Vulling voor taarten

Bijna alle zijn amateurs thuis geurende taarten. De geschiedenis van hun uiterlijk gaat terug naar de oude Rusland, toen de taarten werden gebakken uit ongezuurde en gerezen deeg. Zoals stuffing gebruikt de meest uiteenlopende producten en combinaties daarvan: paddestoelen, bessen, groenten, vis, vlees en nog veel meer.

Over het algemeen cakes zijn ideaal snacks, is het handig om mee te nemen op de weg naar piknichki en zelfs lunch. Alle verscheidenheid aan vullingen kunnen zelfs de meest grillige smaakpapillen verrassen. Modern vulling voor taarten enigszins afwijken van de oude Russische vulling, maar de basis blijft hetzelfde.

Zo noemen we een scala aan recepten voor vullingen.

1) vulling voor taarten en vlees. Vlees, natuurlijk, zoals alles, vooral mannen. Vlees vulling is vrij hoog in calorieën, dus voor degenen die willen afvallen, beter omzeilen vleespasteitjes. Het vlees in de vulling kan worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen, zoals groenten.

recept 1. Ter voorbereiding moet u 500 gram gehakt (dit kan varkens, rund, gehakt kip), ui - 2 functies, knoflook (single teentjes genoeg), plantaardige olie, zout, kruiden, zwarte peper. Als het vlees is laag-vet, voeg een beetje boter, zal het alleen rijkdom toe te voegen aan uw pasteitjes. Gehakt gebakken in boter helft, zout en peper. Knoflook, hak en toe te voegen aan het vlees. Vervolgens bak de ui en melkonashinkovanny verbinden met gehakt. Greens malen en meng met vulling. Dat is alles wat vulling is klaar. Het is perfect voor deeg en bladerdeeg gist.

Recept 2. Als basis kunnen we de eerste recept in te nemen, te gebruiken in plaats van gehakt gekookte kipfilet. Borst gehakt of gehakt, voeg dan gebruinde ui, knoflook, zout en peper. Desgewenst zo'n bitopvulling kan worden gekookte rijst. Een ongewone en heerlijk.

2) plantaardige vulling voor taarten. toppings Plantaardige zijn goed in de post, als religieuze mensen beperken uw dieet van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.

Recept 1. Ter voorbereiding van de aardappel lean vullingen nodig: drie grote rauwe aardappelen, uien - 2 dingen, zout en plantaardige olie. Aardappelen en uien in blokjes gesneden, alle bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Toppings, hoewel eenvoudig, maar zeer lekker.

2. Vulling Recept voor carrot cake. U zult drie middelgrote wortelen, uien nodig hebt - 2 dingen, suiker, plantaardige olie, peterselie, kunt u dille, zout, gebruik maken van zwarte peper poeder. Voor de liefhebbers van zoet, kunt u toevoegen aan de vulling van rozijnen, krijg je een erg lekker. Wortelen raspen en kook tot ze zacht zijn. Voeg dan de rozijnen, zout, suiker, boter.

In plaats van rozijnen kun je gedroogde abrikozen, pruimen, in het algemeen, veel varianten te gebruiken.

3) een zoete vulling voor taarten. Zo zoet vullingen worden vaak gebruikt bessen, vruchten, allerlei soorten jam en jam, gekonfijt fruit en nog veel meer.

Recept 1. Apple-bes vulling. Appels worden gewassen, geschild, gesneden in kleine blokjes. Krenten worden ook uitgewassen en te verbinden met appels. De resulterende stuffing add suiker, kan een beetje vanille en kaneel zijn. Met deze vulling kan worden gebakken, niet alleen gebak, maar de donuts.

Recept 2. Het vullen van cherry jam. Zeker veel huisvrouwen weten dat jam meestal is afgeleid van taarten, dat is waarom ik u adviseren om te jammen tot griesmeel of zetmeel toe te voegen. Ze binden vocht en te voorkomen dat de vulling uitlekken. framboos, appel, peer, aardbei: U kunt elke jam gebruiken. In het algemeen, alles wat je hebt voorbereid in de zomer, zal geschikt zijn voor de zoete vulling.

Natuurlijk, alle soorten van bestaande vullingen niet mee, want elke nationale keuken heeft een eigen vulling voor taarten, echter, is een ander verhaal.