Gedroogde vijgen. Nuttige eigenschappen en genezing voor de oude dag

Tree vijgenboom (fig) verwijst naar een familie van bramen en kan groeien tot een hoogte van 10-12 meter. Dit is een van de oudst bekende fruitbomen, melding gemaakt waarvan er in de Bijbel en de Koran. Vermoedelijk de teelt begon in het oude Arabië, van waar het naar Syrië, Fenicië en Egypte, en daarna, in de IX eeuw voor Christus, aan Griekenland. In de Oude Wereld vijgen verscheen pas in het midden van de veertiende eeuw.

Beweren dat als de tijd om de vruchten van een goed gerijpt en kwaliteit van hun droge te verzamelen, is het beter niet een frisse en om vijgen gedroogd. Nuttige eigenschappen uit drogen toegenomen, hoewel de hoeveelheid suiker verhoogt ook. Maar het is een groep van suikers, die goed worden opgenomen in het lichaam en brengt alleen maar voordelen aan mensen (behalve voor diabetici).

Avicenna adviseerde de ouderen om vijgen te eten. Bevat zoveel vet, dat op de eerste plaats onder de gedroogde vruchten, zodat het gebruik ervan zeer gunstig effect op het maag-darmkanaal. Bijzonder waardevol maakt het hoge gehalte aan pectine, alsmede kalium, calcium, vitamine B, ijzer en magnesium.

Het versterkt en activeert het bloedplasma, rutine in het versterkt de wanden van kleine bloedvaten en haarvaten. Hart- en vaatziekten zal terugtrekken, op zijn minst, verminderen het risico op ziekte. Zeer goed gerestaureerd bindweefsel, zodat het toont zeer ouderen.

Ook voor weefsel te herstellen na de operatie op de gewrichten behulpzaam gedroogde vijgen. Nuttige eigenschappen zal groeien, als je eet op een dagelijkse basis van 10 stuks fruit. In figuur preparaat vetzuren en fytosterol, cholesterolverlagende. Calorie fruit - 140 kcal per 100 gram.

Zwangere vijgen zijn ook nuttig. Het is al lang bewezen. Welke andere voordelen van gedroogde vijgen? Het helpt met astma, is het nuttig als een middel van het verdunnen het bloed, voorkomt de vorming van bloedstolsels. Vruchten fig fungeert als zweterig en diureticum nuttig zijn in hart-en vaatziekten en astma. Op plaatsen waar het groeit een vijgenboom is al lang bekend afkooksel van vijgen met melk als een remedie voor hoest en keelpijn, ziekten van de stembanden.

De enige contra-indicatie - het is diabetes, zoals gedroogde vijgen veel suiker. Vijgen - de perfecte remedie tegen constipatie. Eet elke dag Gedroogde vijgen. Nuttige eigenschappen zijn niet lang op zich wachten, indien de hoeveelheid gegeten fruit zal zijn 7-9 stuks per dag. Doe het niet, als om een zakenreis of een belangrijke vergadering.

Vruchten gegeten samen met een ander zoet gerecht of onmiddellijk na een zware maaltijd, kunnen winderigheid veroorzaken. Onder andere nuttige eigenschappen, vijgen bevat catechinen en epicatechins (krachtige antioxidanten) die verhinderen de ontwikkeling van tumoren en stoppen van de degeneratie van cellen.

Dus, nuttiger dan gedroogde vijgen vonden we, moet u beslissen hoe het te kiezen, om te vertellen waar de hoge kwaliteit gedroogd fruit en waar bedorven. In ons land valt het product, met name uit Turkije, en de vrucht is niet rijp scheuren ze aan de weg dospevali. Rijp fruit niet worden opgeslagen als gevolg van verhoogde tederheid foetus.

Licht geel of lichtbruine kleur geeft van goede kwaliteit. Het formulier moet enigszins afgevlakt, zodat maakt het droogproces. Als je een iets witachtige coating op het fruit, denk niet dat dit is een teken van achteruitgang. Deze glucose plaque. Als de vruchten van zuur, zout, zelfs zij beschadigd zijn, de houdbaarheid is verstreken.

Wat is gemaakt van vijgen

Er zijn verschillende manieren om de gedroogde vijgen te gebruiken. Nuttige eigenschappen van fruitsalade zou nog beter zijn als het vijgen toe, laten weken in warm water. U kunt vruchtendranken, taart vullingen (pruimen, rozijnen, gedroogde abrikozen) te maken, wordt het toegevoegd aan sauzen voor vlees en gevogelte. De granen onder meer fruit gedroogde vijgen. Het is nuttig om elke ochtend met een lepel honing en gedroogde vijgen te eten.