Heerlijke aubergine broodjes gevuld

Aubergine broodjes - een lekker en vrij eenvoudige snack. Langwerpige groenten zeer gunstige snijden in lange repen, die worden gevormd als tongen. Na het koken de aubergines zijn zeer flexibel. Dit laat hen toe om te zetten in bijna elke vulling.

Wat te aubergine kiezen

Voor het koken aubergine rollen zijn meestal niet schoongemaakt. Opgemerkt dient te worden dat de huid van groenten sterk en kunt u het formulier op te slaan. Om aubergine broodjes voor te bereiden, moet u de groenten die een blimp lijken te selecteren. Hun vorm zowel rond als langwerpig. Deze aubergines zijn veel gemakkelijker om de reepjes. De dikte van elke plak moet 5-6 mm. Als de strip dunner is, is het gemakkelijk te drogen, en dan breken. Als dikker, zal het moeilijk zijn te rollen te rollen.

Snack met kaasvulling

Aubergine broodjes met kaas en knoflook bereid zeer eenvoudig. Het is een ideale snack voor degenen die willen om jezelf te trakteren op heerlijke, maar niet erg voedzaam gerecht. Om de vereiste rollen voor te bereiden:

1. Drie aubergine.
2. 60 gram kaas, room voorkeur.
3. 5 gram knoflook.
4. 3 gram dille.
5. 3 gram groene uien.
6. 30 g tomaten.
7. Zout en room - naar smaak.

bereidingsproces

Aubergine broodjes met kaas en knoflook hebben een originele en kruidige smaak. Deze snack zal een beroep op velen. Moet beginnen koken met toppings. Knoflook moet opruimen, en dan hak. Ook moet worden gehakt greens. Voor de kaas, moet u de gehakte knoflook toe te voegen. De componenten moet goed worden gemengd. De verkregen samenstelling dient gehakte kruiden giet en opnieuw roeren. Als de vulling is al te dik, dan kunt u het te verdunnen. Voor dit deel van de noodzaak om een beetje room te introduceren.

Nu kunnen we aubergine te bereiden. Fruit moet plakjes gesneden, wat zout en laat op deze positie minuut 10. Hierna aubergine licht bakken in een pan met plantaardige olie. De platen moeten goudbruin zijn.

Klaar aubergine moet worden verspreid met de afgewerkte vulling. Uien moeten worden gereinigd en in grote stukken en tomaat gesneden - blokjes. Bovenop de kaasmassa moet een plakje tomaat en ui gebracht. U kunt een beetje groen toe te voegen. Daarna volgt rol rollen. Dat is alles wat snack klaar. Dienen aubergine broodjes met kaas een aardappel bijgerecht is. Dit gerecht is zeer snel gaar. Daarom kan het helpen als de drempel was Nezhdanov gasten.

Aubergine broodjes met walnoten

Voor de bereiding van dergelijke snacks het volgende nodig:

1. Drie aubergine.
2. 50 g walnoot.
3. Een paar teentjes knoflook.
4. ½ tomaat.
5. Greens te versieren.
6. Zout.

kookstappen

Om aubergine broodjes te maken met noten, moet je zorgvuldig voor te bereiden alle ingrediënten. Op dit hangt af van de uitkomst. Om te beginnen om aubergine doen. Ze hoeven niet te worden schoongemaakt. Kan direct in reepjes, breng op smaak met zout worden gesneden, dan laat gedurende 10 minuten. Daarna dient de plakjes worden overwonnen, spoelputje en droog. In een koekenpan Verhit de plantaardige olie waarde en zet het bereide aubergine. De stroken moeten bakken aan beide kanten goudbruin. Ready plakken is beter op een papieren handdoek om te maken aan de rest van de olie te verwijderen.

Nu kunt u de vulling voor te bereiden. Knoflook en walnoten moet worden gereinigd. Tomaten worden best gehakt. Noten moeten malen met behulp van een keukenmachine of blender. Knoflook moet worden doorgegeven via de pers. Alle componenten worden gemengd tot glad.

Aubergineplakken op het voorbereide dient lag van de vulling. Daarna dient de plakjes in rollen opgerold worden. Snack klaar om op een apart schaaltje te zetten. Aubergine broodjes met knoflook en noten kunnen versieren, bestrooien met gehakte kruiden.

Voorgerecht van aubergine met tomaten

Ter voorbereiding aubergine rollen nodig:

1. 800 gram aubergine.
2. 100 gram venkel.
3. Een kip ei.
4. 60 ml plantaardige olie.
5. 200 gram pomiidor.
6. 4 tenen knoflook.
7. Zout.

Hoe om te koken

Jonge aubergine moet worden gesneden in stroken waarvan de dikte kleiner is dan 2 cm. Slices, moeten aan de 30 minuten in gezouten water worden geplaatst. Greens moeten hakken, tomaten in schijfjes gesneden en voorzichtig kloppen het ei.

Knoflook moet worden schoongemaakt en zeer fijn gehakt. Het product moet gemengd met gehakte dille en voeg een beetje zout. Plakjes aubergine moet uit de pekel en droogbetten verwijderd. Daarna moeten de stroken te bakken tot gouden tint aan beide zijden in olie, vooraf gedrenkt in ei. Op elk plakje aubergine noodzakelijk een stuk tomaat, knoflook, dille lepel mengsel lag Vouw rollen. De afgewerkte snack die u nodig hebt op een koele plaats te zetten gedurende een uur. Aubergine broodjes met tomaat en knoflook klaar. Het blijft toe te passen op de tafel.

Rollen aubergine met gehakt

Om de voorbereiding van vleeswaren aubergine nodig:

1. Twee aubergine.
2. Plantaardige olie.
3. Zout.
4. 500 gram gehakt.
5. Een hoofd van uien.
6. Drie teentjes knoflook.
7. Een ei.
8. Drie tomaten.
9. Cilantro.
10. Pepper.
11. Een paar eetlepels tomatenpuree.

bereidingswijze

Aubergine rollen met gehakt kan elke koken. Het belangrijkste ding - om de volgorde te observeren. Om te beginnen is om groenten te bereiden. Aubergine gesneden langs dunne strips en gebakken in plantaardige olie tot een gouden tint.

Nu kunt u de vulling voor te bereiden. Om dit te doen, moet je de knoflook en uien schoon te maken. Voedsel moet grondig worden verpletterd en zet in rundergehakt. De structuur moet ook een ei, peper, zout en koriander toe te voegen. Alle producten moeten goed worden gemengd met de hand. Dus gewicht zal meer homogeen zijn.

Bereid aubergineplakken moet dwars op een paar stukken worden geplaatst. Daar waar de stroken elkaar overlappen, moet indelen klaar gehakt. Nu moet je om de rol te wikkelen. Om dit te doen, moet u eerst de hoorn van de onderste rand van de plak, en dan is de top. Het resultaat ziet er ongeveer als een envelop zijn. Te rollen is niet ingeschakeld, kan verhoogde randen worden verbonden door een houten tandenstoker.

Gerold moet op een bakplaat worden gelegd. Tomaten moeten raspen. Tomatenpuree is beter om te mengen met water. Volstaat vloeibaar glas. De resulterende sap wordt gemengd met gehakte tomaten. In de verkregen samenstelling is het noodzakelijk een beetje peper en zout toe te voegen. Aubergine rollen om bereide saus gieten en geplaatst in een voorverwarmde oven van 180 ° C. Dergelijke gebakken snack voor een half uur.