Gebakken lever met ui: je probeert te

Gebakken lever met uien - een van de gerechten, waarvan de bereiding niet veel tijd in beslag nemen. Als je denkt dat je weet hoe je het meeste uit het lekker te maken, is het noodzakelijk om je teleurstellen. Opties recepten van gerechten in overvloed. Misschien is uw lever gebakken met uien behoorlijk lekker, maar misschien moet bekend zijn met andere manieren van het koken te worden?

Allereerst wil ik graag praten over de voordelen van het product. Velen geloven dat de lever - de meest "vuile" orgaan in het lichaam, want het is een soort filter voor het bloed. Maar in feite is dit product heeft veel handige functies. Daarom waardig, dat periodiek verschijnt op uw bureaublad. De lever bevat veel nuttige stoffen: zink, koper, ijzer, calcium, vitaminen, aminozuren, foliumzuur, en anderen. Dit product specialisten raden aan zwangere vrouwen, kinderen, mensen die lijden aan diabetes, atherosclerose, alcoholisme gebruiken. A opgenomen in de lever heparine stof die normaal blijft stollen van ons bloed. Zeker, er daarin en schadelijke stoffen voor het menselijk lichaam, bijvoorbeeld keratine. Daarom is het niet nodig elke dag om maaltijden bereid met een dergelijk ingrediënt eten.

Runderlever gebakken met uien is de meest voorkomende onder alle koks en fijnproevers. Immers, varkensvlees is slecht voor vele specifieke smaak. Echter, kunt u eten en kippenlever, is het zeer zacht en smelt in je mond. Dus, het is het overwegen waard een aantal recepten dat een favoriet in uw huishouden en vrienden kunnen worden.

Hier is de meest eenvoudige manier van koken die lever gebakken met uien houdt. U krijgt een halve kilo van het product, zout, vijf hoofden van de ui, twee eetlepels bloem (tarwe), plantaardige olie nodig hebben. U dient zorgvuldig wassen van de lever, om haar film te verwijderen en om zich te ontdoen van de galwegen te krijgen. Dan moet je het in plakjes gesneden, en rol ze in een mengsel van zout en meel. Lever gebakken aan beide kanten goudbruin. Wacht niet te lang om het op het vuur te houden krijgen. Helemaal aan het einde in de pan toe te voegen ui, gehakte semirings. Zeer smakelijke combinatie van zal gerechten met puree of gekookte aardappelen.

Kippenlever gebakken met uien is ook de moeite waard van u voor te bereiden. Dat is verre van triviaal recept. Neem een pond kippenlevertjes, twee paprika's, twee uien, zout, peper, vijf eetlepels tomatenpuree. U zult twee pannen nodig. Op een van hen vindt u de lever eerder zorgvuldig gewassen bak. Aan de andere bakken in de pan moet buigen (gesneden halve ringen) en peper (strips). Dit alles moet zout en peper en tenslotte mengen met tomatenpuree. Het gerecht is klaar als u de inhoud van de twee pannen te combineren.

Maar lever gebakken met uien, jus d'orange en brandy zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers verbazen. U moet 400 gram kalfslever, een oranje, drie bollen te kopen. Ook moet 20 gram cognac, een theelepel munt en oregano, olijfolie, zout en peper. Nadat u de lever hebben verwerkt, moet worden in stukken gesneden, ui - halve ringen. Een squeeze jus d'orange. Dus, in een pan giet een beetje olijfolie, zet het dan in de lever en bak dit totdat een bruinachtige korst. Vervolgens kunt u toevoegen aan de uien, een beetje wachten. De volgende stap - giet het in de pan cognac, lever en laat koken gedurende ongeveer drie minuten. Nu kunt u alle overige ingrediënten toe te voegen: sinaasappelsap, oregano, munt, zout. Pan met het deksel en de schotel blijft bereiden nog eens vijf minuten. Dit lekker te worden geserveerd met aardappelpuree, boekweit of pasta.

Gebakken lever met uien is zeker een inrichting van uw kookboek geworden.