Recept knoflooksaus - een gerecht fit om elk gerecht

Dit product zal zeker worden beschouwd als de echte hoogtepunt van het koken art. Goede jus, kwalitatief hoogwaardige en heerlijk, schaduw en een aanvulling op elk gerecht in staat om elke kok koken zal zijn, vooral niet te ervaren. Zonder saus gerecht niet voltooid kan worden beschouwd - zonder scherpe ketchup worden niet herkend als een lekker warm kebab en zonder chocolade saus of fruit jam zelfs het ijs zal niet leiden plezier. Het is onmogelijk om Italiaanse pasta zonder tomatenpuree of echte pizza voorstellen zonder tomatensaus speciale impregnatie.

Van het eenvoudigste van sauzen op basis van citroensap of azijn om meerdere componenten en complexe, zoals kersen. Sauzen recepten zijn er talloze, en iedere kok in staat is bij te dragen aan dit deel van de culinaire wetenschap iets nieuws. Vooral veel ruimte voor experimenten biedt recept knoflooksaus, waarvan de belangrijkste voordeel is de mogelijkheid om elk Kushanov maximaal aantal extra smaken hechten.

Knoflooksaus is een universele specerij, kruidig, verzadigd met geur, en wordt gemengd met de olie in het algemeen omgezet in iets magisch en uniek. Kortom, het gebruik van plantaardige olie - zonnebloemolie of olijfolie, en passen dit product kan met wat dan ook - met vlees, groenten, vis, zeevruchten en gevogelte. Italianen worden gebruikt, bijvoorbeeld, de saus kaas knoflook smeren bereiden van pizza rand. U kunt deze saus voor broodjes, salade donuts, toast en brood te gebruiken. En zelfs de eerste cursussen interessante smaken te krijgen, als je ze eten met knoflooksaus - de scherpte zal aangenaam in de soep en soepen tot stoofschotels en goulash zijn. Een gekookte aardappel, geserveerd met een vergelijkbaar product, zal veranderen in een unieke gerecht dat zijn gelijke niet kent en nooit zal.

Klinkt verleidelijk? Wilt u weten hoe om te knoflooksaus koken thuis uitsluitend met hun eigen handen? U kunt de voorgestelde recepten hieronder - sommige of alle vergelijken welke het beste past bij uw grillige smaken. Dus, knoflooksaus, klassiek, voor die je nodig hebt om knoflook te nemen (6-7 tand.), Meel, plantaardige olie, zout en kruiden naar smaak toe. Ten eerste moeten we een witte saus bereiden - in een koekenpan in een kleine hoeveelheid olie die nodig is voor enige tijd aan passage bloem, heet water toevoegen en kruiden tot het mengsel dik wordt. Vervolgens wordt in dezelfde pan moet knoflook, geperst of geperst door een speciaal apparaat samen met het zout leggen. Na 5-7 minuten, als het recept voor de knoflooksaus, alles is klaar: het mengsel zal alleen maar te sturen naar de tafel als specerij.

Pittige smaak vele gerechten te geven knoflooksaus met paprika. De lijst van ingrediënten is niet moeilijk voor hem - eigenlijk knoflook (4 tand.), Uien (1 goal.), Evenals paprika (1 st.), Een beetje tomatenpuree en plantaardige olie. De olie moet worden verwarmd in een pannetje verwarmen van ten minste het toevoegen van een puree of gehakte knoflook, grote "stro" ui en verdeeld in blokjes paprika. Knoflooksaus recept gebruikt om het mengsel te bereiden, het gaat lang met deksel ergernis CV-intensiteit tot volledig gekookt en een verwekingspunt van alle ingrediënten. Daarna kan de pan tomatenpuree die wordt verdund met water desgewenst sturen. Voor het serveren, de saus door een zeef.

Men mag niet vergeten dat het naar de tafel gloeiend heet moeten worden verzonden of volledig gekoeld om alle smaak te articuleren door te kiezen voor een of ander recept knoflooksaus - en hun gerechten, waarvoor hij diende.