Gene "Hendrix": fabrikant, vesting, recensies

Minnelijke familie van deze dranken heeft over de hele wereld verspreid worden. Iemand houdt van cocktails met het gebruik ervan, en er zijn kenners van puur product. Gene "Hendrix" (Hendrick's Gin) houdt met recht een waardige plaats onder andere "klasgenoten". Maar verschillende, zonder twijfel, vanwege de originaliteit en de uniciteit van smaak kwaliteiten, een delicate aroma en nuances van koken.

Gene "Hendrix". verhaal

En ze begon vrij recent. In 1999 verschijnt het merk in Schotland. Drink begint te worden geproduceerd in Girvane bedrijf "William Grant & Sons." En al in 2000, de gin "Hendrix" kreeg een gouden medaille op de concurrentie in San Francisco. Onder de prijzen en prestaties - de titel van "Jin van het Jaar" in 2003, de gouden medaille in de competitie voor het ontwerp van verpakkingen en andere internationaal gerespecteerde award. In aanvulling op de traditionele smaak van de jeneverbes, jenever "Hendrix" heeft aroma's van rozen Bulgaarse en komkommer. En dit edele drank gebotteld in ondoorzichtige flessen, zogenaamde farmacie bezit eigen ontwerp.

productie subtiliteiten

Kenmerkend van dit proces wordt destillatie gebruikt wel twee verschillende apparatuur voor distillatie. In de eerste, Carter hoofd, met het originele ontwerp, die lijkt op een mandje, wordt het gras niet verteerd, en "zwemmen" voor een paar. Deze "Carter" - bijna de enige voldeed aan de dag van vandaag, werd gebouwd in 1948, en aan het eind van de vorige eeuw - liefdevol gerestaureerd. Het tweede blokje van de distillatie - het hulpmiddel is vervaardigd broers Bennett in Londen, in 1860! Hij is de oudste van de bestaande blokjes.

Het destillatieproces

Begin Bennett inrichting wordt gevuld met graan alcohol, water en 11 allerlei verschillende aromaten - installaties, waaronder jeneverbes, kamille, vlierbes, koriander, komijn. Nacht het kruidenmengsel gedrenkt in alcohol en vervolgens verwarmd, de resulterende paren worden afgevoerd naar een condensor, waar de vloeistof opnieuw wordt gevormd tot 80% 's.

Verder wordt in de nog-cart geladen gedeelte van kruiden (het aantal ingrediënten en de procedure bookmarks bewaarde geheim van de merkeigenaar). Kar gelegen binnen de buis voor het verwijderen van vloeistof. Stellen alcohol gevormd als gevolg van verwarming, giet over het gras. Het hele proces vergt permanente monitoring en handmatige aanpassing. Na een "mand" gedistilleerde alcohol is nog groter: 83%. De aldus verkregen twee verschillende alcohol die vervolgens wordt gemengd in speciale houders van 450 liter volume, waardoor mengen. En in de laatste toegevoegde essentie van Bulgaarse roos en komkommer puree. Na filtering moet koud drankje. De aldus verkregen gin "Hendrix". uiteindelijke drank kracht te bottelen, 41,4-44%. Het eerste cijfer - voor Schotland en Engeland.

Kleine partijen - de sleutel tot kwaliteit!

Karakteristiek nuance productie dat gin "Hendricks" geproduceerd in zeer kleine batches van 450 liter. Hierdoor kan de kapitein mengen nauwkeuriger controle uitoefenen op het productieproces. En het resultaat is een hoogwaardige drank gin "Hendrix" (foto gebotteld drankje - aan de onderkant).

