Hoe de boleet snel schoon? Hoe schoon te maken paddestoelen Tips

U kunt leven je hele leven en begreep niet dat je een volleerde jager in hart en nieren. Bossen, velden en uitgestrekte van de productie, die bijna zelf komt bij de hand. Maar hier is het noodzakelijk om rekening mee dat de jacht in de traditionele zin van het woord is nog steeds onlosmakelijk verbonden met de moord en bloed. Wat als je, bijvoorbeeld, een vegetarisch? Killing for fun? Nauwelijks je geïnteresseerd bent! Maar de zogenaamde "stille jacht" is goed aan alle kanten. Process gokken, is de winning niet ontsnapt, en speciaal gereedschap nodig. De veiligste en meest voorkomende paddenstoelen - dit is natuurlijk, boter champignons. Netjes, aantrekkelijk en zeer smakelijk - vullen ze het hout van april tot oktober. Maar niet genoeg om alleen in staat zijn om ze te vinden. Zodra een mijnbouw huis, je waarschijnlijk afvragen hoe het eekhoorntjesbrood snel schoon.

Goede kinderen!

Het maakt niet uit hoe je het liever uit eten, dieet diversiteit blijft op de eerste plaats. Voor mensen op zoek naar je figuur en maak een weddenschap op goede voeding, champignons - dit is een geweldige manier om genoeg van een caloriearm product te krijgen. Selecteer het bos alleen of met het hele gezin. Zorg verpakkingen voor champignons en korte mes, het mycelium niet te vernietigen. Zich te onthouden van plukken in de buurt van het spoor, technologische bedrijven en stortplaatsen. Helaas, het vuil in het bos is nu steeds vaker voor, dus niet redelijk om de "stille jacht" in de buurt van menselijke bewoning te baseren, ga zo ver mogelijk in het bos. Hier en de lucht is schoner, en de productie zal groter zijn.

Waar je moet kijken voor suillus

Meestal zul je paddestoel schat in de buurt van de jonge dennen vinden, dus laten leiden door naaldbossen en weet dat boter paddestoelen zelden alleen te laten groeien. Dus, het vinden van een schimmel, niet de plaats verlaten en op zoek naar zijn broers. Champignons moeten sterk en mooi in uiterlijk. Snijden één, inspecteren grondig. Als de schimmel in het regenseizoen stond, kan het goed zijn de wormen zal geschieden, dat is het onwaarschijnlijk dat de smaak van uw stoofschotels te verbeteren, dus breng een productie-audit en meedogenloos gooi bedorven. Doorgewinterde paddenstoelenzoekers waarderen eekhoorntjesbrood, maar we raden ze aan geen zout. Maar ingelegde boter paddestoelen - is boven alle lof verheven.

De smaak en kleur

Mushrooms - het is niet kortstondige traktatie. Met de juiste aanpak kan je blanks voor de hele winter te maken. Niet alleen paddenstoelenzoekers, maar zelfs professionele chef-koks vieren hoge smaak wilde paddestoelen in gekookt, gebakken, gedroogd of gebeitst. Als bonus voordelen merkte ook op de hoge productiviteit en een uitstekende verteerbaarheid van het lichaam. Maar misschien wel het belangrijkste voordeel is de afwezigheid van valse olie. Daarom is de "jacht" in de olie is verstoken van de vele risico's, vooral tijdens de paddestoel collectie zal voldoen aan alle aanbevelingen.

grote verscheidenheid

Zoals reeds vermeld, voornamelijk boleet groeien in naaldbossen. Bijvoorbeeld, Siberische ceder suillus verdeeld, en in het westelijke deel van Siberië, wordt hij gekenmerkt door rode en rode hoed. Maar suillus Bellini veel lichter, van wit tot geel-bruine kleur. Als in het bos bodem is kalksteen, dat suillus lariks, korrelig en grijs voldoet. Overigens kan deze weergave zijn in parken en grasvelden.

U zult zeker leren suillus op glimmende hoed en enkele van haar gladheid. Jonge champignons hebben een hoed in de vorm van een halve bol, maar na verloop van tijd dat ze rechtzetten en groeit tot een respectabele omvang. Binnen bij smeerinrichting laag, die lijkt op een spons. Maak je geen zorgen als je een paddestoel met een donker voet vinden - het kan peperige suillus of zogenaamde Kozlyak zijn. By the way, de smaak zijn ze niet indrukwekkend te wijten aan een teveel aan peper.

