Zeebaars in folie

Als u wilt dat de zeebaars in folie in de oven te koken, zult u zeer nuttig zijn onderstaande recepten. Zeebaars - een speciaal gerecht - omdat de vis vlees dat in de oven, verschillende low-fat, malsheid, smaak en sappigheid is gekookt. Gebakken zeebaars - groot als bijgerecht bij aardappelen of rijst.

Recept voor zee bas is heel simpel. Maar het is vermeldenswaard dat de rivier en kook zeebaars anders moeten een beetje. Naar buiten, zeebaars is zeer vergelijkbaar met de rivier, maar het vlees is veel meer vet. Vanuit een culinaire oogpunt, om bas te gaan is niet de meest aangename tijdverdrijf. Hij heeft een zeer problematische huid, waaruit het moeilijk is om schoon te maken.

Zeebaars gebakken in de oven

Er zijn vele manieren waarop u zeebaars kunt koken. En toch, elk van hen heeft zijn eigen positieve eigenschappen. Overweeg een recept hoe voor te bereiden zeebaars gebakken in folie, met de toevoeging van peren en appels.

ingrediënten:

- een kilo filet van zeebaars;

- 300 gram appel (bij voorkeur nemen een aantal verschillende soorten, zoetzuur idealiter);

- 300 gram peren (zoet, maar harde winter variëteiten);

- 2 eetlepels boter ;

- 2 eetlepels zonnebloemolie;

- citroensap, peper, zout en oregano.

Rijstepap is de perfecte garnering voor dit gerecht.

voorbereiding:

Spoel de vis, verwijder de botten en huid, snijd de stukken van filets. Nu licht besprenkel met citroensap, zout en peper, bestrooi met gedroogde oregano. By the way, wist u dat oregano - een prachtige specerij, geschikt voor groente-, vis- en vleesgerechten?

Wassen peren en appels, schil ze, knip de kern en in dunne gesneden, maar vrij grote sneden (zet elke vrucht afzonderlijk van elkaar). Besprenkel met citroensap.

Grondig Vet een diepe braadpan of ovenschaal met zonnebloemolie. Nu gelijkmatig op de bodem lag de appels, bestrooi met een beetje zout en marjolein. Gelegd op de top van de bereide filets u wilt geraspte bevroren boter bestrooien.

Daarna lag laag peren, opnieuw strooi marjolein, heen slaan aluminiumfolie en plaats in de reeds voorverwarmde oven. de temperatuur moet ongeveer 160-180 graden, en het kan niet verminderen. Gebakken zeebaars folie in een half uur.

Serveer gebakken grouper kunnen direct in de vorm waarin het wordt gebakken of tot op een apart schaaltje en voeg de gebakken fruit. Als bijgerecht is perfect kruimelig rijstepap, gekookt in ruim water met boter.

Zeebaars in folie geeft een aromatische sappige. En de groenten geven het gerecht een speciale smaak.

Een ander recept

ingrediënten:

- drie of vier toppositie;

- zout en peper;

- een citroen;

- geklaarde boter;

- een paar teentjes knoflook;

- een pakket van spinazie;

- 100 g slagroom;

- twee eetlepels zachte kaas;

- vier tomaten.

voorbereiding:

Wash, borstel, peper, zout en strooi er aan alle kanten van de vis met citroensap. Daarna zitstok bakken in de pan in geklaarde boter. Op hetzelfde moment moet je een diepe pan of ovenschaal te bereiden, vet dit in met plantaardige olie.

Snijd de tomaat ringen en lag op de bodem van de vorm, plaats de vis bovenop, voeg een beetje knoflook, peper, zout en ontdooide spinazie. Nu moeten we allemaal vet crème vullen en bestrooi met kaas. Zet in de voorverwarmde oven 25 minuten.

Na een bepaalde tijd gaat, verwijdert u de grouper uit de oven en plaats het op de geportioneerde gerechten.

Everything! Smakelijk gerecht - zeebaars in folie, klaar. Kunnen ze willen zijn familie.