvis klaar.

Yum, indien de inktvis te koken gevuld met roerei. Neem eerst de omelet. We doen het uit eieren, kruiden en schimmels (zoals champignons). Klaar omelet Laat afkoelen en shinkuem in reepjes, meng met kaas, pre-geraspte fijngeraspt. Kaas is nodig voor een beter product bundels. Bereide schaaldieren farshiruem mengsel omelet en kaas en bak in de oven. Nu dat je weet hoe je gevulde calamari koken omelet.

Zowel de eerste als de tweede recept is geschikt voor de snack of als hoofdgerecht. Als u besluit om een gevulde mosselen als voorgerecht te dienen, moeten ze worden gekoeld en in ringen gesneden.

Aangezien veel mannen niet chique maaltijd zonder vlees en vis ze niet zijn gekoppeld aan een stevige maaltijd, laat ze koken voor inktvis met gehakt. Hier is het recept is niet precies dieet en calorie - maar het is hetzelfde als liefde mannetje magen. Noteer hoe om te koken gevulde inktvis met varkensvlees en gehakt.

We moeten tien karkassen mosselen, driehonderd gram gehakt kalfs- en varkensvlees, twee kleine wortelen, een grote ui, twee eetlepels gekookte rijst, kruiden voor vis en witte wijn. Bak in boter rundvlees, het iets prisolit. In een aparte pan passeruem geraspte wortelen en gesneden uien. Meng het gehakt met uien en wortelen, voeg de rijst met kruiden. Gevulde karkas pijlinktvis verkregen mengsel en in een ovenschaal, pre-geolied gebracht. Bovenop alle besprenkeld met witte wijn in de oven, waarbij de temperatuur niet lager dan 200 ° C, gedurende dertig minuten. Squid direct in plakjes gesneden en leg afwisselend greens op een grote schaal.

Maar voordat u een dieet recept te doen voor, die slechts een uur en tien minuten en de tijd zal nemen "How to gevulde inktvis met groenten te koken".

We moeten zeshonderd gram van schelpdieren, vierhonderd gram kool, drie eieren en uien, citroen, driehonderd milliliter tomatensaus, vier eetlepels plantaardige olie, peterselie en koriander, kruiden voor vis, gemalen zwarte peper en zout.

Geschild en gewassen het karkas moet zout en breng op smaak met kruiden zijn. Gesnipperde kool blussen tot half op een pan met plantaardige olie.

Terwijl gestoofde kool, zou hardgekookte eieren worden gesneden in blokjes en citroen wassen. Geschilde uien verdeeld in halve ringen. Ui, ei en kool mix, peper en solyatsya.

Het is tijd om kool met gehakt karkas inktvis spullen. Op olie om ze te bakken gedurende vijf minuten. Vouw ze in de pan en giet de tomatensaus. Tien minuten later, ze stoven op hoog vuur, en dan vijftien tot twintig minuten - gemiddeld. Gedurende deze tijd hebben we de tijd om verse kruiden en citroen te bereiden. En als er genoeg koriander en peterselie gewassen, snijd de citroen in de helft. Van de ene helft tot het sap en de andere gesneden in cirkels te overleven. Aanleg van inktvis in de schotel, kan alleen bestrooi met hun sap en garneer met plakjes citroen en kruiden. Bon appetit!