Wat vitaminen in tomaten? Tomaten: voor- en nadelen

Tomaten kunnen bijna alles. Deze geurige smakelijke groente groeit op een richel in het midden van de zomer. Zo leuk na een dag hard werken in de tuin rip tomaat en proeven! Er is niets lekkerder en beplant met zijn eigen handen geplukt tomaten. Als u niet de eigenaar van een moestuin, dan is op de markt, en je kunt maximaal voorraad in de supermarkt dit lekker. Gelukkig is de keuze is nu groot, en zelfs in de winter schappen volgestouwd aan het overlopen met groenten en fruit.

Tomaten zijn niet alleen lekker, maar ook nuttig. Ze bevatten veel voedingsstoffen, zonder welke het lichaam te doen is bijna onmogelijk. Wat vitaminen in tomaten wordt gedomineerd door wat de voordelen ervan, te weten op dit moment.

B-vitamines

Tomaat bevat vitaminen, die behoren tot deze categorie. Dit is B1, B2, B5, B6, B9 en N.

vet, eiwit, koolhydraat en water-zout - zonder B1 bijvoorbeeld onmogelijk om verschillende metabolische processen. Het verbetert ook het hart en de bloedvaten, bevordert een normale spijsvertering en kalmeert het zenuwstelsel.

B2 - een elementaire bouwsteen in de regeneratie van huidcellen, omdat het immuniteit verbetert en verbetert de visie.

Zonder B5 synthese van geslachtshormonen onmogelijk zou zijn. Dankzij hem is er de groei van botten en weefsels, vetstofwisseling, worden antilichamen gevormd. Het helpt om te worden geabsorbeerd antibiotica.

B6 speelt een minder belangrijke rol - hij synthetiseert het hormoon van geluk, goed voor het hart, de lever en het zenuwstelsel. Verlicht krampen.

B9 helpt bij verschillende stofwisselingsprocessen. Met het ontbreken mensen ziek bloedarmoede.

Vitamine H. Het voorziet zwavel orgaan en zonder het kan niet de synthese van collageen.

Retinol en tocoferol

Welke vitamine is gevonden in tomaten en geeft onze visie scherpte, helderheid en scherpte? Natuurlijk vitamine A of retinol. Als het in voldoende hoeveelheden wordt geconsumeerd, zal de huid soepel en probleemloos vrij zijn, zal het immuunsysteem sterker, stoffen kunnen gemakkelijk worden geregenereerd, en het hart zal werken als een motor. Vitamine A ook bekend als een krachtige antioxidant.

Vitaminen die in tomaten, ook het verouderingsproces vertragen. En een grote rol in dit tocoferol, meer in de volksmond bekend als vitamine E. Dankzij hem, de druk komt terug naar normaal, worden de cellen verzadigd met zuurstof, de bloedvaten sterker. Vitamine E verbetert de werking van de voortplantingsorganen en helpt om voedingsstoffen op te nemen.

Vitamine C en K

Wat vitaminen in tomaten helpt om calcium op te nemen? Natuurlijk is dit C en K - zijn zo verschillend, maar even nodig. Zonder hen, zal botten, tanden, haar en nagels van de mens in een verschrikkelijke toestand. Bovendien, vitamine C verhoogt tevens de weerstand tegen verschillende infecties. Blood zonder het zal niet worden bijgewerkt, en het lichaam is gereinigd van gifstoffen. Ascorbinezuur heeft een anti-allergische werking en helpt om voedingsstoffen op te nemen.

Met betrekking tot vitamine K, de belangrijkste taak - de synthese van eiwitten en goede coagulatie. Metabolische processen met de hulp van pas gemakkelijk en soepel, vooral in bot en bindweefsel-systemen. Dit is een van onschatbare waarde assistent van de nieren. Tomaten bevatten vitamine C en K in dostochno grote hoeveelheden, zodat de man zelf voelt erg goed, en zijn organen en systemen goed werken.

"Tomaat" micro-elementen

Wat vitaminen in tomaten te helpen het normale leven, weten we al. Nu krijgen we naar andere stoffen, zonder welke een persoon kan ook niet gezond zijn. We hebben het over microvoedingsstoffen. Tomaten bevatten:

1. Iron - actief deelnemen aan de vernieuwing van het bloed, het voorkomt ook de ontwikkeling van bloedarmoede.
2. Fosfor - activeert metabole processen.
3. Magnesium - energizer voor het lichaam.
4. Zink - normaliseren van de conditie van het haar en de huid.
5. Calcium - de bouwstof voor het skelet.
6. Kalium - noodzakelijk zijn voor de schepen en het hart.

Al deze zijn opgenomen in het nut van de verschillende soorten tomaten. Bijvoorbeeld, als u geïnteresseerd in bent, wat vitaminen aan cherry tomaten, dan is al het bovenstaande gaat om dit soort groente. Waarde van roze, geel, pruimtomaten en andere soortgelijke en proportioneel is.

