Christmas cake "visgraat": zelfgemaakte recept. taart decoraties Kerstmis

Voorbereiden voor het nieuwe jaar, probeert bijna elke meesteres niet alleen thematische decoraties, maar ook originele desserts. Daarom verrassen veel New Year's gerechten niet alleen hun uiterlijk, maar ook hun smaak. Het meest populaire Nieuwjaarse dessert is de taart "Yelochka". Hier zijn enkele van de beste recepten voor de voorbereiding ervan.

Cake van gebrouwen taarten

Zo'n dessert kan elke huisvrouw koken. Nieuwjaarcake "Kerstboom" bestaat in dit geval uit gebrouwde taarten, die met een geschikte crème zijn bevestigd. Wat decoratie betreft, zijn er geen speciale beperkingen. Fantasy zal u vertellen hoe u een nagemaakt en origineel dessert kunt maken. Opgemerkt moet worden dat de taart kan worden bereid in de vorm van een kerstboom van elke maat. In dit recept worden ingrediënten voor twee desserts, ongeveer 30 centimeter in hoogte, aangegeven.

Wat je nodig hebt om te koken

Om een kerstboom van een Nieuwjaar te maken, moet u de test uitvoeren:

1. 3 eetlepels suiker.
2. 380 milliliter water.
3. Een knippie zout.
4. 1,5 kopjes bloem.
5. 4 grote eieren.
6. 100 gram margarine of boter.

Om een crème voor het dessert te bereiden, moet u:

1. 200 gram verzachtte romige boter.
2. Eén ei.
3. Een glas suiker.
4. Een eetlepel met een kleine dia van maïszetmeel.
5. 250 milliliter koemelk.

Om de taart te versieren, kunt u zoetwaren poeder gebruiken.

Hoe koken dessert

Dus, hoe koken u dergelijke taarten? Met het New Year-thema kunt u fantasie opnemen en een echte meesterwerk maken. Eerst moet u een hittebestendige container nemen en er zetmeel, suiker en ei in zetten. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Het bereid mengsel moet langzaam in koemelk worden gegoten. Tegelijkertijd is het nodig om alles zorgvuldig te mengen om de vorming van klontjes te vermijden.

De container met de vla van de room moet op het vuur geplaatst worden. Het mengsel moet constant geroerd worden totdat het verdikt. Klaarroom moet bij kamertemperatuur afgekoeld worden.

Giet water in de pan en voeg zout en suiker toe, en daarna margarine. De container met het mengsel moet op het vuur geplaatst worden. De inhoud van de pot moet aan de kook worden gebracht. Daarna moet de houder van het vuur verwijderd worden en bloem aan de inhoud toevoegen. Alles moet goed gemengd zijn.

Zet de pan dan op een klein vuur. Inhoud moet voortdurend verstoord worden. Houd aan het vuur moet zijn totdat het deeg niet makkelijk achter het oppervlak van de container ligt en geen homogene coma vormt.

Op deze koken eindigt niet. Het deeg moet licht afgekoeld zijn, en sla dan de eieren een tegelijk. Tegelijkertijd moet u alles grondig mengen met een lepel of zweep met een mixer. Als gevolg hiervan dient een homogene massa te worden verkregen.

Om een taart "Herringbone" te maken, moet u taarten maken. Om dit te doen, moet de pan bedekt zijn met speciaal papier voor bakken. Het deeg moet in een zoetwarenpuit geplaatst worden . Met de hulp kunt u kleine ballen met een diameter van slechts een paar centimeter in de bakplaat plakken.

Bak in voorverwarmde oven tot 180 ° C. Producten moeten een lichtgouden tint krijgen. Van dit aantal producten zouden ongeveer drie volledige bakplaten moeten zijn. Bak elke portie is niet langer dan 20 minuten.

Het laatste stadium

Nu moet je een taart vormen in de vorm van een kerstboom. Het gebrouwen gedeelte van de room, vooraf gekoeld tot kamertemperatuur, moet geslagen worden. Hiervoor is het beter om een mixer te gebruiken. Bij het slaan in de room voeg dan verzacht olie toe. Het resultaat moet een soepele en homogene massa zijn.

Nu uit het papier moet je een kegel maken en er een voedselfilm of een zakje in zetten. Naar het dessert was sterk en niet uit elkaar vallen, moet je elke gebrouwde koekje in de crème dompelen en in het werkstuk zitten. Daarbij moet u alles, maar niet zwaar Anders kan de kegel niet staan en uit elkaar vallen.

