Gevulde pasta "Tubes"

Gevulde pasta "Tubes" - het gerecht is erg lekker, maar in de binnenlandse keuken is een grote spreiding nog niet heeft ontvangen. Wil je pronken met je culinaire vaardigheden, nadat behandelden de gasten of leden van uw familie met zeldzame en heerlijk smakelijke gerechten die zij zullen waarderen? U kunt kiezen uit de voorgestelde recepten voor alles - en doorsturen naar de keuken.

Dus, laten we eerst rekening houden met de zeer naam van het gerecht - pasta gevuld met "tubes". Wat is hun opgezette? Het kan worden gevuld met gevulde pasta kip, groenten, rundergehakt en enkele andere ingrediënten. U vindt de "tube" pasta nodig heeft voor het maken van dit gerecht, en elk van deze buizen moet je spullen. Werk een beetje vervelend, maar het gerecht is de moeite waard.

Bereid 15 werken deegwarenbuizen, 400 gram gehakt, 150 gram kaas, twee tomaten, uien één hoofd. Afhankelijk van uw smaak kunt u de juiste hoeveelheid mayonaise, gemalen zwarte peper en zout te kiezen.

Bak het gehakt in een koekenpan tot ze gaar zijn. Voor zijn kookkunsten het meest geschikt is olijfolie. Bij de voorbereiding van de vulling, kook de pasta in gezouten water gedurende 5 minuten. Het is niet nodig om op een hoog vuur koken, omdat we nodig hebben om hen voor te bereiden niet tot volledige paraatheid, dat wil zeggen, ze niet uit elkaar vallen.

Klaar vulling mix met gehakte uien, vergeet dan niet om zout en peper toe te voegen. Elk van deegwarenbuizen nafarshiruyte en ze in een ovenschaal, na het poetsen met olijfolie en een beetje water daar gieten. Bedek je snijden tomaat pasta. Heb geen medelijden met smeren mayonaise op de top van het gerecht. Strooi de geraspte kaas en bak in de oven op 180 graden gedurende veertig minuten. U kan worden gevoed gevulde pasta met groenten of vlees warm.

Een ander recept van gevulde pasta. U hebt de volgende ingrediënten: 10 grote stukken van buizen, een borst, stuk ui, 150 g champignon paddestoelen, 75 g vast kaas, peterselie, peper en zout op smaak. Chchtob koken gevulde pasta "Tubes" voor dit recept, moet je sauce "Bechamel". Hiervoor heeft u een halve liter melk, drie eetlepels bloem, boter, zout nodig.

Derhalve de champignons in dunne plakjes, kip (filet) - blokjes kaas rooster en peterselie en ui gehakt. Vijf minuten voor de kip gaar is, toe te voegen aan de pan met de champignons het. Dan is de kip en champignons afkoelen en meng het met kaas en peterselie.

De "bechamel" bereiden Giet de melk in een pan en plaats op laag vuur. In een koekepan, smelt de boter, voeg de juiste hoeveelheid meel, meng goed. Voeg geleidelijk de melk aan de pan voorzichtig roeren. Dan breng aan de kook, voortdurend bemoeien. Saus moet koken gedurende 1-2 min, max. De saus verkregen op het oppervlak geen velvorming door toevoeging van enkele stukken boter als "Bechamel" klaar zijn.

Kook de pasta niet goed gedaan - ze hoeven niet te erg zacht worden of uit elkaar vallen. Start een pasta kip, gemengd met paddestoelen en kaas. Vet met boter en bestrooi met paneermeel ovenschaal, leg op haar gevulde pasta "Tubes", water geven ze op de top van de saus. Alle afsluitende deksel (folie), laat in de oven gedurende 40 minuten. bij een temperatuur van ongeveer 170 ° C

Kan gevuld worden met gevulde pasta met groenten in plaats van vlees. Voor dergelijke vullingen maken vaak gebruik van wortelen, tomaten, olijven, peper. Al deze groenten worden in kleine blokjes gesneden, gebakken in een koekenpan tot ze zacht zijn. In dit geval, niet de beste buizen en schelpen van gevulde pasta te koken. Groenten die ze nodig hebben om, pre Cook vul de pasta product en het toestaan van het water af te voeren door een vergiet. Gevulde pasta, gevuld met groenten, kan niet alleen puur vegetarische gerechten als groenten te vullen gemalen vlees.