Spaten bier - soft tip van de middeleeuwen

Duitsland ... Het land waar de operationele brouwerijen in 1280. Welke produceert meer dan vijfduizend verschillende soorten bier. Waar de oude fabriek aan de productie van bier bestaat sinds 1040. Waar vanaf 1516 tot heden heeft een wet op bier zuiverheid. Ja, het is Duitsland - het koninkrijk van hop en mout.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - één van de oudste brouwerijen

En we praten over een van de oudste brouwerijen in Duitsland, met name in Beieren, dat is voor Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, die produceert voortreffelijk bier Spaten al meer dan zeshonderd jaar, sinds 1397. Dat wil zeggen, kun je begrijpen dat de brouwerij - dezelfde leeftijd als evenementen zoals de Slag van Kulikovo of Battle of the River Vorskla? Zoals Dmitri Ivanovich Mamaia gestraft, waren de Duitsers zitten in een pub met een pul bier.

Waar komt de naam «Spaten»

Het woord "Spaten" in het Duits betekent "shovel". Deze naam werd toegewezen aan de brouwerij in de jaren waarin het liep Shpatt familie (1622-1704 gg.) En relevant blijven aan deze dag. brouwerij symbool werd getrokken bekende Duitse schema en Heraldiek Huppom Otto, wie is de auteur van meer dan 6000 toppen tekeningen. Als een milde gok personage eruit ziet als een schop, het is om deze figuur afgebeeld op het etiket, kunt u bier Spaten vinden:

Het is interessant dat in de geschiedenis van de brouwerij van eigenaar gewisseld nog veel meer, anderen stierven, anderen verkopen het gewoon, werd het anders, zelfs in een bierkelder, verplaatst, maar tegelijkertijd in slagen om de financiering van de bouw van de eerste in Beieren stoommachine. In 1807, "Spaten" was de kleinste brouwerij in München, en na zestig jaar was de grootste, en de titel behouden blijft haar ongeveer 30 jaar. Gedurende deze jaren, was werkzaam op de eerste koelunit. "Spaten" - pioniers van het bier van lage gisting en handleidingen voor andere bedrijven die gebruik maken van deze technologie, evenals Pilsner biersoort werd hier voor het eerst geproduceerd. In 1992 heeft de brouwerij de kaap van een miljoen hectoliter productie overschreden.

Dat is ondergisting technologie wordt gebruikt om een zacht biertje Spaten Munchen Hell produceren. Wat het is Duits bier?

Spaten kwaliteit van het bier

De kleur - helder, amber-goud, met een witte balk en een dichte schuimkraag. Taste - zacht, de perfecte combinatie tussen de bitterheid van de hop en zoete noten van het bier wort. bier smaak is vol en glad, Pitka en fris. Hij onthult noten van hop, citroen, milde smaak van de koekjes- en de nuances van de aarde. De geur is in principe houdt noten van hop en kruiden, maar door hen te infiltreren en citrus met mout. Als u kiezen wat goed zal gaan met Duits bier Spaten en onder dat het beter is om een mok of twee missen, het eerste wat kunt u terecht bij het traditionele huis van de Duitse keuken voor bier gemaakt door deze mannen, zo goed mogelijk zal worden gecombineerd met gerechten van hun vrouwen. De eeuwenoude brouwerij cultuur is deze concepten bleek - eten en bier - in een soort symbiose. Bovendien, natuurlijk, zal geen vis of schaaldieren, rood en wit vlees, kaas en salades passen - keuze, in het algemeen, is enorm, omdat proberen om langer voor zichzelf te snijden.

Grade, waaraan de "Spaten" - lager; het wordt gefilterd, en dit bier was 5,2% fort. Als onderdeel alleen gebruikt hop, mout, gist en water uit eigen bronnen. Dit was aan de orde in het begin van de 16e eeuw door Willem de Vierde van Beieren, de meester van de bieractiviteiten eren hem vandaag de dag, met uitsluitend natuurlijke ingrediënten voor te bereiden. Dergelijk product heeft pasteurisatie, kan worden opgeslagen voor ongeveer een jaar.

Andere bieren van Brouwerij Spaten

Bier Spaten heeft vier soorten, om zo te zeggen. Het Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest en Spaten Optimator.

Laatste leerjaar van het bier, "Spaten Optimator", valt op door zijn relatief hoge sterkte - bijna acht revoluties, of liever 7,7%. Dit is niet de beste optie voor warm weer of voor de besteding van tijd in het bad, maar voor warmte in troebel "non-flying" weer en kan worden geconsumeerd. Het gieten van een glas van deze goddelijke nectar, verwacht je een ware explosie van smaak en andere ervaringen: de noten van brood, fruit smaken met een licht zure smaak en hoge dikke schuim. Zijn kleur is erg donker, geen wonder dat het behoort tot de categorie van donkere rassen.

En hoe zit het met de Spaten Oktoberfest - bier is speciaal gemaakt voor het festival met dezelfde naam. Voor bezoekers is duidelijk de voornaamste symbool van de festiviteiten.

Daarnaast is de brouwerij produceert klassieke München donker bier Ludwig Thomas Dunkel en witbier Franziskaner. Spaten bier, dat beoordelingen alleen positieve, als in de rest van de brouwerijactiviteiten, een perfecte aanvulling op elke maaltijd, en wetende dat het Duitse bier, kun je je geen zorgen over de kwaliteit ervan.