Klaarcake moet in een koele plaats worden afgekoeld, en vervolgens een bord opbrengen. Vergeet niet om dessert te versieren. De decoratie van de Cakes van Nieuwjaar is van bijzonder belang. In dit geval kan het dessert worden gekromd met gekleurde snoepjes of zoetwarenpoeder in de vorm van confetti of sterretjes.

Recept voor knappe New Year's cake "Kerstboom"

Knapperig dessert kan het idee van de cakes van het nieuwjaar helemaal veranderen. In de eerste plaats verdrinkt zo'n lekkernij niet in een grote hoeveelheid oliecrème en wordt het niet gesmeerd met een vla. Crispy Delicious New Year's Cake "Kerstboom" is slechts een gewichtloos dessert, dat uitsluitend bereid is uit de beste gebakken stukjes ongezuurde deeg. Ten slotte wordt de pluizige kerstboom gewoon gegoten met honingstroop en besprenkeld met poedersuiker, kokosnootspoelen en allerlei gebakconfecties.

Meestal wordt een soortgelijk dessert bereid in de vorm van een glijbaan. Aan het einde van het koken, strooi de taart met noten, rozijnen, gekonfijte vruchten of papaverzaden. Van knapperige plakjes is het mogelijk om een New Year-boom te maken en te versieren met banketbakkers en sprinkel met poeder. Als gevolg hiervan zal er een buitengewoon feestelijk dessert uitkomen. Vergeet niet tegelijkertijd dat de belangrijkste rol bij de voorbereiding van dergelijke producten wordt gespeeld door het ontwerp van de cakes van het Nieuwjaar.

Wat je nodig hebt om te koken

Het recept voor Nieuwjaarcake "Kerstboom" is heel eenvoudig. Dus, om een traktatie te maken moet u:

1. Een paar eieren.
2. Een knippie zout.
3. 7 tot 8 eetlepels meel.
4. Zoetwarenpoeder.
5. Een theelepel citroensap.
6. Kokoscheren.
7. 7 eetlepels suiker.
8. Poeder.
9. 4 eetlepels water.
10. Voor frituren - plantaardige olie.
11. Een paar lepels honing.

Hoe koek te koken

In de kom moet u eieren inrichten en een knippie zout toevoegen aan hen. Alles moet grondig met een vork worden geslagen. Het meel is de moeite waard om te siften, en voeg het vervolgens geleidelijk toe aan de eieren. Uit het resulterende mengsel is het nodig om een elastisch en gladde deeg te vormen. Dit duurt ongeveer 8 minuten. Om het gemakkelijker te kneden, kunt u het deeg in meerdere gelijke delen verdelen.

Sprinkel de tafel met bloem. Leg er een deel van het deeg op en rol het dan met een rolletje in een zeer dunne laag. Daarna moet de resulterende pannenkoek in stukken worden gesneden. Het is het beste om ze in de vorm van driehoeken te maken.

In een pan moet u de plantaardige olie gieten en verwarmen. Elk stuk moet er in een gouden tint worden gebakken. Verwijder de deeg uit de tafel met een breder mes. Immers, het is heel subtiel en gemakkelijk gescheurd. Gebakken stukken moeten netjes op een brede bord worden gezet, die eerder met een papieren handdoek is bedekt. Dit zal ongewenst vet verwijderen.

Om siroop te maken moet u de suiker in warm water verdunnen en de oplossing in de kook zetten. Kook het mag maximaal drie minuten zijn. Daarna is het de moeite waard om citroensap toe te voegen aan de siroop, evenals honing. Alle onderdelen moeten grondig worden gemengd en gekookt voor een paar minuten. De afgewerkte stroop moet van de hitte verwijderd worden en mag een beetje afkoelen.

Het vormen van het dessert

Cake "Kerstboom" is heel gemakkelijk bereid. Op een schaal van geschikte grootte moet u stukken gebakken deeg leggen, bij voorkeur in de vorm van een piramide. In dit geval moet elke nieuwe laag waterig worden met honingstroop. Als het erg dik was, dan kun je er een beetje water aan toevoegen en het een beetje opwarmen.

Wanneer de taart in de vorm van een kerstboom klaar is, moet u het op de resten van siroop gieten. Bevroren, hij blindert alle componenten. Concluderend, het dessert moet versierd worden met een sprinkel, evenals kokosnootspoelen. Wat de poedersuiker betreft, kan de taart er goed voor versierd worden.

Zoals u kunt zien is dit een eenvoudig recept. Elochka cake is klaar.

Voorbereiden van een koekentaart in een multivark

Elke meesteres streeft ernaar haar familie te verrassen met een buitengewoon feestelijk dessert. Eenvoudige New Year's cakes kunnen een echte decoratie van de tafel worden. Hoe kook je een gewone koekentaart? Om het te creëren heeft u producten nodig die altijd beschikbaar zijn in elke keuken.