Het gebruik van tomaten

Vitaminen in tomaten bevatten veel sporenelementen ook. Daarom kunnen we gerust zeggen dat deze groente is zeer nuttig en voedzaam. Voor mensen die last hebben van atherosclerose en trombose zijn onderwerp, het is gewoon onvervangbaar.

antioxidant lycopeen in tomaten vindt grotendeels - het is veel effectiever dan zelfs vitamine E, tocoferol en hoewel er ook meer dan voldoende. Tomaten hebben een positieve invloed op het werk van alle organen - nieren, het hart, de bloedvaten. Ze stabiliseren van de druk, zonder de vorming van hemoglobine onmogelijk. Fiber draagt bij aan de uitstekende spijsvertering, verbetert de stemming en tyramine, zoals is actief betrokken bij de synthese van het hormoon van geluk.

Selenium in roze variëteiten van tomaten helpen bij het bestrijden van kanker. Als je per dag eet twee groenten, het is een goede preventie van tumoren. Ook deze stof heeft een positief effect op de hersenen, het verhoogt het vermogen om te werken.

Kinderen die slecht eten, worden ook aanbevolen om een dag een tomaat te geven, als het zuur daarin eetlust veroorzaken. Bovendien, tomaten te beschermen tegen bacteriën en virussen. Welke vitamine is gevonden in tomaten en is een schild tegen aanvallen ziektekiemen? Natuurlijk, een essentieel ascorbinezuur, waarvan er velen.

Deze groente helpt het lichaam om veroudering te vertragen. Immers, het heeft veel caroteen, en hij is in staat om de oxidatie van vet te weerstaan in de cellen. Het is interessant dat de inhoud ervan in tomaten vooral afhankelijk van de mate van rijpheid. De rijpe groente, hoe meer het caroteen, dus het is een lekker, gezond en voedzaam.

Hoe om gewicht te verliezen met de hulp van tomaten

Een van de productieve functies van tomaat - is zijn zorg voor mensen die lijden aan overgewicht. Plantaardige genoeg low-calorie, zodat je veel kunt eten en niet te vet. En de aanwezigheid van vezels en chroom in de samenstelling, wiegt honger en geeft een gevoel van verzadiging.

Tomaat dieet duurt meestal ongeveer een week. Gedurende deze tijd, gooi je ongeveer drie kilogram. Menu elke dag is volledig hetzelfde:

1. Breakfast. Eet drie of vier tomaten, drink tomatensap in elke hoeveelheid.
2. Lunch. Mager vlees gekookt - ongeveer 200 gram. Voor een hapje - een tomaat en sap.
3. Diner. Een beetje gekookte vlees of vis - 100 gram. Tomatensap. Plantaardige salade. Wat vitaminen in tomaten en komkommers te eten? Ja ze hier legio. U bent gegarandeerd om uw honger te stillen. Nou, als je nog wilt een snack voor het slapen gaan nog, is het toegestaan om een glas magere yoghurt drinken. Vergeet niet dat tijdens de tomaat voeding is belangrijk om veel water te drinken, in aanvulling op tomatensap. U kunt ook vitaminen in te nemen.

Tomaten: contra-indicaties

Tomaten kunnen niet alleen profiteren, maar kwaad dragen. Gevaar is hun gebruik in grote hoeveelheden, omdat het allergische reacties, huiduitslag, en verstoring van de spijsvertering kan veroorzaken.

Uit plantaardige moet geven mensen die last hebben van galsteen aandoeningen zijn chronische en acute nierziekte, jicht of artritis. Indien een persoon heeft frequent maagzuur, moet u ook het gebruik van tomaten te beperken.

Gemarineerde en ingelegde tomaten moeten worden uitgesloten van de menu-hypertensieve mensen. Een groene tomaten in het algemeen verboden om iedereen, zelfs gezonde, man te eten, omdat ze veel van giftige stoffen bevatten.

In andere gevallen, deze groente - zeer belangrijk en noodzakelijk in het dieet. Immers, vitaminen in tomaten te verbeteren alle functies van het lichaam, het werk van elk van zijn systeem afzonderlijk en als geheel.

Hoe kan ik tomaten te kopen

Om deze groente ons alleen maar goed heeft gebracht, is het noodzakelijk om te leren hoe om het te kiezen. Tomaten moeten niet verrot of barsten zijn. Rijpe tomaat - niet erg zacht, maar niet hard. Daaruit tomaat karakteristieke geur moet verlopen.

Als u wilt een tomatensalade maken, kopen conventionele variëteiten. Voor het inblikken ideaal - pruimtomaten. Om de pasta geschikt Romeinse bereiden, omdat ze weinig zaden. Cherry wordt vaak gebruikt als een aparte snack. Ze kunnen worden versierd met mayonaise en serveer geheel.

Met deze tips, je koopt de juiste variëteit van tomaten voor een bepaald doel. En als iemand in de woning hun nut zullen twijfel en vragen wat vitamines zijn opgenomen in tomaten, beantwoorden dapper dat deze groente is van onschatbare waarde voor de gezondheid, goed figuur en een uitstekende stemming.