Dandelion Salad - gezondheid sla

Wist u dat paardebloem is een onbetaalbare opslagplaats van diverse vitaminen en mineralen? Deze plant bevat mangaan, magnesium, ijzer, koper, kalium, calcium.

Sinds de oudheid tot de dag van vandaag delicate bloem geel noemde het elixer van het leven. En geen wonder: immers, hij heeft een zweetdrijvend, tonic, choleretic, pijnstillende, anti-inflammatoire werking, maar ook een soort van natuurlijke "brush", zoals in staat is om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Paardebloem bevat antioxidanten en menselijke consumptie is in staat om diabetes te voorkomen en de regeneratieve processen in het lichaam na een beroerte te versnellen.

Vers bereide salade van paardebloemen verhogen uw vitaliteit en stemming, het immuunsysteem en fungeren te versterken als een grote promotor van het cardiovasculaire systeem.

Ook paardebloem kan voorkomen levercirrose en obesitas, het verbeteren van de spijsvertering, vul vitaminetekort. In de oudheid, dit opmerkelijke bloem behandeld scheurbuik en zwelling.

Meer molsla aanbevolen in geval van problemen met de alvleesklier. Bovendien - het zal zeer effectief voor constipatie, ontsteking van de lymfeklieren, huiduitslag en schaafwonden zijn.

In aanvulling op al het bovenstaande, de gerechten van paardebloemen toch lekker, dus niet voorbij, wanneer u deze delicate gele bloemen, en opeens heb je ze nodig zal zijn?

Salade van paardebloemen. Recept met walnoten.

Take 100 gram paardebloembladeren, brandnetel 200 g jonge, twee tenen knoflook, groene ui, vier walnoten, twee lepels eetlepels plantaardige olie en bessensap voor het vullen van een eetlepel zoutoplossing kool (zuurkool).

Ik hak de jonge brandnetel en paardebloem bladeren. Meng ze in een diepe container. Gooi in gehakte groene ui en knoflook. Voor het vullen, meng de zoutoplossing uit kool, plantaardige olie en bessensap. Nu de saus giet uw salade, top versierd met walnoten.

Salade "Dandelion"

Bereid folders en bloemen van de paardebloem, radijs, peterselie, dille, ui, zure room, cashewnoten, knoflook.

Was de paardebloem lakens en laat ze in gezouten water voor ongeveer een uur om de bitterheid te verwijderen. Snijd vervolgens de radijs, peterselie, dille en ui. Los van bloemen gele bloemblaadjes, vellen van paardebloem en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten. Vervolgens meng de zure room met knoflook en breng op smaak met deze salade dressing. Nu bestrooi met cashewnoten. All. Het gerecht is klaar.

Paardebloem salade met quinoa

Neem jonge zwanen, paardebloem bladeren, elke greens, groene ui, jonge knoflook, tomaat, komkommer, ui.

Voor de dressing: mosterd olie of zonnebloemolie, balsamico azijn.

Genieten vellen paardebloem in zout water gedurende een uur. Na de folders vouwen in een vergiet en laat ze uitlekken. Dan snijden.

Aparte en gooi de stengels gewassen quinoa - ze zijn onbeleefd sla en hak de blaadjes.

Naast de bladeren en paardebloem quinoa toevoegen fijngehakte greens (naar uw smaak), evenals knoflook en groene uien. Voeg vervolgens een beetje ui.
Voor sappigheid versnipperen sommige komkommers (als schil bitter - verwijderen), en één of twee van tomaat.

Breng op smaak met zout naar smaak en peper. Royaal seizoen met ongeraffineerde zonnebloemolie en mosterd. Dan voeg een halve eetlepel balsamico azijn. Alle meng goed. Nu, voordat u van dienst het gerecht een beetje koel in de koelkast.

Franse salade van paardebloemen

Je hebt nodig: 40 gram tomaat, komkommer 40 gram, 20 gram kaas "Gouda", 30 gram zwarte olijven zonder pit, 15 gram salade Chinese, 3 gram saus, "balsamico", een beetje groen fris, 10 gram olijfolie. Still - 300 gram jonge paardebloem bladeren, 125 gram bacon, twee sneetjes brood muf, twee uien uien, twee zubochka knoflook, drie eetlepels azijn doordrenkt met kruiden, een snufje suiker, een lepel theelepel mosterd, vier eetlepel plantaardige olie, een beetje zout en gemalen peper.

De bladeren van paardebloemen schoon, doorboren en dep ze droog. Gesneden reepjes vet smelten op laag vuur. Kanen afgeleide op een bord en koel.

Baton in kleine blokjes gesneden en vervolgens bakken in gesmolten vet (talg) knapperig. Knoflook en uien fijn te hakken en te verbinden met geroosterde baguette.

Meng vervolgens de azijn met suiker, peper en zout en mosterd. Vervolgens voeg een druppel olie en klop grondig tot een homogene massa te verkrijgen.

De bladeren van paardebloemen verdelen op een bord en giet de saus. Greaves weer warm en de plaats op de bovenkant van het brood met gesnipperde ui en knoflook en gewicht. Vse.Frantsuzsky salade van paardebloemen klaar!

Als u zijn gecontra-indiceerd alle onderdelen salades of als u tijdens de verergering van aandoeningen van het maag-darmkanaal, dan, helaas, u dient zich te onthouden van het gebruik van dergelijke gerechten.