Balish met vlees en aardappelen: een stap voor stap recept foto's

Vandaag willen we u vertellen over hoe je balish goed voor te bereiden met vlees en aardappelen. Stap voor stap recept voor deze beroemde Tatar gerechten met gedetailleerde beschrijvingen en foto's die u in dit artikel te vinden.

Suhr balish

Deze grote indoor cake wordt traditioneel beschouwd als een nationale feestdag gerecht. Echter Tatar huisvrouwen koken in de weekdagen voor de gasten of uw familie. Tasty Baking kan een complete maaltijd, een uitgebreid diner of ontbijt te vervangen. Lees hier hoe je zur balish koken met vlees en aardappelen. Het recept is als volgt:

• Om te beginnen, de voorbereiding van het deeg. Hiertoe giet in een diepe schaal een kopje yoghurt, voeg 100 g boter, 100 g zonnebloemolie geraffineerde olie, een ei en meel (teneinde een elastisch deeg te verkrijgen). Kneed de basis voor de taart, verzamel het in een bal, leg het op de tafel en dek af met een kom. Het deeg moet rusten voor een half uur.
• Om de vulling te bereiden, geschilde aardappelen en vlees (lam, rund, kip of kalkoen) dobbelstenen. Uien hakken met een mes en meng met de overige ingrediënten. Laat de vulling met zout en breng op smaak met peper niet vergeten.
• Verdeel het deeg in twee delen. Het grootste deel van de roll-out in een cirkel en plaats in de pan. Oogst moet goed passen aan de bodem en extra bijgerechten en de rand hangen 10-15 centimeter.
• Zet de vulling en knijp rand deeg dichtst bij het midden naar midden een rond gat.
• Rol het tweede stuk deeg, te plaatsen in het midden en sluit deze aan de rand van het substraat. Om dit te doen, breng ze naar elkaar "pigtail". In het midden van het deksel, plaats een klein brood deeg.
• Balish Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende tien minuten op maximale warmte. Daarna moet warmte worden versoepeld en laat de cake in de oven gedurende twee of drie uur.

Wanneer de geur van vers gebakken producten vindt u op de hoogte van de bereidheid BaLiSha, moet het, krijg verwijder het broodje en beleg bereidheid check. Wanneer de aardappelen nog rauw, voeg een kop kokend water in de koek, bedek de opening met koloboks en geef de cake in de oven. Als balish klaar is, laat het in een oven laten staan en daarna afgesneden met een mes afdekplaat en dienen om de tafel.

Wack balish met vlees en aardappelen. Stap voor stap recept met foto's

De naam van deze heerlijke gebakjes kan worden vertaald vanuit de Tataarse taal als "kleine taart." Lees hier hoe je vak balish koken met vlees en aardappelen op kefir:

• Kneed het deeg uit een ei, een kopje magere yoghurt, 100 gram zachte boter, zonnebloemolie 100 gram (reukloos) en zouten daarvan. Aan het einde te maken zo veel meel te zacht deeg en visceuze vormen. Het eindproduct, laten rusten onder een kom, maar wel genieten van een vulling.
• Snijd het vlees, gepelde aardappelen en uien zeer kleine blokjes. u kunt nemen in plaats van een stuk van gehakt vlees, indien gewenst. Zout en peper moet de vulling worden toegevoegd net vóór het koken. Anders zal aardappelsap en geef het deeg worden verwend.
• Verdeel het deeg in ballen (ongeveer 80 gram) en rol ervan rond de voorvorm. Zet de vulling in het midden (ongeveer 100 g) en knijp randen van het deeg naar het midden, waardoor een kleine opening.
• Doe het bakken van taarten, de laid papier voor het bakken en smeer ze daarna met plantaardige olie of ei. BaLiSha Bak in oven 30 tot 50 minuten, afhankelijk van de kwaliteit van het vlees.

Kant en klare taarten kunnen worden geserveerd met kippenbouillon of warme thee.

Balish met vlees en aardappelen in multivarka

In de oudheid, het is een traditioneel gerecht bereid in de oven, maar in een moderne keuken, kunnen we een aantal wijzigingen in dit delicate proces te maken. Hoe om te koken in multivarka balish met vlees en aardappelen? Stap voor stap recept, zie hieronder:

• Kneed dichte deeg van 500 gram bloem, een ei, een beker yoghurt, zout en 100 gram boter.
• Voor het vullen van dobbelstenen zeven geschilde aardappelen, 500 gram vlees en twee uien. Vouw de bereide gerechten in een diep bord, breng op smaak met zout en peper naar smaak toe en roer. Zet de vulling in de pan en kook samen tot de helft.
• Multivarki kom borstel met boter.
• Verdeel het deeg in twee ongelijke delen. Grotere rol en plaats in multivarku, waardoor de randen naar beneden hangen vrij. Doe de vulling en Pinch randen.
• Rol het tweede deel van de test, sluiten en sluit het midden van de taart rand. Op het deksel maken meerdere lekke banden met een vork.
• Bereid de taart in "Bakken" -modus 90 minuten. Daarna balish moet omdraaien en bak nog 20 minuten.

Wack balish met gehakt

Om snel koken heerlijke taarten en Tatar te behagen hun dierbaren kunnen worden gebruikt voor het vullen van het gehakt. Hoe snel bakken balish met vlees en aardappelen? Stap voor stap recept dit zal helpen:

• Bereid gistdeeg op uw favoriete recept of kopen in de winkels.
• Voor de vulling, schoon en dobbelstenen zes aardappelen. Drie bollen malen met een blender. Meng met gehakt producten (genoeg om 500 gram te nemen). Breng op smaak met zout en voeg peper.
• Verdeel het deeg in kleine ballen en ze uit ronde staven.
• Giet de vulling in het midden van elke cirkel en Druk de randen, waardoor het centrum van het gat.

Bak gebak in een voorverwarmde oven en dan dienen onmiddellijk hete thee.

Balish van ongedesemd deeg met kip

Als je nog nooit deze verwennerij hebt geprobeerd, proberen om te koken met ons balish met vlees en aardappelen. Stap voor stap recept is als volgt:

• Bereid vers deeg (zoals ravioli), sluit de film en laat rusten gedurende 20 of 30 minuten.
• Voor het vullen, moeten we een kipfilet nemen en snijd het vlees in grote stukken.
• Vier bollen schil en hak ze fijn. Twee kilo geschilde aardappelen in blokjes gesneden.
• Sluit het vlees en groenten, zout hen en peper en zet een laurierblad.
• twee ronde vorm voorvorm van het deeg in de pan en monteer grote koek zoals hierboven beschreven.

Bereid een schotel en een half uur in de voorverwarmde oven.

Hoe kan SAM balish toe te passen

Balish goed het vlees en aardappelen te bereiden in de oven - dit is slechts de helft van het verhaal. Het is belangrijk om zijn gasten te voeden. Dus lees de instructies en acties:

• Wanneer balish afgekoeld is, verwijder deze uit de oven en snijd de bovenlaag.
• Vullen op een bord en serveer met een deel van de "cover" van de taart.
• Eet dit gerecht vorken, waardoor korst.
• Zodra het vullen is voltooid, worden gedeeld door de meest heerlijke - de bodem van de taart, gedrenkt in bouillon, vet en sap. In de oude dagen werden we getrakteerd op dit deel van de eregast.

conclusie

Wij hopen dat u deze prachtige Tatar taarten zullen waarderen. Voel je vrij om te experimenteren met smaken en methoden van koken. We zijn er zeker van dat je familie blij om verschillende opties te proberen voor het bakken zal zijn en vereisen geen een additief tijden.