Dus, voor marmeren koekjes heb je nodig:

1. 5 eieren.
2. 200 gram suiker.
3. 160 gram bloem.
4. Een paar lepels cacaopoeder.
5. Een pakje vanillesuiker.
6. Boter voor schimmelafvegen.

Voor de bereiding van room:

1. 250 gram zure room thuis.
2. 80 gram suiker.
3. Enkele druppels voedselkleur.
4. Een eetlepel citroensap of een knippie citroenzuur.

Voorbereiding: stap één

Om dit dessert voor te bereiden kun je de multivark gebruiken. Zij zal een biscuit sappig maken, bovendien, in ieder geval zal verzekeren, als de gastvrouw vergeet van haar bakken. Het is de moeite waard te herinneren dat dit type test niet overbelicht is. Dankzij de multivark krijgt u een zacht en luchtig marmerkoekje. Het belangrijkste is om de eieren goed te verslaan.

Dus, laten we beginnen. Giet koude eieren in een kom en sla ze met een mixer. Dan moet er suiker aan toegevoegd worden. Het moet geleidelijk worden gegradeerd. Daarna moet het mengsel opnieuw geschud worden. Dit zou ongeveer zes minuten moeten gebeuren. Uiteindelijk moet u een prachtig schuim krijgen. Als alles goed is, zal het koekje uitstekend zijn. Als er twijfels zijn, dan naar de massa kunt u ongeveer een theelepel bakpoeder toevoegen.

Stap twee

Nu kan de menger op zijn plaats worden gezet. In de toekomst is het niet zinvol. De bloem moet worden gesifd, en vervolgens geleidelijk in kleine porties toegevoegd aan de eieren. Meng het koekjesdeeg zorgvuldig, zonder te schieten, met lichte slagen van boven naar onder.

Nu moet de resulterende massa visueel verdeeld worden in verschillende gelijke delen. Voeg bij een van hen het cacaopoeder toe en meng het ook zachtjes. De massa moet homogeen zijn. Als gevolg daarvan, moet u twee soorten koeketest krijgen: bruin en wit. Nu kun je beginnen met bakken.

De kom van de multivark moet met boter worden gevuld en met deeg gevuld worden. In dit geval is het nodig om beide soorten bereid massa op chaotische wijze te verspreiden. Eerst kunt u een paar lepels bruin deeg zetten, dan zoveel wit. Dus het is de moeite waard om door te gaan tot de koekjesmassa voorbij is. Dan moet u de bakmodus op 50 minuten zetten. Deze tijdsperiode zal voldoende zijn als de multivarka een vermogen van 800 watt heeft. Na het signaal van gereedheid, haal het niet open en open het deksel. Het is beter om nog eens 15 minuten te wachten. Daarna kan de multivark geopend worden. Biscuit moet nog vijf minuten achtergelaten worden. Daarna moet u een sponscake krijgen en de kom laten stomen. Als het koekje iets afkoelt, dan kan het gemakkelijk worden gesneden.

Stap drie

Maak een heerlijk dessert uit de kant-en-klare biscuitlagen. U kunt de taart rondlaten of u kunt de kerstboom uitsnijden door een papierformulier aan de taartjes te bevestigen. Wanneer het koekje gesneden is, is het de moeite waard om de crème te bereiden. In dit geval is een eenvoudige zure room perfect. Natuurlijk kun je olie maken. Zure room zelfgemaakte moet gemengd worden met vanille en suiker. Als gevolg daarvan moet u een weelderige en dikke massa krijgen.

Biscuitcakes moeten worden geïmpregneerd met zoete thee met een druppel cognac of compote. Laten we nu een dessert maken. Lagen koekjes moeten zorgvuldig worden uitgehakt met zure room en vervolgens 20 minuten op een koude plaats zetten. Hier is de taart "Kerstboom". Van mastiek kan decoratie worden bereid.

Hoe maak je mastiek

Voor het maken van mastiek moet u nemen: een paar lepels water, 200 gram mastiekwortel, poedersuiker, evenals kleurstoffen.

Het is heel eenvoudig voorbereid. In een kom moet u marshmallows leggen en water toevoegen. De container moet bedekt worden met een deksel en plaats 40 seconden in een magnetron.

In het afgewerkte mengsel is het nodig de nodige kleurstof te voegen, die eerder in water is opgelost. Daarna kunt u de poedersuiker gieten. U moet dit geleidelijk aan doen en het product zorgvuldig siften. Als gevolg daarvan moet de marshmallow een consistentie worden zoals klei. In dit geval mag het product niet in de handen gegoten worden.

