Bonen in tomatensaus voor de winter - een verplichte schotel

Zij moeten aanwezig zijn in onze voeding, omdat dit product is zeer nuttig. Het belangrijkste ding - om het goed te koken, is het mogelijk en voor de toekomst. En dan heb je in de bijkeuken zal worden smakelijk bewaring gehouden. Bonen in tomatensaus is een geweldig gerecht dat de tafel op elk moment zal een aanvulling van het jaar, maar vooral in de winter. Daarom beginnen we meteen koken.

Een klassiek recept

Om te beginnen met een eenvoudig recept, die wordt gebruikt door veel huisvrouwen met veel ervaring. Als resultaat van de bereiding verkregen door een eenvoudige schotel die als bijgerecht of gebruikt als basis voor soep kan worden ingediend. Dus hoe dicht bonen in tomatensaus? Neem 600 gram groene peulen en 400 gram tomatensaus, die is gemaakt onafhankelijk van de tomaten, zout en suiker. Bonen gewassen en snijd de staarten van elke pod. Daarna, snijd ze in stukjes van ongeveer 3 centimeter lang. Zet de pan op het vuur met water en wanneer het begint te koken, laat de gesneden product erin. Per liter water is nodig om 30 gram zout te zetten. Kook gedurende ongeveer 3 minuten, en daarna verschuiving van de inhoud in een vergiet, koud water en giet overtollige vloeistof. Nu zullen we de saus, die nodig is voor te bereiden bonen te bereiden in tomatensaus voor de winter. Neem een goed rijpe tomaten en snijd ze in plakjes. Dan gestoomd ze onder dekking in een pan en wrijf door een zeef. Het verkregen mengsel zout en suiker en breng aan de kook alles. Onmiddellijk giet de saus bonen en ontleden in liter cans. Nu zijn alle containers met bonen moeten worden gesteriliseerd gedurende 45 minuten, en vervolgens roll covers. Bonen in tomatensaus is klaar voor de winter.

groene bonen

Het is een soort peulvruchten, zijn ook geschikt voor conservering. Young, heeft het een delicate structuur en is perfect als bijgerecht bij vleesgerechten. Dus, neem een kilo asperges, een grote lepel zout en dezelfde hoeveelheid suiker, 700 gram tomaten. Groene bonen worden gewassen en in stukken gesneden, weglaten vervolgens in kokend water gedurende 3 minuten. Gat en onder te dompelen in koud water en vervolgens te ontleden in banken. Tomaat Tomaat doen, breng het aan de kook en voeg de kruiden. Giet de kokende saus en bonen sluit de pot.

Lekker en geurige

Dit recept voorvormen bruine bonen. We zullen een kilo nodig hebben van dit product, 3 kg tomaten en 3 uien. Van kruiden neem een paar erwten zwart en piment, laurier en hete peper (als je geestig wilt). Suiker en zout naar smaak toegevoegd. Roosteren is ook nodig om plantaardige olie. Pre-geweekte bonen voor enkele uren. Daarna wij koken in een grote hoeveelheid water (4 liter). Als ze klaar is, voeg zout en suiker tot een licht zoete smaak van de bouillon te krijgen. Nu kook de bonen gedurende 30 minuten op laag vuur. Dan is het terug in een vergiet gegooid. Als we ons voorbereiden bonen in tomatensaus voor de winter, hebben we een saus. Om dit te doen, gebroeid met kokend water de tomaten en verwijder ze met schuurpapier. Draai vervolgens de groenten door een vleesmolen. Uien gesneden en bak ze in een pan tot transparant. Meng de gekookte bonen met tomatensaus, voeg de kruiden en uien. Cook bonen in tomatensaus voor de winter ongeveer 20 minuten. Daarna heet ontleden het in blikjes en goed afgesloten.