Wat gehakt vlees en aardappelen koken? Recepten gerechten van gehakt vlees en aardappelen

Zeker, elk gastvrouw periodiek stelt de vraag: wat te koken voor het diner? Immers, willen altijd iets nieuws. Tegelijkertijd moet het gerecht smakelijk en bevredigend om te hele familie te voeden. Aardappelen en vlees. Deze producten waarschijnlijk op voorraad bij iedere gastvrouw. In dit artikel leer je wat gehakt vlees te koken en aardappelen. In feite is er een grote verscheidenheid aan recepten van eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare bestanddelen.

Pannekoeken met vlees

Deze heerlijke gerecht wordt bereid met veel plezier Belarusian gastvrouw. Pannenkoeken blijken erg lekker, mals en ongelooflijk bevredigend. Ze worden geserveerd aan tafel samen met zure room of melk. De belangrijkste ingrediënten van de gerechten zijn vlees en aardappelen. Wat te koken, hebben we al besloten. Laten we beginnen. Naast de hoofdcomponenten we twee uien, 30 gram bloem, plantaardige olie, twee eieren, zout nodig. Gehakt moet ongeveer 500 gram, en aardappelen - 1 kilogram.

recept

Aardappel en ui schil. Spoel grondig de ingrediënten in water en wrijf ze op een fijne rasp. Voor deze doeleinden, is het het beste om te profiteren van de maaidorser te nemen. In de resulterende massa aandrijving in een ei, voeg een beetje zout en de vereiste hoeveelheid meel. Meng alles goed. Naar eigen goeddunken, kunt u een beetje kruiden giet. Goed verhit de pan met plantaardige olie. Grote lepel schep massa en plaats deze in de pan. U moet drie of vier kleine pannenkoek. Leg ze op de top van de vulling. Vervolgens - opnieuw aardappel mengsel. Wacht tot de pannenkoeken bruin aan één kant, klap ze anderzijds. Op dezelfde wijze stelt een tweede, derde, vierde partij. Recepten gerechten van gehakt vlees en aardappelen zijn heel eenvoudig. Het voedsel wordt verkregen bijzonder smakelijk en zacht als het ongeveer een half uur te blussen in een oven bij een maximumtemperatuur. In de utyatnitsu of eenvoudige vuurvaste vorm met een deksel moet een beetje water toe te voegen. Eet smakelijk.

taart

Ingrediënten: 350 vet vlees, twee uien, peper, aardappel drie, vier koppen meel, paprika, 250 ml water, plantaardige olie (cup), eieren en zout.

recept

Meng water, zout, ei en plantaardige olie. Voeg de bloem toe. Het moet blijken zoet, bijna bladerdeeg. Wikkel met folie en plaats vijftien minuten in de koelkast. Aardappelen schoon en in kleine blokjes snijden. Laat het voor een paar minuten in kokend water. Omdat aardappelen zijn beter voorbereid. Uien schoon, vervolgens in kleine halve ringen. Voeg het toe aan de vulling en meng. Om dezelfde plaats de aardappelen, kruiden en specerijen. Eens te meer vulling meng goed. U kunt een beetje gesmolten boter toe te voegen. Verwijder het deeg uit de koelkast en verdeel in twee delen. Een rol in een dunne laag op de bodem en plaats het vormen. Leg de vulling op de top van aardappelen. Dicht vullen van het tweede reservoir. Knijp de randen ook. In het midden van de taart maken een gat, en aan de randen - een paar lekke banden zodat de stoom kan ontsnappen. U kunt zelfs versieren taarten op wil. Bereid de schaal in een oven bij een gemiddelde temperatuur. Baking Time - 50 minuten. Wanneer de taart afkoelen in de vorm, snijd ze in stukjes. Dish blijkt erg sappig en geurig. Eet smakelijk.

gebraden

Wat gehakt vlees en aardappelen koken? Een andere optie - een gebraden met vlees. Het blijkt erg lekker apart schaaltje dat kan worden toegepast op een tafel met groenten.

Ingrediënten: 1,5 kg aardappelen, uien, 500 g gehakt, zout, plantaardige olie kan ook kruiden en specerijen om de smaak.

recept

Peel, dan hak de uienringen. In grote ketel giet olie, strooi in de ui en bak het voor ongeveer vijf minuten. Voeg vervolgens het gehakt. Meng goed alle ingrediënten en bak nog een kwartier. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Vulling mix spatel. De ketel Stir in aardappelen. Voeg de rest van kruiden, zout en giet een beetje water. Sluit het deksel en laat nog eens 50 minuten het gerecht aan het eind, kunt u de gehakte kruiden giet. Een schotel van gehakt vlees en aardappelen klaar. Eet smakelijk.

pies

Ingrediënten: 10 aardappelen, eieren, zout, ui, 500 g gehakt, twee eetlepels bloem en zonnebloemolie.

recept

Kook aardappelen in gezouten water. Reinig het van de huid en mash tot puree. De resulterende massa toe ei, zout en bloem. Alle meng goed. Gesnipperde ui toe en bak gaar vlees in een koekenpan. Vanuit de aardappel massa blind door gebak. In het midden zet een beetje vleesvulling. Rol de pasteitjes in paneermeel en bak ze in zonnebloemolie. Eet smakelijk.

pannen

Wat gehakt vlees en aardappelen koken? De ideale oplossing - potten. Dit heerlijk gerecht kan aan de feestelijke tafel worden gelegd, en de gebruikelijke familie diner.

