Gemarineerde oesterzwammen fast food. Lekker en makkelijk

Tot op heden, oesterzwammen - dit is de meest populaire paddestoelen. Concurrentie ze kunnen alleen paddestoelen vormen. Vind oesterzwammen zijn verkrijgbaar in elke winkel of markt. Dit type is zeer populair in Azië, waar het wordt beschouwd als een delicatesse. Beschikbaarheid en smaak maken deze paddestoel een frequente gast op onze tafels. Hoeveel heerlijke gerechten worden bereid uit dit artikel! Gemarineerde oesterzwammen fast food - het is een geweldige snack voor elke gelegenheid. Vergelijk ze met producten op te slaan zelfs niet zinvol.

Snelle en smakelijke

Het belangrijkste in dit recept - het is de snelheid van de voorbereiding. Meer geurige en favoriete snacks is gewoon niet te vinden. Oesterzwammen gemarineerde fast food - het is lekker en tegelijkertijd een traditioneel gerecht. Voor de marinade zal drie grote eetlepels azijn, zoals een lepel suiker, twee grote eetlepels grof zout, 600 ml water, knoflook, moet laurierblad, peperkorrels, kruidnagel en venkelzaad. Deze ingrediënten zal duren voor een kilogram van paddestoelen. Nu beginnen we te oesterzwammen gemarineerde fast food te doen. Paddenstoelen grondig gewassen en scheidde ze van de cluster. Benen afgesneden, en large caps in stukken gesneden. Giet water in de pan en verdeel het in alle specerijen behalve azijn. Wanneer de marinade begint te koken, zet in een pan bereide paddestoelen. Kook ze ongeveer 30 minuten. Het proces schuim, die noodzakelijkerwijs moeten worden verwijderd produceren. Daarna, voeg de azijn en zet het vuur. Paddestoelen uit marinade is niet nodig te trekken. Ze hebben afkoelen en genieten van de smaken. Daarna kan gemarineerde oesterzwammen fast food worden gegeten. Voor opslag spreiden in een glazen pot met pekel en bedekt met een polyethyleen dop. Voor het gebruik, geef ze water met plantaardige olie en voeg de uienringen.

Lekker en sappig

Azijn in recepten kan worden vervangen door citroensap. Maar helemaal doen dit niet wenselijk is, is het noodzakelijk om deze twee ingrediënten te combineren. Gemarineerde paddestoelen oester fast food meer geurig, als je specerijen en kruiden te gebruiken. Neem een halve kilogram schimmels, een glas water 5 teentjes knoflook, 50 ml plantaardige olie, een grote lepel azijn, halve citroen, meerdere Goroshkov peper, laurier, kruidnagel, een grote lepel zout en een kop van ui. Ten eerste, de voorbereiding van de paddestoelen. Snijd ze in kleinere stukken scheiden van de poten van de doppen. We zetten ze in een kom en zet apart aan de zijkant. In een aparte potmengsel water met de plantaardige olie, citroensap, kruiden en knoflook. Marinade kook ongeveer 10 minuten en giet azijn. Dan moet het uitlekken en zet het in de paddestoelen. Kook ze ongeveer 10 minuten en zet het vuur. Voeg toe aan de pot de gesneden ui ringen en zet apart gemarineerde oesterzwammen fast food opzij. Als ze zijn afgekoeld, te dienen.

delicate smaak

Recept gebeitst oester Fast Food afhankelijk van de geselecteerde kruiden en zuur. In het volgende recept, substituut azijn wijn. Het heeft een milde smaak en zal een gerecht zacht te maken. Per kilogram schimmels nemen 5 teentjes knoflook, twee grote eetlepels wijnazijn, venkel (zaden), laurier, peper poeder, plantaardige olie en zout. Regel de hoeveelheid zout naar wens. Bereid oester en kook ze in water gedurende 15 minuten. Dan water wordt afgevoerd en een lay oester kom. Wanneer de champignons lichtjes afgekoeld, aan toe te voegen gehakte knoflook, dille, peper en zout. Ook gekleed met olie en azijn hen. Kant en klaar maaltijden geef een beetje brouwsel, om paddestoelen geweekte geur van kruiden.

Oesterzwammen in het Koreaans

Dit recept voor liefhebbers van pittig en pikant voedsel. Een ongewone smaak en een aangename smaak met ostrinkoy make ingelegde oesterzwammen fast food is erg populair. Het recept is alleen de champignon caps te gebruiken als ze een meer delicate textuur. Take 400 gram hoeden, twee middelgrote wortelen, een goede teen knoflook, azijn (kan worden aangepast naar eigen goeddunken), halve kleine lepel poedersuiker, 4 eetlepels plantaardige olie, een kleine lepel paprika, een kwart theelepel zwarte peper, 1,5 eetlepels zout en een beetje hete peper (optioneel). Champignons in kleine stukjes gesneden en in een pan. Vul een kleine hoeveelheid water, zodat het niet de top van schimmels heeft bereikt, en het toevoegen van zout. Koken voor ongeveer 5 minuten. Dan teruggeworpen ze in een vergiet. Worteltjes in dunne reepjes en samen met knoflook toevoegen champignons. Ook zet de azijn en poedersuiker. In een andere pan opwarmen van de olie en verwarm de kruiden erin. Giet het mengsel schimmels. Alles wat we goed mengen en laten trekken.

conclusie

Cook gemarineerde oesterzwammen is zeer eenvoudig. Dit proces neemt niet veel tijd in beslag nemen, en het resultaat is een heerlijke en geliefde snack. U kunt alle ingrediënten te gebruiken om te koken. En vooral kruiden en specerijen. Ze geven het gerecht een exquise smaak en ongelooflijke aroma. Gemarineerde oesterzwammen kan nogal een soortgelijk product te vervangen uit de winkel. Domestic paddestoelen zal nog beter smaken omdat ze worden bereid met de beste producten en met grote liefde.