Stap voor stap recept lui ravioli in de oven

Recept voor luie dumplings zou elke huisvrouw weten. Immers, dit gerecht is zeer snel en eenvoudig, waardoor het ideaal is voor die gevallen waarbij het onverwachte gasten afgedaald, en de koelkast leeg is.

Gebakken lui dumplings: het recept met een foto van het afgewerkte gerecht

Benodigde componenten:

• Eieren - 2 stuks;.
• gefilterd drinkwater - ½ cup;
• gezeefd tarwemeel - wrijven tot dik;
• mager rundvlees - 600 g;
• 4 grote koppen ui (2 daarvan om te vullen, de rest van het substraat);
• grote wortel - 1 of 2 stuks;.
• Zure room 30% - 160 g;
• geraffineerde plantaardige olie - naar keuze;
• cheese "Russian" - 140 g;
• zeezout, zwarte peper en andere geurige kruiden - voeg naar smaak toe.

deeg

Recept voor luie ravioli omvat het gebruik van strakke deeg ei. Voor de voorbereiding moet eieren zwaai, aan te vullen het drinken van water, zout en meel, vervolgens grondig mengen. Daarna moet de stichting in een zak worden gebracht en apart gezet totdat de vulling wordt gedaan.

koken vulling

Recept voor luie ravioli beveelt het gebruik van alleen deze hartige rundvlees mager vlees. Er wordt gewassen, gesneden en vermalen in een vleesmolen, afgewisseld met twee uien. Vervolgens moet u toe te voegen in gehakt geurige kruiden, meng het.

Bereiding van het substraat

In aanvulling op het deeg en vulling, recept lui dumplings vereist ook het gebruik van producten, zoals uien en wortelen. Ze moeten worden gewassen, en dan hak ze fijn en rooster. De behandelde groenten te frituren gebruik van bakolie, pre peper en zout.

Bereiding van halffabrikaten

Wanneer de basis van eieren en gemalen vlees klaar zal zijn, moet u onmiddellijk beginnen met het modelleren lui ravioli. Daartoe moet het deeg uitgerold in een dunne laag, en vervolgens op het oppervlak van gehakt en rol in een strakke rol. Verder gedraaid halffabrikaten in stukken worden gesneden tot een breedte van 4 cm.

vormingscursussen

Na een luie ravioli wordt gevormd, moeten we de vorm van bakken nemen borstelen met olie, zet ½ van het substraat van het bruin groenten en ze allemaal halffabrikaten. Vervolgens wordt de schaal vereist gebakken bestanddelen dekken weer en voeg een laagje dikke room en geraspte kaas.

warmtebehandeling

Lazy dumplings worden gebakken in een oven op 175 graden gedurende niet langer dan 60 minuten. Gedurende deze tijd moeten alle halffabrikaten goed bereid en bedekt met geurige dop geraspte kaas zijn.

Hoe de tafel te brengen

Lazy dumplings (recept in de oven werd beschouwd als een beetje boven) worden geserveerd voor het diner in de hete toestand in het a la carte gerechten. Om een dergelijk stevig en zeer smakelijke gerechten, moet u tarwe brood, verse kruiden, mayonaise of zure room en tomatensaus, mierikswortel, ketchup, adjika of een andere geurige werkstuk te presenteren. Bon appetit!