Voorbereiding van de verschillende opties: Hoe gekonfijte mandarijn schil maken

Dus er is niet een persoon die onverschillig staat tegenover deze heerlijke en lichte citrusvruchten als mandarijn. Echter, niet iedereen weet dat het eten is niet alleen geschikt de pulp van het product, maar ook de schil. In dit opzicht hebben we besloten om u een stapsgewijze methode over hoe gekonfijte mandarijn schil te maken.

Natuurlijk zal het proces van de bereiding van dergelijke suikerhoudende producten een bepaalde hoeveelheid van uw tijd en inspanning, maar het eindresultaat is de moeite waard. Na winkeldiefstal gekonfijte te droog zijn en bevatten een groot aantal kleurstoffen, en soms zo graag feest op sappige en geurige dessert, waar u zich zeker op 100%!

Gekonfijte mandarijn: recepten

Om een dergelijke traktatie te maken en verras uw kinderen, moet u een minimum van producten, namelijk de aankoop:

• verse mandarijn schil - 500 g;
• suiker zand (bij voorkeur fijn take) - 1 kg;
• gefilterd drinkwater - 200 ml.

Bereiding van de hoofdcomponent

Gekonfijte mandarijn schil zal blijken lekker en sappige het geval dat, als je alleen zorgvuldig verwerkt ingrediënten te gebruiken voor hun kookkunsten. Derhalve is het noodzakelijk om de schillen van citrusvruchten zoete nemen, was deze zorgvuldig in een vergiet, vervolgens in kleine vierkantjes of in de vorm van een niet zeer dunne reepjes. De behandelde schil is vereist met water op kamertemperatuur te vullen en staan in deze toestand voor 3 dagen. De vloeistof moet altijd elke dag worden gewijzigd voor 2 of 3 keer.

Het proces van de voorbereiding van een dessert op een gasfornuis

Gekonfijte mandarijn schil moet beginnen te koken nadat ze vymoknut in water, zijn zacht en licht vzbuhnut. Hiertoe moet de vloeistof waarin de huiden verdedigd worden afgevoerd, maar een zoete stroop voegen. Waardoor het nodig is volgens het volgende schema: het drinken van water moet worden gefilterd giet suiker en al roerend aan de kook brengen en dan koken voor ongeveer 6 minuten.

Na mandarijn schil zullen worden gedekt met een zoete siroop, ze moeten worden in brand weer te zetten. Na 10 minuten verwijderd van de gerechten vereist fornuizen, een krant dek af en laat bij kamertemperatuur gedurende 10-12 uur. Vervolgens wordt de semi-gekonfijte schillen van mandarijn worden opnieuw aan de kook gebracht en laat op een laag vuur tot de schil enigszins UVAR (12-15 minuten). De inhoud van de gerechten nodig hebben om weg te gooien in een vergiet en laat alle zoete vloeistof. Giet deze siroop is niet nodig, omdat uit het u een heerlijke en smaakvolle sap kan maken.

drogen van produkten

Na de bovenstaande handelingen gekonfijte mandarijnen, of liever, van de korsten moet worden gelijkmatig uitgespreid op een vel uit de oven en laat de tafel of in staat te kloppen. Na 24 uur, zal een geurige zelfgemaakte goodies volledig klaar voor gebruik. Opgemerkt dient te worden dat het mogelijk is en dienen samen met thee, en gebruikt om een heerlijke taarten te maken.

Quick recept voor gekonfijte mandarijn schil

Een eerdere versie van de voorbereiding van deze producten vereist speciale geduld en tijd. In dat geval, als je wilt om een dergelijke lekkernij veel sneller te maken, het volgende recept voor u geschikt is meer.

Dus, moeten we:

• Verse mandarijnen kozhurki van - 205 g;
• witte suiker of bruin - 400 g;
• citroenzuur - voeg naar smaak;
• gefilterd drinkwater - 1,6 liter;
• Zout prima - een beetje.

Processing mandarijn schil

Gekonfijte mandarijn van het recept zal volledig klaar voor gebruik na 2 uur na het begin van het koken zijn. Deze snelheid is te wijten aan het feit dat kozhurki van citrusvruchten mag niet worden een lange weken in het water en op een natuurlijke manier gedroogd.

Zo is voor het bereiden van lekkere en gezonde zelfgemaakte lekkernijen die u nodig heeft om alle voorbereide korst optellen in de pan, en dan giet het in het water en in brand gestoken. De inhoud van gerechten die nodig zijn om het koken te brengen en kook gedurende 10 minuten. Daarna wordt het produkt opgetild in een vergiet, afgespoeld onder koud water en opnieuw op het bord, eenzelfde hoeveelheid gefiltreerde vloeistof gieten. By the way, dit keer naar de korsten is het wenselijk om een beetje fijn zout toe te voegen. Dit ingrediënt is nodig om te verwijderen uit mandarijn schil alle beschikbare bitterheid.

Nogmaals, waardoor de inhoud aan de kook gebruiksvoorwerpen, schil moet koken voor een kwart van een uur, en dan gooi in een vergiet, en herhaal wash procedure nog een keer. Na de bovenstaande handelingen moet de schil helemaal uitstromen, vervolgens in stroken of plakjes willekeurig.

Aan het einde van de pan vereiste glas water gieten, voeg suiker en een dikke siroop door koken. Vervolgens moet de zoete gieten vloeistof mandarijnschil nagenoeg voltooid voordat kookpunt te koken. Na de stukken skins zijn transparant, moeten ze ontdoen in een vergiet uitlekken en het.

Het droogproces produkten

Klaar gekonfijte mandarijnen moet op een bakplaat worden geplaatst, zet dan in een warme oven, waar ze nodig zijn stand ongeveer een half uur. Indien gewenst kan het gedroogde produkt rollen suiker of poedersuiker.

correct Serve

Zelfgemaakte gekonfijte aan te raden om de tafel te presenteren, samen met warme en sterke thee. Als u besluit om een aantal bakken te doen, kunnen de gegevens items aan het deeg worden toegevoegd en het versieren van hun verschillende gebakjes, taarten en ga zo maar door.