Goulash in de tuin: de beste recepten

Goulash in de tuin is niet vies van de meest geavanceerde fijnproevers te proberen. Immers, niets te vergelijken met de geweldige smaak van de kindertijd. Smakelijk vlees met een aardappel bijgerecht en sappig saus brengt ons terug naar het verre verleden. Is het mogelijk om deze culinaire meesterwerk thuis te creëren? Met de beste recepten van koken, leer je in dit artikel.

Een beetje over de geschiedenis van voedsel

Goulash werd uitgevonden in Hongarije. In een vertaling van de lokale taal naam van het gerecht betekent "herder." Het zegt veel over de herkomst van voedingsmiddelen. Aanvankelijk werd bereid Hongaarse herders in potten op het vuur. Dit betekent echter niet dat sommige mensen noemen dit gerecht "Royal soep." In de originele versie, moet het bestaan van stukken vlees gestoofd met gerookte bacon, paprika, ui en aardappelen. Koks verwijzen naar de categorie van dikke soepen. Het is echter bijzonder goed in combinatie met een stevig bijgerecht.

Tegenwoordig goulash - een zeer populair gerecht. Zijn blij om te eten, kinderen en volwassenen. Echter, om fit schotel voor een zachte lichaam van het kind, moet worden bereid met top kwaliteit en verse producten. Het vlees mag geen botten, huid en pezen zijn. Kruiden moeten met mate worden toegevoegd. Elk stuk van varkensvlees, kip of rundvlees is verplicht een delicate textuur en unieke smaak hebben.

Hutspot van het rundvlees met jus. ingrediënten

Een eenvoudig recept voor die stoofpot kan worden gekookt met jus in de tuin, zullen hieronder worden gepresenteerd. Er zijn geen franje - het is heel eenvoudig. Producten voor deze gezonde en heerlijke maaltijden er in elke winkel:

• rundvlees - een pond;
• uien - is één ding;
• carrot - 1 stuk;
• maaltijd - een lepel (eetkamer);
• Tomatenpuree - 1 lepel (theelepeltje);
• zure room - een primeur (eetkamer);
• laurier - 1 eenheid;
• zout - naar smaak.

Cream in de schaal kan niet toevoegen, maar het is een veel meer lekker mee. Na verloop van tijd zal je zeker proberen verschillende opties en zal zeker kiezen voor degene die je graag meer.

Goulash van rundvlees met jus. bereidingswijze

Iedereen die zorg gastvrouw zal nuttig zijn om te leren hoe om te goulash koken in de tuin. Recept voorbereiding omvat de volgende handelingen:

1. Eerst moeten we het vlees gesneden in nette stukken van kleine omvang. Ze worden daarna licht bak, voeg water toe een beetje, en stak samen met de gesnipperde ui en geraspte wortel op een laag vuur. In dit geval moet de pan een beetje zonnebloemolie.
2. Dan moet je meer water of bouillon toe te voegen. De verhouding van het vlees en de vloeistof moet ongeveer 1 kopje water per pond vlees. Verdere producten moeten sudderen tot volledig gekookt. Ongeveer 10 minuten voor het verwijderen van de gerechten uit de plaat, moeten ze zout, peper smaak, en laurierblad zijn. Dientengevolge moet het vlees een zachte, enigszins vermomd bouillon. De bereidheid van het product kan worden gecontroleerd met een vork of een mes.
3. Dan moet je in een half glas water te verdunnen een theelepel boter en een eetlepel bloem en zure room. De inhoud van de glazen houder moet worden gemengd tot homogeen. Als de saus bleek dikker dan het zou moeten zijn, kan het worden verdund met kokend water.
4. Verder roerend moet te gieten in goulash mengsel van room, bloem plak. Dit wordt gevolgd door het vlees sudderen nog eens 5-10 minuten. Nu kunt u genieten van een heerlijke maaltijd.

Goulash en jus in de tuin zal nog smakelijker zijn als tien minuten voor het einde van het afschrikken voeg de geschilde en fijngesneden augurken. Dit zal een speciale tinteling aan de traktatie.

Hutspot van het rundvlees in multivarka. ingrediënten

In multivarka gerechten zijn bijzonder smakelijk en afgewerkt. Om dit goulash apparaat in de tuin voor te bereiden, moet je voorraad op de volgende producten:

• rundvlees - 500 gram;
• Ui - 1 stuk;
• Wortelen - één ding;
• Tarwebloem - 1 eetlepel (eetkamer);
• tomatenpuree - een lepel (thee);
• zure room - 1 eetlepel (eetkamer);
• laurier - een stuk;
• zout - lepel de helft (thee).

Hutspot van het rundvlees in multivarka. bereidingswijze

Voor dit gerecht, moet u de meest tedere deel van het karkas selecteren zonder strepen en vet. Dit zal leiden tot onze goulash in de tuin bijzonder smakelijk. Vervolgens moet u het volgende doen:

1. U moet eerst snijd het vlees aan de overkant van het graan in kleine stukjes.
2. Dan moet je te schillen en hak de wortelen en uien.
3. Vervolgens moet je in multivarku groenten en rundvlees te zetten.
4. Daarna wordt in een aparte kom crème gemengd, tomatenpuree en bloemmengsel en verdun met water. Men mag niet vergeten dat in multivarka het vocht is verdampt, en de producten zal zeker geven het sap. De saus bleek heel dik, moet het mengsel verdund met de helft of een derde van een glas water.
5. Dan is de verkregen massa tot multivarku gegoten. Verder moeten alle voedingsmiddelen zout, peper en breng op smaak met laurier zijn.
6. Dan moet je het apparaat te sluiten en zet hem in de "smelt".
7. Na een uur van rundvlees stoofpot in de tuin is klaar voor gebruik. Het te worden geserveerd met elk bijgerecht: aardappels, boekweit of gerst pap. Deze eenvoudige gerecht is rustig gaan in uw eetgewoonten en zal uw favoriete behandelen geworden.

conclusie

Nu je weet hoe je rundvlees goulash koken in de tuin. Het recept van dit gerecht gemakkelijk te onthouden. Kan worden bereid uit verschillende vleeswaren. Geschikte pluimvee en varkens, bijvoorbeeld. Afhankelijk van de ingrediënten van de kooktijd kan verschillend zijn. Hen het gaat om de bereidheid tot 40 minuten, en varkensvlees of rundvlees - niet minder dan een uur. Bovendien is het niet nodig ijverig met kruiden te zijn, goulash in de tuin is anders een speciale smaak het omdat het niet agressief kruiden toe te voegen in het. Bon appetit!