Ingrediënten (in twee delen): 200 gram gehakt ui, vier aardappelen, 150 g bevroren groene erwten en wortelen, 100 g champignons, zout en kruiden. Voor het bijvullen noodzakelijk room (vier eetlepels), 50 g geraspte kaas en wat melk.

recept

Hoe om te koken aardappelen met gehakt? Ten eerste, snipper de ui. Schil de aardappelen. dan snijd het in blokjes. Voeg het zout. Een deel van de ui mix met de aardappelen, en de rest - met het vlees. In het vlees en voeg zout en kruiden. Neem het potje. Aan de onderkant Lay gehakt, dan aardappelen. Zet op de top van champignons, erwten en wortelen. Dan gehakt opnieuw. Pour ingrediënten zure room met melk en strooi kaas. Potten, plaats in de oven voor een uur. Eet smakelijk.

Aardappelen in het Frans met vlees

Een heel eenvoudig recept voor een smakelijk gerecht. Om het koken u nodig hebt 500 gram gehakt, 200 gram kaas, ui, zakje van mayonaise, een kilo aardappelen, drie tomaten.

recept

Pel en snipper vervolgens de uienringen. Gehakt zout en breng op smaak met kruiden. Geschilde aardappelen in dunne plakjes. Vet een ovenschaal in met olie. Schik aardappelen op de top - het vlees. Coat het gerecht met mayonaise. Spoel de tomaten, in plakjes gesneden en netjes aangelegd bovenop het vlees. Bestrooi met geraspte kaas braadpan. Bak de schotel in de oven tot ze gaar zijn (ongeveer een uur). Eet smakelijk.

De originele starter

Ingrediënten: zes middelgrote aardappelen, drie lampen 200 gram gehakt, 50 g boter, paprika, 250 g crème, kruiden, wortelen, specerijen, zout.

recept

Knollen schil en in het mes nauwkeurig snijden gat. Maal 2 uien en voeg ze samen met de kruiden in het gehakt. Meng goed. Nafarshiruyte vlees aardappelen. Op de bodem van de pan te zetten boter, leg dan de aardappelen. Halve cirkels plak resterende ui en wortel en peper - plakjes. Giet snack groenten, voeg gehakte greens. De pan pour water aardappelen was enigszins bedekt met vloeistof. Vul het gerecht met zure room. Laat het zachtjes doorkoken pudding.

braadpan

Recepten van gehakt vlees en aardappelen zijn zo divers dat zelfs de meest ervaren kok een nieuwe en spannende gerecht te vinden.

Ingrediënten: ui, drie lepels tomatenpuree 4 tenen knoflook, zout, plantaardige olie, 200 gram kaas. Je moet ook 300 gram gehakt en een kilo aardappelen.

voorbereiding

Vulling op smaak met zout en kruiden en meng met tomatenpuree. Snipper de ui en knoflook. Groenten, voeg het gehakt en opnieuw goed mengen. Spoel in water en schillen aardappels. Wrijf het op het rooster voor pannenkoeken. De resulterende massa zout. Een vorm waarin de braadpan bereiden Bedek de folie en borstel met boter. Doe de aardappelen, na vulling. Volgende - de aardappelen opnieuw. Top schotel, bestrooi met geraspte kaas. Verwarm de oven. Bak de schotel veertig tot vijftig minuten. Eet smakelijk.

Khanum

Voor degenen die niet kon beslissen wat gehakt vlees en aardappelen koken, bieden wij het volgende recept. Dit oostelijke gerecht is een beetje denken aan de bekende over de mantel. Echter Aliyeva, opgerold tot een rol, bereidt geheel plaats van individueel gegoten.

Ingrediënten: drie aardappels, specerijen (basilicum, komijn), 1 kg gehakt, de drie lampen, zout, zonnebloemolie, water, meel, eieren en boter.

recept

Schil de aardappelen en snijd de knollen in kleine blokjes. In gehakt vlees toe te voegen kruiden en zout. Doe een beetje olie, zet gehakte uien. Meng alles goed. Dan zet de aardappelschijfjes en giet een beetje water. Omdat het gerecht is zacht en sappig. Bedek de vulling met een handdoek en zet apart aan de zijkant. Neem deel aan de voorbereiding van het deeg. Meng 100 ml water en een ei. Voeg een beetje zout. meel (zoals wil) toe te voegen. Meng alles goed. Je moet genoeg deeg te krijgen. Verdelen in vier delen. Elke rol in een dunne laag. Aan de verkregen koek lag een kwart van vlees. Strijk de vulling. Schud het deeg tot een rol en borstelen met gesmolten plantaardige olie. Eveneens bereiden Khanim rust. De onderkant van de stomer vet met boter. Zet in de vorm van een rol. Cook schotel gestoomde ongeveer een uur. Eet smakelijk.