Vruchten van anijs: beschrijving en applicatie-eigenschappen

Hoeveel allemaal lekker en ongelooflijk nuttig geeft ons moeder natuur! In dit artikel, raden wij u een duik in de wereld van kruiden en praten over wat anijs, wat nuttige eigenschappen zijn de vrucht en waar ze van toepassing zijn. We zullen praten over zelfontplooiing van deze plant thuis en op de regels van anijszaad leeg voor toekomstig gebruik.

Wat is anijs?

Anijs gewone - deze oude geneeskrachtige plant, die behoort tot de familie Umbelliferae. Anijs zaden zijn niet alleen te vinden in de gebouwen van het stenen tijdperk. Anijs gewone heeft namen zoals zoete komijn, anijs fruit en anijs pimpernel.

beschrijving anijs

Deze plant is een jaarlijkse, in dunne geslachtsrijp. De ronde gladde dichte stengels een hoogte bereiken van 30 tot 70 cm, en de tak aan de bovenkant. Een dunne, spindelachtige wortel groeit in de grond tot een diepte van 30 cm.

Bladeren die dichter bij de wortels, afgerond, met grote tanden, groeien op lange stelen. Gemiddeld bladeren gelegen op de stengel en hebben palmate bezuinigingen afgerond. Bovenste bladeren troyako- of pyatiperistye en zijn wigvormig. De bloemen zijn erg klein, meestal wit, maar soms met een lichte roze tint. Vruchten van anijs - is niets als een ei-vormige of peervormige visloplodnik zwakke ribbels. In eenvoudige bewoordingen - de zaden van anijs. Hun kleur is grijs-groen of grijs-bruin. anijs vruchten worden gekenmerkt door een sterk kruidig aroma en zoete smaak. Anijs - het is ook honing plant. Rijkbloeiende paraplu's is een gunstig klimaat voor de bijen die ongelooflijk geurige anijs honing produceren.

Homeland anijs en distributie

Tot op heden heeft zij niet in staat zijn om betrouwbare informatie over waar het eerst ontdekt en begon anijs cultiveren vinden. Volgens sommige data - het is de thuisbasis van Malaya Aziya, andere bronnen zeggen dat anijs uit Egypte tot ons is gekomen. Momenteel kan anijs te vinden op bijna elk continent, in elk land, of het nu Rusland, Spanje, Frankrijk, Japan, Amerika, India, Nederland, Mexico, Afghanistan en Turkije. In ons land, anijs actief en met succes geteeld in de Voronezh en Koersk regio Krasnodar Territory.

Helende eigenschappen van anijs

Het belangrijkste doel van anijszaad - genezing. Nuttige eigenschappen van anijs zaden waren al bekend en Hippocrates Pythagoras, waardoor ze actief te gebruiken als medicijn. Vanwege het hoge gehalte aan etherische oliën in de vrucht, het voornaamste gebruik van anijs - een behandeling van hoest en andere aandoeningen van de luchtwegen.

Anijs zoals antispasmodic heel vaak een deel van de maag en laxeermiddelen kosten. Hij heeft een kalmerende en pijnstillende werking, dus het wordt vaak voorgeschreven voor de intestinale koliek en een opgeblazen gevoel. Vanwege windverdrijvend woning verlicht snel krampen in de darmen en verbetert de secretoire functie van het spijsverteringskanaal.

Een afkooksel van de vrucht van anijs wordt vaak voorgeschreven aan moeders die borstvoeding geven, omdat het stimuleert de melkproductie en verbetert het samentrekken van de baarmoeder, wat erg belangrijk is na de geboorte.

De geur van de essentiële olie van anijs kan niet tegen veel insecten: luizen, kakkerlakken en teken. Hieronder delen we met u de meest populaire en effectieve recept van de traditionele geneeskunde.

• Om de hoeveelheid geproduceerde melk tijdens de lactatie te verhogen moet 2 eetlepels anijszaad eet 3-4 keer per dag. U kunt ze combineren met honing en drinken warme thee.
• Bij constante opgeblazen gevoel en intestinale koliek anijs wordt gebruikt in combinatie met andere kruiden. Bereid een afkooksel van gelijke delen van anijs zaden, kamille bloemen, muntblaadjes en komijn. Op de dag moet je op zijn minst een glas van deze bouillon te drinken.
• Als de hand is geen andere kruiden, kunt u anijs thee bereiden van koliek. Om dit te doen, een theelepel goede rastortyh anijszaad gekookt water en laat trekken gedurende een uur. Gebruik het als een thee moet 3 keer per dag gedurende 1 eetlepel. Bij hogere dosering thee kan een aanzienlijke verhoging eetlust.
• Gastritis en ernstige pijn in de maag en een sterke anijs infuus thee te drinken een kwart kopje, minstens 4 keer per dag.
• Amenorroe, of, omgekeerd, te zwaar menstruatie, helpt een suikerklontje gedrenkt in 3-4 druppels anijs olie zoals gebruikt 3 keer per dag. Anijsolie draagt bij aan de normalisering van de menstruele cyclus.
• Slapeloosheid is een zeer goede infusie van anijs van melk en honing. Het duurt slechts een theelepel anijs fruit, een glas melk en een lepel honing - en binnen 15 minuten heeft u kindje slaap slapen.
• Anijs infuus kan helpen bij huidverjonging. Om dit te doen, moet je niet alleen om het in te nemen, maar ook om zijn gezicht af met elke dag.
• Anijs olie in combinatie met zonnebloem zal helpen zich te ontdoen van luizen. Gewoon een goede wrijven olie in het hoofd wrap en een handdoek pakket en een paar uur later, start het kammen. Herhaal de procedure om de drie dagen de tijd om het verdwijnen van de luizen af te ronden.
• Wanneer longontsteking nodig is om de infusie van anijs en limoenen te gebruiken. Om dit te doen, worden de zaden en bladeren gemengd in gelijke verhoudingen en giet er kokend water. Na een half uur van de infusie bouillon te drinken.
• Langdurige bronchitis kan worden behandeld met hier een mengsel van 100 g lijnzaad, 20 g anijs fruit, 30g gember en knoflook 0,5 kg gewicht honing-citroen, grondig te mengen en gebruik een theelepel meerdere malen per dag.