Daarna moet je ballen uit mastiekrollen rollen en ze met plastic wrap wikkelen. Het afgewerkte product moet gedurende een half uur in de koelkast geplaatst worden.

Originele Sieraden

Er zijn veel manieren om een Nieuwjaarcake te versieren. Het meest origineel is om een miniatuur kerstboom van mastiek te maken. U kunt heldere geschenken onder de boom verlaten. Natuurlijk moeten ze ook van mastiek worden gemaakt. In feite is dit niet zo moeilijk. Dus, hoe maak je een kerstboom op de taart? Eerst moet u de mastiek zelf voorbereiden.

Om de originele en eetbare decoratie op de taart te maken, moet u:

1. 300 gram suikermastiek.
2. 150 gram van een koekjesbroodje.
3. 100 gram witte chocolade, gekookte gecondenseerde melk en slagroom.

Een kerstboom maken op een taart

De decoratie van de taart van het Nieuwjaar moet overeenkomen met het thema van de vakantie. Daarom zal de haringbeen altijd gepast zijn. Begin eerst met de koekje in de blender. In het ontvangen gewicht is het nodig om een gekookte gecondenseerde melk toe te voegen. Als dit onderdeel niet beschikbaar is, kan het met room vervangen worden. Alles is goed gemengd, zodat het resultaat een homogene vuil is. Van de afgewerkte massa moet je een nette kegel maken. Dit wordt het skelet van de toekomstige kerstboom.

Nu moet de kegel worden verpakt met mastiek. Alle stekkerpunten moeten afgesneden worden. Nu met behulp van een schaar is het nodig om incisies te maken. Het is het beste om vanaf de top te beginnen. De schaar moet parallel gehouden worden aan het oppervlak. Daarna moet de haringbeen voor een tijdje drogen.

Voedselkleur van groene kleur moet verdund worden met een kleine hoeveelheid alcohol en bedek het dan met een ornament. Dat is alles - de groene kerstboom is klaar. Nu kunt u het versieren, bijvoorbeeld sneeuw maken van witte mastiek.

New Year's Beauty

Laten we zeggen dat u op basis van een interessant recept ging. Cake "Kerstboom" jij, in feite, klaar. Maar hoe kun je het versieren? In dit geval, een nieuwjaarse schoonheid, gemaakt van mastiek. Het kost wat tijd om het te maken. Van de ingrediënten hoeft u alleen poedersuiker voor rollende mastiek en mastiek zelf. Eerst moet u een vel wit papier pakken, het in meerdere lagen vouwen en vervolgens met een barbecue spies of een tandenstoker doorbreken. In ieder geval zal alles overbodig gemakkelijk afgesneden worden.

Hierna moet je een klein stukje mastje knijpen en in een bal zetten. Het moet dicht bij het vel papier op de tandenstoker geplaatst worden. Nu moet de mast in een dunne laag worden gerold. Met behulp van het snijden van de voorbereide laag, moeten sneeuwvlokken worden uitgesneden. Dus, om de New Year's cake te versieren was mooi, een kleine boom heeft drie grote, verschillende medium en een zeer klein detail nodig.

Snij sneeuwvlokken uit moeten een beetje drogen. Daarna kunt u de kerstboom ophalen. Om dit te doen moet je al de sneeuwvlokken op de tandenstoker leggen. In dit geval moeten ze worden afgewisseld met kleine ballen.

Om de punt van de tandenstoker te maskeren, kunt u een kleine driehoek op de bovenkant van de boom lijmen. Dat is alles Als de producten droog zijn, kunnen ze op de afgewerkte taart worden gezet.

Hoe een kerstboom uit mastiek versieren

De cakes van het nieuwjaar zijn meestal erg lekker. En als ze nog origineel zijn, dan zien ze nog meer smakelijk. Om een voorbereide haringbeen uit mastiek te versieren, kunt u oliecrème, parels voor desserts en poedersuiker gebruiken.

Daar de oorspronkelijke trekken een taart? Met een tandenstoker op de kerstboom van de mastiek kan worden toegepast op de oliedruppeltjes van de crème. Als er geen dergelijke, kan deze worden vervangen. Deze mix boter kamertemperatuur gecondenseerde melk. Die room druppeltjes nodig, waar zijn van plan om de bal op te hangen. Ze kunnen perfect de plaats van de speciale kraal cake of Pasen beregening van confetti of Stars. Ballen om op een crème te zetten. En dat is niet alles. Kerstboom kan worden bedekt met sneeuw. Voor dit doel is het noodzakelijk om een aantal takjes witte crème zetten of bestrooi ze met geraspte witte chocolade. In ieder geval krijgt het origineel en erg mooi.