Curaçao - likeur, onmisbaar cocktails

Blue Curacao - likeur, die op grote schaal wordt gebruikt als ingrediënt van een groot aantal populaire cocktails. Wat voor soort drank?

Het uiterlijk van de drank

Curacao - likeur met een aangename, uitgesproken geur. Het wordt geproduceerd uit ethylalcohol. Geur drank verkrijgt koste van toegevoegde alcohol sinaasappelschil en specerijen, zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Alle andere manier geloven dat drank is blauw. Sterker nog, het is de meest voorkomende optie, echter, moeten weten wat de tint meer groen of oranje kan zijn. Er is zelfs een transparant Curacao.

Liquor verscheen op het gelijknamige eiland in de Caribische Zee, naar wie het werd genoemd. Het behoort tot de categorie van de geesten, omdat het alcoholgehalte in het ongeveer 30 procent.

Het vermelden waard is een interessanter nuance. In de traditionele gebruikt Blue Curacao alleen bittere sinaasappelschil. Omdat alleen die groeien in het Caribisch gebied. En zo'n interessante kleur die eerder niet bereikt door de toevoeging van kleurstoffen, en dankzij indigo. Dit is een speciaal mineraal dat oplost in vitriool. Vervolgens wordt dit mengsel en getinte drank.

recept voor

Curacao likeur thuis te koken zeer reëel. Maar dit vereist een aantal speciale ingrediënten, evenals de naleving workflows. De vereiste 30 gram nootmuskaat, 50 g sinaasappelschillen (gedroogd), een liter wodka, 400 ml suikersiroop, een snufje kaneel, kruidnagel en drie stukken bereiden van voedselkleurstof, waardoor zullen gewenste kleuring drank te verlenen.

Het belangrijkste ding - om alles wat je nodig hebt kopen. Dan is alles eenvoudig. In een glazen pot moet worden geleegd kruiden en sinaasappelschil. Giet onmiddellijk de wodka en goed sluit het deksel. Het mengsel worden gedurende drie uren (moet aanwezig zijn), en voeg de suikerstroop en kleurstof. Het is belangrijk om niet te overdrijven met de laatste. Alle mix grondig, stilgelegd en laat op een warme donkere plaats. Trouwens, Curaçao - likeur die wordt gebrouwen lang. Slechts een week. Zeven dagen later, de drank te filteren en giet in flessen. Zoals we kunnen zien, voor te bereiden deze drank is heel eenvoudig.

Bereiding van cocktails

Curaçao - likeur, die zelden wordt gebruikt in zijn pure vorm. Hoewel er zijn fans. Maar het gaat niet om veel te drinken vanwege de specifieke smaak. Maar cocktails met likeur Curacao zijn erg populair. Ze zijn lekker, en alcohol in hen is bijna niet gevoeld.

Neem, bijvoorbeeld, een cocktail genaamd "groene krokodil". Het bestaat uit sinaasappelsap en passievrucht, een grote hoeveelheid ijs (meestal 8 blokjes geplaatst) en Blue Curacao. Meer in het algemeen, deze cocktail versierd met een schijfje van citrus. Liquor behoefte aan een beetje - slechts 20 ml, het meest nodig het sap - 80 ml per stuk. Maar de ingrediënten niet alleen met elkaar mengen. Het bovendeel van de shaker te vullen met ijs, en vervolgens aan deze van sap en likeur. Vervolgens wordt het deksel gesloten en voorzichtig geschud de gehele massa - ongeveer 10 seconden. (- eenderde niet alle) werd in een hoog glas vooraf gevuld met gemalen ijs. De inhoud van de beker, giet vóór, is het noodzakelijk om uit te lekken. Om dit te doen, gebruikt u een Bar zeef of kaasdoek gewone. De final touch - een schijfje sinaasappel op te lossen.

cocktail legende

Er is een drank die bekend is voor iedereen, zo niet naar uw smaak, dan is de titel zeker. Deze cocktail "Blue Lagoon", dat is in elk menu bars, restaurants en vooral een nachtclub. Hij werd zo populair vanwege zijn verbazingwekkende blauwe kleur en een aangename smaak. En we zullen het geheim van het maken van deze cocktail te onthullen.

Want er 100 ml "sprite", wat citroensap (half eetlepels), 50 gram wodka en likeur 30 ml nodig. En, natuurlijk, ijs - een essentieel ingrediënt van bijna elk cocktail. Shaker zou moeten zijn voor de helft gevuld met ijs en voeg het citroensap. Daarna - een wodka en likeur. Dan moet het gehele mengsel grondig worden gemengd. Dat is alles wat cocktail klaar is - nog steeds giet het in een lange, knappe glas.

Wat interessant is, is dat niet alleen heeft het de smaak van de drank zo beroemd. Als u wilt toevoegen in een cocktail ingrediënt, waardoor het een pittige citrussmaak zal verwerven, kan het gemakkelijk worden vervangen Curacao Triple Sekom alle bekende of Cointreau. Maar alleen ten koste van Curacao is het onmogelijk om te creëren ziet er interessant cocktails.

Hoe te Curacao drinken in zijn zuivere vorm?

Blue Curacao - likeur, recensies van die vele fans van alcohol blij vertrekken. Dit is niet verwonderlijk, gezien het feit dat ongeveer het is al eerder gezegd. Velen zeggen dat het echt uniek is. Natuurlijk, er zijn collega's, maar ze kunnen niet uitgegroeid tot een volwaardige vervanger voor hem in cocktails. Blue Curacao - likeur, recensies waarvan roepen de wens om het te proberen. Maar niet in zijn pure vorm. Hoewel je kunt proberen, als je het ijs toe te voegen. Ook liefhebbers van pure alcohol interfereren met het sap - zowel ananas of oranje. By the way, is het raadzaam om te drinken na een maaltijd, omdat Curaçao - een digestief.

kosten van

Wat is het vermelden waard, evenals de kosten van Curacao. Liquor, de prijzen zijn niet schokkend (en dit is een van de plus) kost ongeveer 1.200 roebel per 700 ml. Bij het kopen van meer rendabel om het maximale bedrag te nemen. Sinds 500 ml, bijvoorbeeld, kost 1000 roebel. Het is niet veel goedkoper, maar het verschil in de hoeveelheid alcohol fatsoenlijk. Tegenwoordig hebben veel landen produceren deze likeur. Echter, als je kunt, is het waard om te kopen het origineel. Omdat sommige producenten bedriegen en voeg de schil van bittere sinaasappel is niet, zoals gebruikelijk. Uit deze proeven wordt het absoluut niet de manier waarop het zou moeten zijn. Het is de moeite waard om te onthouden dat.