Hoe de luie kool broodjes koken?

Kool liefhebbers weten hoe dit gerecht is heerlijk. Voor hem dezelfde liefde behoren, zowel de Oekraïners en Russen. Maar de gastvrouw niet alleen weten dat het een smakelijk gerecht, maar ook beseffen dat het kost veel voorbereidingstijd. Dat is waarom ze niet praktisch veranderen in onze tijd van snelle gevulde traditionele stalen in de dagelijkse voeding vervangen in toenemende mate lui kool broodjes, omdat de smaak en bereid zijn veel eenvoudiger en sneller. Traditionele gevulde kool vertrekken op feestdagen en bespreken hoe lui koolbroodjes snel en lekker te maken.

Immers, lekker lui kool broodjes zijn een waardige compromis tussen de traditionele gevulde kool en de vermindering van de kooktijd. De nadelen van alleen hun uiterlijk, maar het verbruik kan worden toegeschreven een pluspunt is dat er geen noodzaak om een mes te gebruiken. Opties op hoe je lui kool broodjes, een stuk. Zij onderscheiden zich meestal in de vorm en de bereidingswijze. Laten we alleen de opties waarmee u vrij eenvoudig om lekker lui kool broodjes te koken.

Voor een gezin van vier is genoeg om een halve kilo kool en gehakt, een beetje ui, een glas gekookte rijst en zure room, eieren, en neem tomatenpuree, kruiden en zout naar eigen smaak voorkeuren.

Een van de manieren om lui kool broodjes te maken, beschouwen we die in een pan kan worden gekookt. Zoals eerder vermeld, koken we rijst. Na afkoeling de rijst toe en meng het met uw vlees. Fijn shinkuem uien (je kunt het rooster op rasp) en kool. We grijpen versnipperd fruit aan onze mengsel van gehakt en rijst, kruiden en zout, en het ei toe te voegen. Het is noodzakelijk voor het ligament om onze kool broodjes waren niet verstrooid en hun vorm behouden tijdens het koken. In de regel, ik vormen pasteitjes zijn vrij groot. Ze moeten rollen in paneermeel of bloem. Vervolgens verspreid op een ingevette pan en gebakken tot ze goudbruin zijn. Zodra de korst gelijkmatig te dekken onze koolbroodjes aan beide zijden, toe te voegen aan de pan tomatenpuree, verdund in een beetje water. Sluit de pan af met een deksel en laat sudderen tot volledig gekookt. Kruiden tot onze gerechten kunnen zijn, als het bestand met mayonaise of zure room.

De volgende manier waarop we kijken naar, dus dat is hoe je lui kool broodjes te maken in de oven. Over het algemeen koken de techniek van bereiding en samenstelling van gehakt gelijk aan de eerste uitvoeringsvorm, maar met deze methode kool wenselijk parboiled omdat het een zekere zachtheid geeft. Na het vormen van de pasteitjes van onze vulling moeten ze bakken in een pan. Pas nadat ze waren bedekt met een mooie korst, hun dienst op de ovenschaal. Vervolgens giet de saus gehaktballetjes gemengd in gelijke delen ketchup en zure room. Daarna de schotel in de oven gedurende een half uur. Gedurende deze tijd, zal uw gerecht de verschijning van stoofschotels en zeer originele smaak te krijgen.

Laten we eens kijken hoe je lui gevuld in de pan, maar eerder in de pot met dikke bodem en wanden. De ingrediënten voor dit gerecht zijn dezelfde die we eerder genoemd, maar de werkwijze is enigszins anders dan de vorige twee. In dit geval moeten we alle ingrediënten op hetzelfde moment, met inbegrip van de noodzaak om de tomatenpuree en zure room toevoegen mengen. Giet een glas koud water, zorgvuldig alle promeshaem. Laat het mengsel in de vorm waarin het is, in een pan en schip naar een kleine brand, stoven tot klaar. Voorbereiding zal een paar uur duren, maar de smaak zal onvergetelijk zijn. Ondanks het feit dat de luie kool rollen in een pan zijn niet helemaal toonbaar, worden ze beschouwd als de meest heerlijke van alle opties eerder besproken zijn.