Vers geplukte vruchten

Dus kwamen we thuis met een hele hoop geurend hout goodies. Te vroeg om te vieren, en een vermoeide rug te ontspannen. Nu moet je om na te denken over het schoon paddestoelen. Boletus in dit opzicht is zeer grillig, als ze nodig hebben om niet later dan één dag na inzameling worden voorbereid. Sorteren en verfijnen van de verzamelde paddestoelen. Misschien in het proces van het verzamelen van je score wormy of verdacht uitziende. Bovendien is het oppervlak van de olie in een beetje plakkerig, dus het zijn toegetreden kerst-boom naalden, gras of mos. Hoe de boleet snel schoon? Om het proces te versnellen is het noodzakelijk om de champignons drogen: gebruik een plat oppervlak waarop ze te plaatsen. U kunt het opzetten van een dienblad met paddestoelen op de straat, als er zon, en laat minuten op 40. Als de regen buiten en leg de champignons in de buurt van de oven of zelfs zet in een paar minuten. Voor het reinigen van de champignons, gedroogde waardoor spoelen met koud water. Vergeet niet, is het aanbevolen om de huid met hoeden te verwijderen, maar veel huisvrouwen zijn een speciale tinteling naar haar smaak. Op de top van de huid is een speciale slijm, waardoor het drogen van het vruchtlichaam van de schimmel voorkomt, maar in de vorm van slijm gepekelde blijft te veel en het lijkt alsof het is niet helemaal esthetisch.

moeilijkheden proces

Vasthouden naalden, slijm op de huid, vuil en koperachtige vlekken, stond op zijn handen ... Geen manikyurschik niet weten hoe ze de champignons snel schoon en het behoud van de schoonheid van de handen, maar van tijd tot tijd zijn er daarover aanbevelingen. Opgemerkt dient te worden dat alleen suillus worden gereinigd. Waarschijnlijk, zo maakt het voor het gemak van de collectie. Vergeet de geest, hoe snel naar geel boleet schoon te maken! Als u een grote container, dan zal het werk een lange, vervelende en vervelend. U kunt uw werk een beetje te vereenvoudigen, indien het grootste deel van het puin terug in het bos zal schieten. By the way, moet u naar het bos handschoenen te grijpen. De rand van een scherp mes, verwijder de dop van de huid, snijd de donkere ruimte. Afgezien van het feit dat deze truc zal helpen bij het werk van het huis te vereenvoudigen, zal het schoonmaken veel sneller plaatsvindt nemen, want de verse suillus schoongemaakt gemakkelijker. En dan zul je niet hun toevlucht moeten nemen tot het schoonmaken van het huis, op het grondgebied waarvan verspreide naalden en takjes.

geheimen excellence

Het zou vreemd zijn als in vele jaren, het verzamelen van de mensheid niet zou hebben de technieken zo snel schoon boleten ontwikkeld. Zo zal het afval gemakkelijker te vertrekken als de champignons koken gedurende een halve minuut of giet er kokend water in een vergiet. In de eerste plaats, dus vertrekt de meerderheid van de vreemde voorwerpen. Ten tweede, de huid komt uit zonder enige problemen. Denk na over hoe je wilt om hun prooi te koken. Vers gebakken champignons met aardappelen en kruiden verscheidenheid van familie diner en zelfs verras uw gasten. Een soep met champignons, niet alleen lekker, maar ook nuttig. By the way, maar het is zeer rijk en een relatief laag gehalte aan calorieën.

gemarineerd

Gemarineerde champignons meestal bereid in de winter. Elke huisvrouw kunt uw eigen recept te maken, maar het is beter aan de kook-gewassen champignons met citroensap. Verwijder het schuim en vul banken driekwart van het volume. Giet de rest van de marinade. En hoe doe de marinade? Prompt eenvoudigste manier: per liter water neemt een paar lepels zout, suiker, peper 10 erwten, 4 laurierblaadjes, dille, knoflook en. Alle ingrediënten die je nodig hebt om te koken en giet het over de champignons. En voor het sluiten van de potten, voeg een lepel azijn.

Alle bovenstaande aanbevelingen zullen nuttig zijn voor u als u meer wilt, hoe je witte schimmel schoon te maken. Deze werkelijk koninklijke prooi in onze bossen worden steeds zeldzamer, maar om het te mengen met iets onmogelijk is. Indrukwekkende afmetingen en een aantrekkelijk uiterlijk witte schimmel geïsoleerd van het totale gewicht. Maar zelfs met hem, vindt u informatie over hoe u uw handen schoon te maken na paddestoelen nodig:

1. Spoel de handen na elke zuiveringsstap.
2. Verzamel champignons handschoenen.
3. Stock-up azijnzuur om haar handen te wassen na het schoonmaken.
4. Voor het reinigen van uw handen overvloedig Verspreid boter

Tot slot wil ik u vertellen over een geweldige manier om paddestoelen te bereiden in de winter. Goede gebakken hen zonder uien en kruiden, en zet ze vervolgens in glazen potten, gieten ghee. Verstijven, olie vormt een korst die bederf schimmels voorkomt. Houd het werkstuk beter cool.