Welk voedsel kan je eten in Lent? Kracht in het grote leen. Producten toegestaan in Great Lent

Alle mensen weten dat de Grote Lent de strengste is van alle religieuze vasten die orthodoxe christenen voor een jaar hebben uitgevoerd. Velen beschouwen het per ongeluk als een van de diëten die in de afgelopen jaren populair geworden zijn. Het doel van elke snelle is om zich te onthouden van de vleeslijke verlangens, die de gelovige krachtiger, vrij en verstandiger zouden maken.

Algemene aanbevelingen

De Great Lent is in de lente periode, wanneer het menselijk lichaam na de winterkouder zwak is en bijna alle vitamine reserves verdwijnt. Voedsel in Lent laat u toe om zware eiwitbelasting te voorkomen en vul het lichaam met de ontbrekende voedingsstoffen in lean foods.

Algemene aanbevelingen voor compliance zijn bekend voor alle christenen. Hoewel sommigen nog niet weten of de vis mogen worden geleend. Alle kenmerken van deze kerkgebruik zullen we nu beschrijven. In de veertig dagen moet men het gebruik van voedsel van dierlijke oorsprong volledig verlaten, overstappen naar groentematen en matig zijn in voeding. Onthouding strekt zich ook uit tot slechte gewoontes: roken, alcohol. Het is goed om je gedrag te veranderen naar vrijgevigheid, vergiffenis en verzoening met omliggende mensen. Een orthodoxe persoon moet slechte en kwade gedachten opgeven, geen negatieve emoties uitdrukken. Al deze acties helpen zich in hun geloof te versterken, de wil en de geest van de mens te temperen.

Belangrijke opmerking

Strenge regels voor het eten in het Lent worden voorgeschreven om de bedienden van de kerk en monniken strikt te observeren. Eenvoudige leken kunnen sommige afwijkingen doen.

Bijvoorbeeld, het is niet nodig om kinderen jonger dan veertien jaar, zwangere en lakterende vrouwen, en zieke en zwakke mensen te dwingen tot voedselafhankelijkheid. Geestelijke onthouding moet echter zonder uitzondering door alle gelovigen worden uitgevoerd.

Eten tijdens de Lent

Voor degenen die eerst besloten hebben om te fasten, kan het in eerste instantie moeilijk zijn om hun dieet te veranderen drastisch. Daarom, voordat het begint, is het de moeite waard te overwegen welke voedingsmiddelen in Lent kunnen worden gegeten met voordeel voor het lichaam.

Kashi in het menu van Slavische keuken is het meest voorkomende eten. In de praktijk worden twee tot drie soorten granen gebruikt voor hun bereiding . Meestal is het boekweit, rijst of haver. Maar u kunt uw menu diversifiëren met pap van parelgort, gierst, tarwe, gierst, maïs, gerst, sorghum. Koken in de Grote Lent alleen op water drinken zonder vet te gebruiken. Paddestoelen, noten, groenten en fruit toevoegen, u kunt de voedingswaarde van granen verhogen en het nut van het dieet waarborgen.

Groente eiwitten

Door het weigeren om dierlijk eiwit te consumeren, loopt een persoon zonder bouwmaterialen voor zijn lichaam. Een uitstekende substituut kan peulvruchten zijn - erwten, bonen, soja, linzen. Dit zijn opmerkelijke plantaardige producten, rijk aan eiwitten, ijzer, vitaminen en een volledige reeks aminozuren. Universele en unieke eigenschappen van de chemische samenstelling van planten zijn in staat om goede voeding in de Grote Lent te leveren. Bonenproducten zijn al lang in de nationale keukens van veel landen gewild geworden.

Groenten en fruit zijn bijzonder welkom in de periode van zeven weken van onthouding. Van hen kunt u de eerste, tweede gangen, bijgerechten, desserts en drankjes voorbereiden. U kunt in elke vorm consumeren: vers, gekookt, gestoofd, ingeblikt, zuur of gedroogd.

Verplicht op de mager tafel zijn champignons, die een waardevol alternatief voor vlees zijn. Van hen kunt u snacks, tweede gangen, sauzen of taartvullingen bereiden. Bij afwezigheid van vers, wordt het aanbevolen om ingeblikte of bevroren paddestoelen te consumeren. Het handelsnetwerk biedt de moderne consumenten een grote selectie van natuurlijke producten die droogvries hebben ondergaan.