Voor meer informatie over ingrediënten

Cocktail van plantaardige kruiden drank zeer uitgebreid en omvat 11 ingrediënten. Koriander zaden geven een speciaal specifiek aroma. Gember stimuleert en geeft kracht. Citroen en dragon meegenomen uit Marokko, jeneverbessen - uit Italië. Ze geven een pittige en zoete tegelijkertijd een bittere smaak, zeer exotisch. Belgische engelwortel heeft geneeskrachtige eigenschappen en helpt om de immuniteit te versterken, verrekening van een boeket van muskus aroma. Lis wortel completeert het mengsel is echt ingewikkeld en rijk. Elk van de componenten bij bepaalde doses toegediend in het destillatieproces (de master mix handmatig instellen en weet geheimen). En twee extra origineel ingrediënt geïntroduceerd in de uiteindelijke drank productie: Bulgaarse roos extract (bladeren) en een uittreksel uit het Belgische verse komkommers.

De kwaliteit van het gebruikte water

Er wordt aangenomen dat de productie van de drank bijzonder belang is de kwaliteit van het gebruikte water. Girvan (Schotland) bevindt zich in het zuid-oostkust. In de vallei - zacht water met specifieke eigenschappen en kwaliteit. Het bindt ideaal alcohol uit graan met gecompliceerde palet aromatische kruiden supplementen, creëren dunne unieke boeket drank zoals gin "Hendricks". Beoordelingen van de smaak bij consumenten en producenten van dranken in bars - alleen maar positief. En zoals het is eigenlijk een zeer rijke smaak en aromatische boeket, weinig onderscheidt de traditionele drank van een serie van hoge kwaliteit jenevers.

Gene "Hendrix": cocktails met zijn deelname

1. De eenvoudigste uitvoeringsvorm van gebruik: tonicum take (kan "Schweppes') 2 gedeelte, een paar stukjes ijs en 1" Hendrix". En drinken tot het einde met de belangrijkste ingrediënt van de fles. U kunt een cocktail schijfje limoen of citroensap toe te voegen: Deze citrus perfect onderstrepen de smaak. Als je niet graag om het te moeilijk te maken, kunt u andere verhoudingen gebruiken (: 3 of 1: 1 4 - in een verhouding van gin-tonic). U kunt ook gebruik maken van andere dranken voor verdunning, bijvoorbeeld "Sprite".
2. Maar voor sommige kenners van sterke drank een dergelijke optie kan onaanvaardbaar lijken. Naar analogie met het feit dat veel afwijzen werkwijze voor het gebruik van een goede whisky en cola, aannemende dat slechts zo edel samenstelling bederven. Voor deze kameraden zijn zeer sterk en moedig aanpak cocktail "Vesper", in Fleming's roman "Casino" Royal "" beschreven. De drank wordt genoemd ter ere van James Bond Vesper Lynd. Echter, de gin was er een andere - Gordons. Dus, neem 60 mg van jenever, wodka, 15 mg en 10 mg van vermout. Zelfs veel ijs toe te voegen - en in een shaker: schudden, maar gaan niet samen!
3. Een derde optie is om de respectieve gin met verse sap van citrusvruchten te mengen. Het blijkt nogal zwak, maar zeer smakelijke cocktail (voeg veel ijs), perfect voor de jeugd partijen.
4. Een andere optie: Meng gin "Hendrix" beater of fruit en bessen likeuren. Zeker, is het noodzakelijk om meer ijs toe te voegen en breng een drankje in de juiste glazen, garneer met een schijfje citroen of limoen.
5. Cocktail "Bronx" is als volgt: gin - 20 ml, vermout "Ross" - 10 ml, droge vermout - 10 ml sinaasappelsap - 20 ml, bereiding, natuurlijk in de shaker en ijs toe te passen.
6. - 30 ml, "Curaçao" - 10 ml vermout - 10 ml sinaasappelsap - 10 ml gin: cocktail "Dame Chatterley" wordt als volgt bereid. Serveer noodzakelijk in het glas bij hoge stengel.
7. Appel "Martini" als volgt bereid: neem 15 ml gin, 40 ml vers geperst sap van appels, vermout 25 ml droog ijs. Decoreren met plakjes appels.
8. Gene gemengd met grapefruitsap en ijs genaamd "grapefruit splash."
9. Goed als punch met deze edele drank. We maken gebruik van een oud recept, nog steeds geuit door Charles Dickens. Zo'n punch met kaneel, Madeira, citroensap, ananas en honing is het noodzakelijk om te drinken warm.