Stroganoff en kipfilet: een aantal interessante recepten

Heeft u ooit moest rundvlees stroganoff te koken van de borst van de kip? Zo niet, dan heb je veel verloren. Het is zacht en lekker gerechten voor elk wat wils te behagen. Dit artikel bevat een aantal recepten. We hopen dat een aantal van de opties die u wilt. Wij wensen culinair succes!

Beef stroganoff met kipfilet

Lijst van producten:

• 300-400 ml melk of room;
• twee lampen;
• 100-200 g room (geen vet);
• 1 el. lepel meel;
• kippenborst 500-600 g;
• greens;
• schachthelft prei (optioneel);
• specerijen (peper, zout);
• sommige plantaardige olie (geraffineerde).

Praktisch gedeelte:

1. Lay-out op de tafel alle ingrediënten om de kipfilets te bereiden van de stroganoff. Wat zijn de volgende stappen? Vlees was water uit de kraan. Als alle vloeistof is afgetapt uit het, in reepjes gesneden (loodrecht op de nerf).
2. Schakel de uien. Stukje dunne halve ringen. Wij doen hetzelfde met de prei.
3. Kruiden worden gewassen in stromend water. Het moet droog en hak.
4. In de verwarmde pan, verspreid de plakjes kipfilet. Bak op hoog vuur, met behulp van olie. Zodra het vlees krijgt een gouden kleur, toe te voegen gesnipperde ui. Verminderen een vuurtje.
5. De metalen zeef gieten meel. Nu deze lade om de pan. Strooi vlees met meel en uien. Bak 2 minuten. Giet de room (melk). Zout en peper. Roer. Bates vuur laag. Fry ingrediënten te mengen.
6. Zodra de saus dikker wordt, voeg zure room. Roer. Simmer het gerecht nog 3 minuten. Dan bestrooi met gehakte kruiden. Het uitschakelen van het vuur. Pan deksel. Het gerecht moet gedurende 5 minuten te zitten. Stroganoff kipfilets distribueren op platen. Kan worden gevoed met elk garnituur (pasta, gekookte rijst, aardappelpuree, etc.).

Beef Stroganoff van de kip met zure room

Noodzakelijke ingrediënten:

• grote ui - 1 pct.
• 4 el. Lepel zure room;
• 1 kg kip;
• specerijen;
• 2 el. meel lepel (elke graad);
• plantaardige olie.

Instructies voor bereiding

Stap nummer 1. Laten we beginnen met het feit dat Pel de ui en snijd deze in halve ringen.

Stap nummer 2. Verwarm de pan, het toevoegen van een beetje olie. We gaan er gesnipperde uien. Bak tot ze goudbruin zijn.

Stap nummer 3. Snel gesneden lange plakken, kubussen. Neem een hamer in zijn hand keuken. We afstoten elk stuk vlees aan beide zijden.

Stap nummer 4. Niet uit te schakelen het vuur. Voeg de filets aan de uien afgeslagen. Brand kan worden verhoogd. Bak de ingrediënten voor 4-5 minuten. Breng op smaak met zout. Voeg favoriete kruiden en meel. Roer. Het blijft aan de zure room gieten. Vervolgens bedekken met een pan deksel. Pinpoint 5-10 minuten. We bedienen onze smaakvolle gerechten op tafel. Wij wensen u allen bon appétit!

Chicken stroganoff: recept voor Multivarki Polaris

set eten:

• 400 g paddestoelen (vers);
• Gemiddeld wortel;
• 3-4 tenen knoflook gemarineerde;
• 400 g kip;
• ui - 1 pct.
• 3-4 tomaten (gemarineerd);
• 2 el. lepel plantaardige (geraffineerde) olie.

voorbereiding:

1. Waar te beginnen? De gietopening voorgeschreven hoeveelheid olie. Champignons gewassen met water uit de kraan en op de grond. We sturen in een kom. Voer de "Hot" mode (Fry). Zorg ervoor dat de pijl wijst naar "Groenten". Dit is erg belangrijk.
2. Verwijder de schil van een ui. Het vlees in stukken gesneden. Geraspte ui verspreid op de top van paddestoelen. Roer totdat het nodig is.
3. De volgende ingrediënten die zal gaan naar Multivarki zijn geraspte wortelen. Meng nu we allemaal. Wij behouden ons het grillen.
4. Versnipperen kipfilet in reepjes. Verwijder opzij. Verwijder de schil van de tomaten en prak ze licht.
5. "Hot" -modus uit te schakelen. Leg de stukken kip in de ui-champignon massa. Voeg de tomatenpuree. Installeer het programma "Afschrikken» (stoofpot). Ter completering van de bereiding van maaltijden zal genoeg zijn voor 60 minuten. Het kan worden geserveerd met spaghetti, boekweit of rijst.

Tot slot

Nu weet je hoe je rundvlees stroganoff te maken uit kipfilet of filet. Beschreven in het artikel recepten zijn geschikt voor zowel ervaren als beginnende minnaressen. Het voorbereiden van een gastronomische maaltijd, voel je je als een echte chef-kok.