En hoe zit het met de vis?

Vragen over wat voedsel je in Lent kunt eten, vergeet niet vis en andere zeevruchten. Slechts twee keer in veertig dagen mag men vis eten: op de Annunciation en op Palm Sunday. Kaviaar zal de weg naar de lententafel slechts een keer zijn - in Lazarev zaterdag. Wat de zeevruchten betreft, verschillen de meningen van de ministers iets. Weekdieren behoren niet tot dier- of plantaardig voedsel. Ze zijn ook niet verbonden met vis. Daarom, hoe te gebruiken ze naar leeftijd, moet je zelf een beslissing nemen. Meestal wordt het aanbevolen om zeevruchten alleen op zondag vast te eten . We concluderen dat de vis in Lent is toegestaan.

Maar dat is niet alles. Naast het bovenstaande vermelden we de producten die in de Great Lent zijn toegestaan: snoep, noten, zaden, pasta en sauzen die geen vetten en eieren bevatten in hun samenstelling. Zonder beperkingen kunt u broodjes en brood eten. Voor liefhebbers van koemelk wordt het voorgesteld om in de periode van onthouding het te proberen te vervangen door kokosnoot of soja.

dranken

Nadat u zelf hebt bepaald welke levensmiddelen u in Lent kunt eten, hoeft u de drankjes niet te vergeten. Een verscheidenheid aan warme en koude dranken die op basis van natuurlijke plantaardige componenten zijn bereid, mogen worden verbruikt. Te warm zijn thee, koffie, cacao. Koud - Compote, Gelei, Uzvar, Sap, Fruitdranken. Wat alcohol betreft, wordt alleen in zeer beperkte hoeveelheden toestemming gegeven voor droge rode wijn en Cahors. U kunt wijn op zaterdag en zondag drinken, met uitzondering van de eerste en laatste weken van het vasten.

Maaltijd op dagen

Aan kerkministers en eenvoudige gelovigen niet meer te denken over welk voedsel in Lent mag worden gegeten, wordt er een speciale kalender gepubliceerd. Het geeft een gedetailleerde lijst van producten die worden aanbevolen voor gebruik op een bepaalde dag van de week. Het dieet wordt afzonderlijk gespecificeerd voor elke week. Alle priesters en monniken zijn verplicht de kalender in de Great Lent precies te observeren. Er worden maaltijden op dagen gemaakt, zodat een persoon geen voldoende voedingsstoffen heeft ontvangen, zonder de kanonnen van de kerk te breken. Zo kan hij zijn fysieke en mentale kracht behouden.

Menu in de dagen van de Lent

Op maandag, woensdag en vrijdag wordt voorgeschreven om groenten, fruit, brood en water te eten. Op dinsdag en donderdag kunt u warm vetvrij eten eten. Op zaterdag en zondag kunt u olie toevoegen aan het eten, en u kunt ook vis koken. Dit is hoe algemene voedingsaanbevelingen in de dagen van de Lent verschijnen. Echter, elke week zijn er enkele functies.

Dus, de eerste week voorschrijft strikt snel. Alle voedingsmiddelen worden bereid zonder olie, en op de eerste dag in het algemeen moet u volledig eten geven. Van de tweede tot de vijfde week is het eten hetzelfde: rauw of gekookt voedsel zonder vet op weekdagen, en met de toevoeging van olie in de weekenden. Daarnaast, op zaterdag en zondag, wordt de kerkwijn toegevoegd aan het dieet.

De zesde week lijkt op de vorige, het enige verschil is dat op zaterdag kaviaar aan het menu wordt toegevoegd. De laatste, zevende week, beveelt streng aan. Van maandag tot en met woensdag, alleen ruw voedsel zonder toevoeging van vetten. Op zuivere donderdag kunt u gekookt eten met boter drinken en wijn drinken. Op de dag van Goede Vrijdag moet er absoluut onthouding zijn van het eten. Aan de vooravond van de Grote Pasen op zaterdag, kunt u een beetje gekookt laag vetgehalte eten.