Als u geen tijd om infusies en afkooksels voor te bereiden, kunt u kopen in een drogisterij klaar anijs druppels. Het is over hen en zal in de volgende paragraaf worden besproken.

Anijs druppels

Anijsolie dunner en voert het slijm uit de bronchiën, vermindert de ontsteking en verlicht keelpijn. De drogisterijketen, kunt u een gecombineerd drug vinden - anijs druppels met ammoniak. Ammoniak in combinatie met anijsolie desinfecteert, maakt een snelle regeneratie van de slijmvliezen en snel vloeibaar slijm dan versnelt de behandeling van hoest. Een bijzonder voordeel van deze druppels is om ze te gebruiken op elke leeftijd. De all-natuurlijke samenstelling kunnen ze worden behandeld met hoest, zelfs bij jonge kinderen. Vrij lage kosten (ongeveer 70 roebel), waardoor ze toegankelijk zijn voor alle segmenten van de bevolking.

Het gebruik van anijs in het koken

Niet alleen zaden van anijs, maar anijs olie wordt veel gebruikt in de bakkerij- en zoetwarenindustrie bij de voorbereiding van vlees en visgerechten en zelfs drankjes. anijs vruchten worden verfrissende geur dat gastronomische specerijen perfect versieren bijna elk gerecht, of het nu soep of dessert.

Teelt van anijs in hun gebied

Anijs groeien in hun gebied - te werken probleemloos en heel aangenaam. Anijs, vreemd genoeg, houdt van koude en warmte. Grond voor het planten zal het bijna anders dan klei passen. Vooral goed het zal groeien in de grond na de aardappelen en peulvruchten. Een maand voor de vorst graven een goed stuk grond tot een diepte van anijs niet minder dan 30 cm Zodra de lente van alle sneeuw naar beneden komen en de grond wordt grondig opdrogen, is het noodzakelijk om opnieuw te graven, maar niet zo diep - .. 5-6 cm voor het zaaien gebruik maken van de vruchten van de niet ouder dan twee jaar, als ouder zaden kan gewoon niet komen. Voor het planten, moet je ze een kleine spruit te geven. Om dit te doen, gewoon genieten van de zaden in een natte doek voor ongeveer een week. Vergeet niet om de doek droogt bevochtigen. Zodra je merkt dat er kleine spruiten, verwijder overtollig vocht, ze licht kilned.

Aanplant ontkiemde zaden tot een diepte van 4 cm en een afstand tussen de rijen 30-50 cm uitgevoerd. Om krachtige anijs groeien en bracht goede oogst noodzakelijkerwijs losse grond, onkruid verdelgen en bemesten de grond.

Inslaan voor de winter anijs

Verzamel anijs pas na zijn volle rijpheid - in augustus of september. Rijpe vruchten van anijs is gemakkelijk af te vallen, zodat het proces van het zaad collectie zal geen problemen opleveren. De verzamelde zaden te drogen op een droge en donkere plaats ten minste vijf dagen in de oven bij een lage temperatuur. Is het genoeg om uitdrogen van de zaden, definiëren heel eenvoudig - ze in volume zal afnemen met de helft. Dan moeten ze zorgvuldig worden dorsen, om onzuiverheden en de hele schil te verwijderen. Gedroogde zaden worden opgeslagen in een blikje in een droge, donkere plaats.

Contra-indicaties voor het gebruik van anijs fruit

De belangrijkste contra gebruiken is de aanwezigheid van een allergische reactie op de vrucht en essentiële oliën die deze bevatten. Een andere ziekte die essentiële oliën niet tolereren - maagzweren en darmzweren. Er moeten voorzorgsmaatregelen anijs om vrouwen te gebruiken tijdens de zwangerschap. Anijs mag niet worden misbruikt, als je de bloedstolling zijn toegenomen.