Calorie inhoud van champagne. Beschrijving van de meest populaire soorten drankjes

Veel mensen zijn vergist, geloven dat champagne een apart alcohol is. In feite is dit een soort wijn, of liever, mousserende wijn. En de drank wordt zo genoemd, omdat het uit de Champagne-provincie komt. Op dit moment zijn er meerdere duizend kleine producties geregistreerd.

Aan het eind van de 19e eeuw werd een document ondertekend in Madrid, volgens welke alleen champagne in mousserende wijn kan worden genoemd "champagne".

Naast de duidelijke grenzen van de oorsprong moet de wijn voldoen aan bepaalde eisen, die het "Interprofessionele Comité Champagnewijnen" opstellen. En de calorische inhoud van champagne speelt hier geen rol, hoewel dit voor veel vrouwen de sleutel is bij het kiezen van een drankje. Maar we zullen een beetje later naar dit onderwerp terugkeren.

Waar produceren ze mousserende wijnen?

Wijnen die niet in Champagne worden geproduceerd, hebben niet alleen het recht om champagne te noemen, maar zelfs de manier van hun productie heet "klassiek" en niet "champagne methode". Hoewel de samenstelling van de originele champagne eigenlijk niet verschilt van mousserende wijnen die zijn gemaakt in andere regio's en landen van de wereld.

Veel landen hebben de productie van dergelijke dranken al lang gevestigd. In sommige landen heeft wijn op deze manier een eigen speciale naam. Zo noemen de Spanjaarden hun sprankelende Cava, Italië is bekend om zijn Spumante, en de Duitsers drinken Sekt.

Zelfs in sommige regio's van Frankrijk wordt mousserende wijn Cremant genoemd. Maar in de post-sovjet-ruimte is er zoveel sceptisch over dergelijke beperkingen. Op onze planken ziet u nog steeds "Sovjet-Champagne", bovendien niet ongewoon "Oekraïens Champagne" of "Russische Champagne".

Is champagne verenigbaar met een gezond dieet?

Tegenwoordig worden mensen die hun gewicht volgen, steeds meer. Ze controleren de hoeveelheid calorieën die het lichaam samen met de producten binnengaan. Calorie inhoud van champagne brengt ook erg veel op, omdat het een van de meest populaire geesten is.

Sommige mensen laten geen stuk lekker bakken toe, maar hoeveel calorieën in champagne semisweet (in een fles of een glas), denken zelfs niet. Hoewel in plaats van drie glazen van deze mousserende drank, kunt u veilig een stuk taart genieten.

Laten we beginnen met de definitie van champagne. Deze mousserende wijn, die alleen wordt geproduceerd uit een bepaalde druivensoort, op een bepaald gebied gegroeid.

Sommige van zijn soorten, vooral zoete champagne, in kleine doses hebben zelfs een gunstig effect op het menselijk lichaam. Drink kan soms gebruikt worden als een anti-stress drug. Bovendien verbetert het de bloedstroom, en in sommige gevallen zelfs bloeddruk verlaagt. Calorie inhoud van champagne hangt af van zijn soort. Natuurlijk, in zoete calorieën, meestal, en in het minst in droge (brut). Maar elk product heeft energiewaarde, en drankjes zijn geen uitzondering.

Zijn er veel calorieën in mousserende wijn?

De calorische waarde van champagne wordt direct beïnvloed door de voedingswaarde van druiven. Maar gemiddeld bedraagt het 86 kilocalorieën per 100 ml mousserende drank.

Degenen die willen verliezen, moet je onthouden dat naast kalorieën het ook nodig is om de hoeveelheid koolhydraten te consumeren, en er zijn veel in champagne. Maar de eiwitten, integendeel, zeer weinig - 0,1 gram. Vetten in de samenstelling van de drank zijn volledig afwezig.

Moet ik champagne drinken?

De voordelen van deze drank zijn natuurlijk wel. Mousserende wijn stimuleert de ademhalings- en spijsverteringskanalen. Sommige componenten zijn zeer gunstig voor het proces van gal secretie en verhogen de totale toon van het lichaam.

Maar het is de moeite waard te onthouden dat het drinken van champagne op een lege maag strikt verboden is. Het irriteert het slijmvlies van het spijsverteringskanaal. En dit draagt bij tot de ontwikkeling van acidose. Zoals elke alcohol heeft deze drank nadelig invloed op het lichaam, met name bij regelmatige inname in grote hoeveelheden. Mis geen wijn, vooral mousserende wijn. Uw lever, het gezichtsvermogen en het zenuwstelsel zullen hierdoor last hebben.

De samenstelling van champagne kan verschillende druivenrassen bevatten, maar ze zijn ook streng gereguleerd.

Soorten Champagne

In termen van suikergehalte is deze edele drank verdeeld in de volgende categorieën:

• Brut natuur. Voor deze soort hoort alleen de merken van dure champagne. Hier wordt het duurste wijnmateriaal gebruikt. Zo'n mousserende wijn wordt alleen geproduceerd door de meest prestigieuze producenten, in het bijzonder Widow Clicquot, Dom Perignon, Moet en Chandon, Louis Rederer, Mumm, Circle en anderen. Het is opmerkelijk dat, in tegenstelling tot de heersende mening, wijnmateriaal geen synthetisch poeder is, maar druivemost. Dus als u de aanwezigheid van deze component in de wijn ziet, wees dan niet bang. Voor mensen met afslanken is dit de beste optie. De restsuiker is hier niet meer dan zes gram per liter.

• Brut. Dit is de populairste champagne. Maar er is meer suiker - tot 15 g per 1 liter.
• Extra droog. Deze drank is al lang niet meer gewild, en nu produceren het weinig. Hier is de suikergehalte 12-20 g.
• Droog. Drink, waarin suiker van 17 tot 35 gram per liter.
• Demi-sec. Al uw favoriete semisweetwijn met een suikergehalte van 33-50 g.
• Doux - Zoete Champagne. Het is deze drank die veel vrouwen graag willen consumeren, zelfs zonder te realiseren dat de calorische waarde ervan net buiten de schaal ligt. Hier is suiker meer dan vijftig gram per liter.

Categorieën van champagne

• Cuvees de prestige. Dit is de duurste wijn, het wordt alleen geproduceerd door de beroemdste Champagne Huizen. Druiven komen hier alleen van de wijngaarden van de Grand Cru categorie. De wijnen van deze categorie zijn vaak vintage, dat wil zeggen, ze zijn onderworpen aan lange blootstelling.

• Blanc de blancs. Ze zijn alleen gemaakt van de druivenrassen van Chardonnay.
• Blanc de noirs. Witte champagne, die wordt geproduceerd uit donkere druivenrassen. Dit is een erg duur soort wijn, omdat de pulp uit de schil met de hand gescheiden wordt.

Ondanks het caloriegehalte, zijn mousserende wijnen natuurlijk populair, als de samenstelling van champagne natuurlijk is en de smaak geschikt is.