Zelfgemaakte vleesloze bagels

Meatless bagels smaak enigszins vergelijkbaar met degenen die zijn gemaakt van bladerdeeg. Ze blijken zeer geurig en knapperig. En voor hun kookkunsten neemt niet veel tijd en moeite.

Option met soda

Om dit dessert te bereiden niet hoeft eieren, melk en boter. Als onderdeel van de test, is er een minimale set van producten, waarvan de meeste altijd elk zuinig huisvrouw. Om een vleesloze bagels bakken, pre-controleren of u bij de hand:

• 100 ml koolzuurhoudend mineraalwater.
• Ongeveer 300 gram tarwemeel.
• 100 ml plantaardige olie.
• Zout, poedersuiker en een dikke jam.

Beschrijving van het proces

In een kom giet een glas van meel high-grade gezeefd. Daaraan werd een snufje zout, plantaardige olie en mineraalwater koolzuurhoudend water toegevoegd. Alles is goed gekneed tot uniform.

Get zacht, plakt niet aan de handen van het deeg verpakt in plastic omslag en koel voor een half uur wordt verwijderd. Dertig minuten later, uitgespreid op een vlak oppervlak bestrooid met bloem, gestanst en gerold in een rechthoek. De resulterende laag gewalst driemaal en delen doormidden. Elk van de verkregen stukken worden gerold in een dunne pannenkoek en in twaalf sectoren gesneden. Aan de rand van een driehoek zet de vulling en vouwen in rollen, niet vergeten om stevig te drukken tegen de zijden die niet uitgelekt jam.

Het verkregen halfafgewerkte verschuiving in de pan en zet ze in de voorverwarmde oven. Meatless gebakken bagels mineraalwater op tweehonderd graden. Na ongeveer vijfentwintig minuten om ze uit de oven halen en gekoeld. Voor het serveren thee dessert bestrooid met poedersuiker.

Option met geperste gist

Het kan relatief snel worden maken een heerlijk zelfgemaakt dessert voor de hieronder beschreven technologie. Als gevolg van het feit dat dergelijke vleesloze bagels heb nog geen enkele gram melk of boter bevatten, kunnen ze veilig eten, zelfs degenen die kijken naar hun cijfers. Om een dergelijke bakken je nodig hebt voor te bereiden:

• Een glas warm water.
• 30 g gecomprimeerde gist.
• Een eetlepel suiker.
• 3 kopjes witte bloem.
• 100 ml geraffineerde zonnebloemolie.
• Glas apple jam.
• Een snufje zout.

reeks handelingen

De gist werd opgelost in warm water. Er zijn ook suiker en een snufje zout toe te voegen. Dit alles wordt in een kom gevuld helft van de beschikbare gezeefde bloem gegoten. Het geheel werd goed gemengd en verbonden met de plantaardige olie.

Het resulterende deeg is niet nodig om verlaten benaderd. Hij ontspringt in het proces van kneden en snijden. Daarom onmiddellijk uitgespreid op een vlak oppervlak en is verdeeld in drie ongeveer gelijke delen. Elk stuk wordt opgerold in een cirkel ten hoogste vijf millimeter dik en in acht sectoren gesneden. Met een ruime marge geplaatst theelepel appeljam, zowel vaste zijkanten en gewikkeld in rollen.

Het verkregen halfafgewerkte shift op een bakplaat en plaats in de oven. Meatless gebakken bagels met jam op honderdtachtig graden. Ongeveer een half uur later gecontroleerd ze beschikbaarheid en trok uit de oven. Voor het serveren, wordt het product lichtjes afgekoeld en bestrooi met poedersuiker. Deze bagels kan het koud voedsel te eten. Maar ze zijn vooral goed met sterke thee, koffie of verwarmde melk.

Option met snelle gist

Dit recept is vleesloze bagels zo eenvoudig mogelijk te maken. Daarom is het gemakkelijk onder de knie aspirant gastvrouw, die geen ervaring met gistdeeg gehad. Voordat u begint met het proces, altijd voor zorgen dat u alle benodigde producten in uw huis. In deze situatie, moet u:

• ¾ kopje warm water.
• Paar eetlepels suiker.
• 4 kopjes tarwemeel / s.
• Theelepel droge gist snel.
• 100 ml geraffineerde plantaardige olie.

Dit alles is nodig voor het deeg. Om de vulling te bereiden, heb je in de keuken moeten verder:

• 150 gram halvah.
• ¼ kopje rozijnen.
• Een eetlepel suiker.
• Paar rijpe appelen.
• ½ kopje noten.

koken algoritme

Het warme water wordt uitgegoten gist en half kopjes bloem. Alle gemengd en gereinigd in een afgelegen warme plaats. Na een half uur te beklimmen spons is verbonden met de rest van het gezeefde meel, plantaardige olie en suiker. Alle intensief gekneed tot uniform. De resulterende zachte elastische deeg met een doek en een nette pasvorm.

In de tussentijd kunt u drie soorten vullingen voor te bereiden. Gewassen en geschilde appels in kleine blokjes gesneden en bestrooi met suiker. Zodat ze niet donkerder, is het wenselijk om met citroensap besprenkelen.

Voor het vullen van de tweede passage door de wringer gestoomde rozijnen en eventuele gepelde noten. Maar als de derde vulstof wordt gebruikt puree met een vork halva.

Coming up het deeg verspreid over de tafel en sloeg met de hand. Daarna werd verdeeld in drie gelijke stukken. Elk van hen wordt uitgerold tot een dunne cirkel en in acht sectoren te snijden. In het breedste deel van de vulling wordt geplaatst en vormen bagels. De producten worden in de pan gestuurd, bij kamertemperatuur bewaard en zet in de oven. Meatless gebakken bagels met traditionele honderdtachtig graden niet meer dan vijfentwintig minuten.